7 продуктов, которые нельзя пропустить в морозильной камере

Избегайте плохого питания из-за того, что вам лень ходить по магазинам всегда с этими замороженными продуктами. Они очень универсальны, полезны и готовы в кратчайшие сроки.

Зеленый горошек

У кого нет пакета с горошком в морозилке? Если у вас его нет, вам следует.

Замороженный горошек не только подаёт его куда угодно, но и быстро готовит для вас множество блюд. Паста, блюда из риса, рагу, тушеные блюда, салаты … Их не нужно размораживать перед употреблением , вы можете добавить их прямо в сковороду или кастрюлю. Они очень быстро размораживаются и готовятся.

Например, вы можете быстро приготовить жареный коричневый рис с горошком, нут с горошком, обжаренные грибы с горошком … и если вы варите их несколько минут, их также можно использовать для салатов и салатов.

Шпинат

Они также являются классикой морозильников. Они продаются блоками и кусками, в мешках до 2 кг.

Перед этим размораживать их не обязательно.

Один из самых быстрых способов сделать это - это нут со шпинатом … с кокосовым молоком! Если у вас есть банка кокосового молока, немного вареного нута и замороженный шпинат, вам просто нужно положить их в кастрюлю, пока нут не подрумянится, добавьте кокосовое молоко и дайте ему остыть. Экзотическое блюдо в нулевой коме.

Вы можете добавить несколько порций шпината в любое блюдо, которое вы готовите, особенно если это кремы, супы, тушеные блюда, рагу, рис и т. Д.

Поскольку замороженный шпинат разрезается и упаковывается, он не будет иметь такой же текстуры, как свежий шпинат, и будет иметь тенденцию разваливаться при приготовлении. Воспользуйтесь им, чтобы добавить цвета любому препарату, в состав которого входит вода или бульон.

зеленая фасоль

Если вы не поклонник зачистки, стрижки и отбеливания, они станут вашим идеальным решением. Замороженные стручковые бобы очень полезны, их используют так же, как горох или шпинат. Размораживать их не нужно. Более мелкие и мелкие сорта готовятся в кратчайшие сроки и могут использоваться для любого жаркого, блюд из риса, пасты и т. Д.

Конечно, также для салатов и холодных блюд. Для этих блюд вы можете дать им разморозиться в холодильнике, отварить или приготовить на пару несколько минут, чтобы они разморозились и стали мягкими.

Цветная капуста

Цветная капуста - один из тех овощей, которые очень хорошо выдерживают замораживание, поскольку содержат меньше воды, чем, например, брокколи или шпинат.

Замороженная цветная капуста обычно поставляется в виде предварительно нарезанных соцветий, поэтому просто откройте пакет и используйте. Один из лучших способов сделать это - смешать с другими овощами , грибами, грибами, бобовыми, вареными крупами и т. Д.

Его также используют для приготовления овощных кремов, просто добавьте его вместе с остальными ингредиентами, которые при варке быстро тают и размягчаются.

Грибная смесь

Лучшее в этих пакетах - это то, что есть много видов грибов, которые в свежем виде бывает трудно найти, если они не в сезон. Плохо то, что у них, как правило, много воды, и им ничего не остается.

Когда мы готовим замороженные грибы на сковороде, обычно выходит много воды . Это также приводит к тому, что грибы получаются более прожаренными, чем золотистыми, поэтому нам может не очень понравиться текстура. Чтобы избежать этого, мы можем сделать две вещи: дать им разморозиться в холодильнике и очень хорошо слить их, или слить воду из кастрюли по мере того, как они станут жидкими. Таким образом, они станут коричневыми и будут очень хорошими без мягкой текстуры приготовления.

Мы также можем воспользоваться этой функцией, чтобы приготовить блюда с бульоном или медом , такие как рис (например, ризотто), тушеное мясо или пасту со сливочными соусами.

Овощное рагу

Это очень полезный ресурс, когда у нас нет свежих овощей и мы хотим добавить цвет и разнообразие блюду, добавить несколько кусочков в бульон или приготовить салат.

Картофель, морковь, стручковая фасоль, горох и многое другое обычно добавляют в овощное рагу (стручковая фасоль в некоторых из них не входит). Овощей мало, но они уже приготовленные, а картофель, например, - это тот вид, который нужно долго готовить, чтобы его съесть.

Нет необходимости размораживать тушеное мясо перед употреблением, если только мы не хотим приготовить из него русский салат, в этом случае удобно дать ему разморозиться в холодильнике и хорошо слить (и просушить кухонной бумагой, чтобы не образовывались лужи).

Чтобы дополнить любое блюдо, подавайте с тушением, бланшированием, приготовлением на пару или запеканием в течение нескольких минут.

Вы также можете использовать его как овощной салат. Добавьте немного солений, кукурузы, свежих ростков и зелени.

Флипборд

Эдамаме

Замороженные эдамаме найти легче, чем свежие, поэтому выбор невелик.

Лучшее в эдамаме - это его аромат , особенно когда мы его обжариваем. Мне они гораздо больше нравятся с скорлупой, так как когда они жарятся на гриле с добавлением щепотки масла и семян кунжута, они приобретают особый дымный аромат.

Они могут стать основным продуктом вашей кухни, в конце концов, это бобовые. Делаются они очень быстро и размораживать не нужно.

Сделайте эдамаме в качестве закуски, для просмотра сериалов и для сопровождения еды. Они великолепны и в горячем, и в холодном виде.

Флипборд

Самое необходимое всегда в морозильной камере

Возвращение из отпуска часто означает наличие пустого холодильника и кладовой. Таким образом, легко прибегнуть к нездоровым препаратам и процессам , которые к тому же намного дороже.

Возможно, вы не захотите возвращаться к рутине , ходить по магазинам и готовить каждый день, но если вы организуете себя минимально хорошо, это не должно быть настолько болезненным.

Одна из вещей, которые могут облегчить вам жизнь, - это замороженные продукты. Вы можете купить замороженную основу, чтобы не переставать беспокоиться об этом в течение нескольких дней. Таким образом, вы можете разнообразно питаться, не таща покупки на целый месяц.