Пребиотики, пробиотики…. а теперь постбиотики
Клаудина наварро
Открытия о функциях микробиоты знаменуют разработку нового поколения терапевтических добавок.
Несколько лет назад только специалистам было необходимо знать разницу в значении слов пребиотик и пробиотик. Сегодня это практически вопрос общей культуры. Но знаете ли вы, что такое постбиотики?
Ведущие мировые лаборатории по изучению микробиоты проводят исследования, направленные на выявление свойств каждого типа бактериальной популяции, и разрабатываются методы лечения на основе живых бактерий или пищевых добавок для достижения желаемых результатов.
Постбиотики помогают предотвращать и лечить заболевания
Но есть еще одна терапевтическая стратегия, связанная с микробиотой. Вместо того, чтобы вводить пациенту живые бактерии, можно прописать метаболиты, вырабатываемые этими бактериями, и оправдать их положительный эффект.
Эти вещества, эти метаболиты - постбиотики. Это не новое изобретение. Антибиотики тоже постбиотики. Но в настоящее время ученые утверждают, что можно терапевтически использовать широкий спектр молекул, синтезируемых бактериями.
Микробиота распределена по всему телу, и большая ее часть (около 100 миллиардов бактерий, вирусов, грибков и паразитов) сосредоточена в толстой кишке. Но эти цифры приблизительные.
Есть «темный микробиом», который нужно открыть
Недавние исследования говорят о «темном микробиоме», подобном темной материи Вселенной, который может состоять из неопределенного числа микроорганизмов, принадлежащих к архаичному царству.
Трудно представить, сколько веществ со специфическими функциями в организме может производить этот почти бесконечный каталог жизни.
Постоянные открытия о влиянии микробиома на здоровье и болезни открыли новую эру для медицины.
Аптека с тысячами потенциально терапевтических постбиотиков
Известная микробиота уже имеет генетическое наследие, которое в 200 раз увеличивает количество генов в клетках человека. Каждый ген или набор генов - это фабрика тысяч веществ, которые вмешиваются во все физиологические процессы.
Пищеварительные микроорганизмы расщепляют соли желчных кислот, белок и клетчатку с образованием витаминов и других кофакторов, необходимых для здоровья. Они также стимулируют иммунитет, поддерживают в хорошем состоянии кишечный барьер и предотвращают распространение болезнетворных бактерий, вирусов или грибков.
Хорошее или плохое состояние микробиоты связано с такими заболеваниями, как воспаление кишечника, аллергия, астма, диабет, с расстройствами центральной нервной системы (депрессия и аутизм) или нейродегенеративными расстройствами (болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз) и даже с некоторые виды рака.
Недавнее исследование доктора Тима Спектора и Кристины Мени из Королевского колледжа Лондона проливает свет на взаимосвязь между тем, что мы едим, тем, как пища обрабатывается микробиотой и тем, как она превращается в энергию или жир, который накапливается в теле, особенно вокруг талии.
Они могут предотвратить и лечить ожирение и диабет.
Спектор и Мени проанализировали фекалии 500 пар близнецов и обнаружили более 800 биохимических соединений, вырабатываемых микроорганизмами. И они смогли определить вещества, которые связаны со склонностью к накоплению жира в брюшной полости (эта тенденция подразумевает больший риск диабета и сердечных заболеваний).
Авторы исследования объясняют, что можно влиять на выработку этих метаболитов через пищу, которую мы едим, которая, в свою очередь, питает те или иные микроорганизмы.
Если мы выберем продукты, в которых бактерии синтезируют молекулы с физиологической функцией, мы будем воздействовать на процессы, поддерживающие здоровье.
И когда каждый процесс станет общеизвестным, можно будет принимать конкретное вещество в качестве добавки, как если бы это был витамин или минерал.
Омега-3 стимулируют выработку постбиотиков
Фактически, пищевые добавки уже работают таким образом. Спектор и Менни обнаружили, что добавки омега-3 полезны, потому что они побуждают микробиоту вырабатывать другие вещества, такие как метаболит, называемый n-карбамилглутаматом, который обладает противовоспалительными свойствами.
Но этот благотворный эффект наблюдается только у людей с определенным типом микробиоты. Вот почему добавки омега-3 помогают одним людям больше, чем другим.
Спектор и Менни в настоящее время пытаются открыть постбиотические метаболиты, которые помогают организму эффективно справляться с жирами, чтобы их можно было использовать для лечения ожирения и диабета.
Избегайте атеросклероза
Другое исследование, проведенное Аной Вальдес из Ноттингемского университета, показало, что недостаточное производство индолепропионовой кислоты микробиотой является основной причиной затвердевания артерий или артериосклероза. Это же вещество связано с риском диабета.
Вальдес объясняет, что производство этого постбиотика можно увеличить, потребляя больше продуктов, богатых омега-3 (например, семена льна), клетчаткой (пребиотики, такие как фрукты, овощи, орехи, овес, бобовые …); пробиотические продукты или добавки (с живыми бактериями) или получение фекального трансплантата (это все еще экспериментальное лечение).
