Детокс-суп для ухода за печенью
Мариса Агирре
Природа обновляется весной, и вы вместе с ней, если вы за очищение организма от токсинов. Этот суп тебе поможет.
Весна движет всем, как внешне, так и внутренне. Ферменты и гормоны более активны, и при небольшом внимании, активности и правильной пище мы можем вымыть накопленные токсины на зиму.
Печень - это орган, отвечающий за поток энергии в организме. Это помогает избежать застоя, которое во многих случаях может стать опасной питательной средой для бактерий и микробов.
Одна из его функций, наряду с желчным пузырем, заключается в хранении и детоксикации крови, и когда эти органы находятся в равновесии, физическая и эмоциональная активность находятся в хорошей гармонии.
Весной тело и шерсть становятся более светлыми и мягкими продуктами, приготовленными на пару, жареными или нежными супами и множеством свежих сезонных продуктов : артишоками, спаржей, рукколой, горохом, капустой, ростками, морковью, лимоном и лаймом, ферментированные … Все продукты направляются к оптимальному здоровью.
Рецепт весеннего супа для очищения печени
Базилик богат антиоксидантами с антибактериальными свойствами. Это растение борется со старением и обладает прекрасными противовоспалительными и балансирующими свойствами .
Паприка - де - ла - Вера сушат с дубовой древесины, что придает ему уникальный вкус и свойства. Пряный стимулирует кровообращение. Он также является антиоксидантом и содержит витамин С, минералы и каротины.
Цветная капуста обладает способностью нейтрализовать токсины и активирует ферменты печени, так как он содержит серу, очень важный минерал для этого и других физиологических функций. Он богат витамином С и марганцем.
В артишоки заживают и тоник для печени. Они помогают пищеварению в целом. Его фитонутриенты цинарин и силимарин уменьшают токсины и способствуют их выведению.
Ингредиенты на 4 человека
- 7 средних или крупных артишоков
- 1 красная или сладкая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан цветной капусты
- 150 мл миндального молока
- 3 стакана овощного бульона
- 1 лимон
- 1 горсть петрушки
- 5 листьев базилика
- 1 чайная ложка перца из La Vera
- Маленькие съедобные цветы
- оливковое масло первого отжима
- Перец (по желанию)
- Гималайская соль
Подготовка
- Очистите артишоки, удалите внешние листья и разрежьте их, чтобы получить сердцевину. Натрите их лимоном и отложите в сторону.
- В кастрюле с парой столовых ложек масла обжарьте очищенный и нарезанный кубиками лук и чеснок в течение примерно 5 минут. Добавьте щепотку соли и перец.
- Добавьте растопленную цветную капусту, перемешайте пару минут и добавьте нарезанные артишоки. Хорошо перемешайте и варите еще 5 минут.
- Добавьте пару стаканов овощного бульона и варите 20 минут, доведя смесь почти до кипения, а затем убавив огонь. Добавьте миндальное молоко, варите еще 5 минут и посмотрите, не нужно ли еще жидкости. При необходимости добавьте соль и перец.
- Постепенно взбивайте миксером или блендером.
- Подавать с мелко нарезанной петрушкой и базиликом, несколькими небольшими цветочками и половиной дольки лимона.
