Антиэстрогенная диета: ключ к регулированию гормонов

Доктор Наталья Эрес

Особенно во время менопаузы многие женщины задаются вопросом, что есть, чтобы снизить уровень эстрогенов. Это подробное руководство поможет вам регулировать уровень гормонов.

У мужчин и женщин есть как мужские, так и женские половые гормоны, но их соотношение в тканях и их функции различаются для каждого пола. Эти гормоны не только обеспечивают половые различия, но и необходимы для поддержания здоровья на разных этапах жизни.

Мы сосредоточимся на том, как регулировать женские половые гормоны в организме женщины: эстрогены.

• Его роль в организме: у женщин эстрогены положительно влияют на мозг, кости, сердце, печень, влагалище и другие ткани. Его уровни влияют на настроение, либидо, вес, инсулин и старение.
• В избытке они опасны: слишком большое количество эстрогена может вызвать предменструальный синдром, депрессию, поликистоз яичников, эндометриоз или миому, а со временем увеличить риск рака матки и груди, наиболее часто встречающегося у женщин.
• Что влияет на его баланс: не только выработка эстрогенов определяет конечный эстрогенный эффект в организме; его концентрация в тканях, качество его действия в клетках, эффективность его выведения из организма и, конечно же, эстрогены окружающей среды, которые мы поглощаем, влияют на здоровье женщин и их риск возникновения определенных дисфункций.

Как снизить уровень эстрогена

Хорошая диета может обеспечить истинную гормональную модуляцию. Я предлагаю антиэстрогенную диету: такую, которая поддерживает сбалансированное производство эстрогенов , помогает выводить токсичные гормональные остатки через печень и кишечник и модулирует действие эстрогенов в тканях, благоприятствуя их соответствующему действию на их рецепторы.

Эстрогены вырабатываются, особенно после менопаузы, из другого женского гормона. Это андрогены , известные как мужские половые гормоны. Но для того, чтобы железы могли производить эстрогены из андрогенов, им нужен небольшой трансформатор, и именно здесь вступает в действие фермент, называемый ароматазой.

Ароматаза сосредоточена в тканях, которым необходимы эстрогены . Аномально высокие уровни обнаруживаются в некоторых дисфункциональных тканях (эндометриоз, миома, рак груди), которые, производя чрезмерное количество эстрогенов, вызывают дисбаланс.

С помощью диеты мы можем регулировать производство и активность ароматазы. Это главный ключ к естественному улучшению гормонального фона.

Мы можем сделать диету более антиэстрогенной в ситуациях гормонального дисбаланса, таких как рак груди, миома, эндометриоз, мигрень, предменструальный синдром, поликистоз яичников или ожирение.

Для этого вы должны добавлять или употреблять больше продуктов, модулирующих ароматазу. Однако в состояниях желательной гиперэстрогении, таких как беременность, не следует злоупотреблять этим эффектом с помощью растений или специй.

Полезные продукты содержат натуральные ингибиторы ароматазы , такие как лютеоприн, полифенолы резвератролового типа, протоантоцианы, флавоноиды, такие как кверцетин или апигенин, стерины, конъюгированная линолевая кислота … Эти ингибиторы не обладают побочными эффектами лекарств, поскольку они сосуществуют в пище с соединения, усиливающие его действие.

Эстрогены воздействуют на клетки тканей, которые в них нуждаются, через рецепторы: своего рода интеллектуальные замки, которые в сочетании с эстрогенным гормоном передают свои специфические сообщения клетке и влияют на ее функционирование. Есть рецепторы альфа и бета. Альфа способствует росту клеток. Бета замедляют его и стимулируют гибель клеток. Оба необходимы, если они работают в равновесии.

Благоприятный эффект: очевидно, природные эстрогены, присутствующие в растениях и пищевых продуктах - фитоэстрогены - действуют на бета-рецепторы, оказывая благотворное влияние на клетки. Многие продукты, регулирующие ароматазу, также содержат фитоэстрогены. Таким образом, они могут влиять как на выработку эстрогена, так и на его функцию.

