Вам нужно сесть на мягкую диету? Без безалкогольных напитков, без мясного ассорти, без печенья

Мягкая диета, рекомендованная для отдыха пищеварительной системы, часто руководствуется устаревшими идеями. Уточняем, какие продукты можно есть, а каких следует избегать.

Это, вероятно, наиболее часто назначаемая лечебная диета из-за ее многократного использования и «популярности». Давайте не будем сбиты с толку тот факт, что эта диета известна как «мягкая диета», поскольку она не имеет ничего общего с твердостью продуктов , из которых она состоит, и подходящей диетой «легкое жевание» или «мягкая стоматология». когда из-за несчастного случая или вмешательства вы не можете хорошо жевать, но это не влияет на пищеварительную систему. Или когда многие зубы отсутствуют, как это обычно бывает у пожилых людей.

Что такое мягкая диета?

Мягкая диета - это легкоусвояемая диета или диета для защиты желудка , показанная в тех случаях, когда по какой-либо причине удобно дать пищеварительной системе отдохнуть, дав ей как можно меньше работы, в целом, чтобы она восстановилась. Вот почему это диета с низким содержанием клетчатки, без раздражителей и с низким содержанием жира .

Он может быть очень строгим или довольно широким, в зависимости от состояния пациента. И он обычно постепенно расширяется по мере улучшения толерантности с идеей достижения нормальной диеты. На самых строгих этапах, когда потребляется мало еды, она обычно длится не более нескольких дней.

Когда это рекомендуется?

Он используется как после легких кишечных заболеваний , для выздоровления, так и в диете прогрессирования после операции, при вспышках воспалительных заболеваний кишечника и во многих других патологиях или ситуациях.

Его должен назначить компетентный медицинский работник. Это также укажет на то, насколько строгими мы должны быть в нашем случае, и будет контролировать процесс введения пищи и продолжительность. Но это настолько распространенная лечебная диета, что ее часто используют «дома» для облегчения легких проблем с пищеварением.

Как соблюдать мягкую диету

Для регидратации лучше всего использовать аптечную сыворотку, которую можно купить уже приготовленной, или в пакетиках, которые нам нужно будет только развести в воде, следуя инструкциям.
Его также можно приготовить в домашних условиях, так называемый « щелочной лимонад», который содержит один литр воды, сок одного или двух лимонов, три столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли и половину бикарбоната. И, конечно же, перед прохладительными напитками мы будем рекомендовать воду, настои или бульоны , лучше обезжиренные. И никакого алкоголя, кофе или чая, поскольку они являются потенциальными раздражителями, и алкоголь также токсичен.
Никогда не рекомендуется рекомендовать переработанное мясо , тем более при лечебной диете. Лучше натуральное вареное мясо, вареная рыба, белый тофу или яйцо, если вы переносите его, или белок и очищенную чечевицу. Что вы должны давать варианты протеина и вегетарианцам!
То же самое и с сладкими молочными продуктами, которые никому не полезны, и в данном случае в меньшей степени, потому что они, как правило, также богаты жирами. Лучше избегать молочных продуктов в строгих фазах, а затем, если они потребляются, выбрать натуральный йогурт без сахара, творога или свежего сыра . Оставляем молоко напоследок, так как оно является наиболее трудным для переваривания молочных продуктов, и в процессах этого типа также часто бывает, что лактоза не слишком хороша, и именно молоко имеет самое высокое содержание, в то время как его почти нет. в йогурте, потому что он был ферментирован.
Если мы предпочитаем овощные напитки, рисовые и миндальные напитки лучше всего переносятся в строгой фазе, а затем мы можем постепенно вводить овес и сою, всегда лучше без сахара.
Хотя верно то, что, когда они прописали мягкую диету, лучше, чтобы злаки были очищенными , чтобы облегчить пищеварение и снизить содержание клетчатки в рационе, но они не должны снова быть сладкими или жирными. Намного лучше злаки, чем вареный рис, паста или тосты. Также очень подходят отварной или сладкий картофель .
И ни печенья, ни булочек! Ни на мягкой диете, ни на обычной диете.
В целом, приготовленные или жареные фрукты переносятся хорошо (банан, яблоко, груша, персик…), даже некоторые, такие как банан или папайя, хорошо переносятся в свежем виде. Также можно употреблять приготовленные овощи (кабачки, кабачки, морковь …), избегая очень волокнистых продуктов, таких как лук-порей, спаржа или артишок, и самых газообразных (цветная капуста, брокколи и капуста семейства).
Это не лучшее время для салатов или больших порций сырых овощей, нам лучше подождать, чтобы поправиться.
В качестве жира лучше всего подойдет немного оливкового масла первого холодного отжима .
Другие полезные советы: избегайте острой или очень острой пищи, лучше готовьте несколько небольших приемов пищи в течение дня, чем обильные приемы пищи, предпочитайте теплые температуры очень холодной или очень горячей еде или напиткам и обязательно хорошо пережевывайте, чтобы облегчить процесс пищеварения. .

Наиболее частые ошибки при соблюдении мягкой диеты

Немного персонализации, отсутствие средств и персонал , которая отравляет нашу систему здравоохранения и отсутствие присутствия диетологов-диетолог в области общественного здравоохранения , чтобы направлять и средство контроля диетотерапии , что много раз ошибки сделаны при планировании мягкой диеты. Это самые распространенные:

Существует широко распространенный обычай рекомендовать коммерческие изотонические напитки в этих диетах, поскольку гидратация является ключевым фактором в наиболее строгих фазах или при диарее и / или рвоте. Эти безалкогольные напитки не содержат необходимых электролитов, но содержат много сахара, и рекомендовать их было бы ошибкой.
Также часто рекомендуют обработанное мясо, такое как ветчина или мясное ассорти. И сладкий молочный пирог или заварной крем. Наряду с классическим печеньем maría, пирожными и маффинами .
Также нередко советуют полностью исключить фрукты и овощи . Этого не должно происходить, за исключением очень ранних стадий, когда диета практически жидкая.
Или иногда очень строгая версия мягкой диеты поддерживается слишком долго , с очень небольшим количеством вариантов, без особой необходимости и может поставить под угрозу состояние питания пациента.

Сюрреалистично, что прописана лечебная диета, полная нездоровой пищи, которой не должно быть даже в обычном рационе, и что некоторые из них также нарушают основные диетические основы этого лечебного питания, такие как низкое содержание жиров.

Всегда будет необходимо оценивать индивидуальную переносимость и потребности в каждом конкретном случае, но в нашей среде с таким большим доступом к пище я настаиваю на том, чтобы нездоровая пища никогда не прописывалась ни при каких обстоятельствах. Как будто их потребление уже не вызывает тревогу, как если бы они отражали их как совет в медицинских документах.