Излишнее накопление жира в организме имеет множество последствий для здоровья, в том числе нарушение гормонального баланса. Подкожно-жировая клетчатка считается крупнейшим производителем эстрогенов после менопаузы.

Он способствует развитию эстрогенов: они могут вырабатываться в жировой или жировой ткани из андрогенов путем активации ароматазы. Но жировая ткань вырабатывает еще один гормон, адипонектин, который также регулирует выработку эстрогена. Чем больше жира, тем меньше адипонектина.

Жир тоже играет роль

Избежать лишнего веса: диета , которая снижает избыточный вес и влияет на метаболизм жиров имеет важное значение для гормонального баланса.

Улучшение метаболизма: помидоры и омега-3 увеличивают выработку адипонектина, основного гормона, регулирующего жировой обмен. Высокий уровень этого гормона защищает от рака груди и диабета.

Соя в умеренных количествах: потребление большого количества сои снижает уровень адипонектина, поэтому мы можем подозревать, что соя играет защитную роль против рака груди, особенно у женщин с низкой массой тела, таких как азиаты. Исследования сои и рака груди у западных женщин остаются противоречивыми; даже его интенсивное использование кажется контрпродуктивным до закрепления менопаузы.

Умеренные сахара: алкоголь и простые сахара (рафинированные продукты, сахароза) вызывают всплески инсулина, которые являются одними из главных факторов накопления жировой массы. И чем выше жировая масса, тем больше ароматазы.

Зеленый чай: помогает уменьшить жировую массу благодаря полифенолам, таким как эпигаллокатехин. Кроме того, он модулирует ароматазу во всех тканях и усиливает инактивацию вредных эстрогенов в печени.

Печень превращает эстрогены, циркулирующие в крови, в отходы, чтобы почки могли их вывести. Измеряя типы остаточных эстрогенов в моче, мы можем узнать, как работает наша печень, и является ли наш профиль эстрогенов более или менее здоровым.

Важность очищения: нарушения функции печени могут в конечном итоге привести к увеличению активности эстрогенов и изменению их соотношения. Любая диета, улучшающая функцию печени, будет способствовать гормональному здоровью. Следовательно, антиэстрогенная диета должна быть очищающей.

Наш кишечник населен миллионами бактерий, которые известны как микробиота или кишечная флора. Эти бактерии обеспечивают хорошую совместную работу печени и кишечника, осуществляя пищеварение и детоксикацию. Они участвуют в производстве и выведении солей желчных кислот, производных холестерина и, конечно же, в производстве и выведении половых гормонов.

Они активируют ваших союзников: кишечная микробиота также способна активировать соединения в некоторых продуктах, таких как эллаговая кислота в гранате, и превращать их в ингибиторы ароматазы (в случае граната это будут уролитины).

Флора и жировые отложения: измененная кишечная флора может даже способствовать ожирению, вызывая дисбаланс гормонов, контролирующих образование жировых клеток.

Два других важных фактора влияют на наш гормональный фон.

Снижает стресс: хотя верно то, что женщины лучше реагируют на стресс благодаря эстрогенам и их защитному действию на мозг, длительный стресс способствует глобальному и гепато-кишечному гормональному дисбалансу, а также способствует ожирению, что все является контрпродуктивными факторами.

Используйте органические продукты : пестициды, некоторые добавки, гормоны, используемые в животноводстве и присутствующие в основном в мясе и молочных продуктах, пластмассах и некоторых освежителях воздуха, содержат ксеноэстрогены, такие как бисфенол А или фталаты, среди многих других. Эти вещества действуют в организме как вредные эстрогены. Парабен, консервант, широко используемый в косметике, также является ксеноэстрогеном. Помимо употребления органических продуктов питания и косметики, помните, что ксеноэстрогены накапливаются, прежде всего, в жировых отложениях и избегайте избыточного веса.

ЗАИНТЕРЕСОВАЛИСЬ ЭТА СТАТЬЯ?

Вы можете подписаться на журнал Cuerpomente и получать его с комфортом дома. Больше информации здесь.