Трудно представить еду без петрушки, правда? Петрушка не только придает приятный вкус соленым рецептам, но и богата многими питательными веществами. В этой статье мы увидим, каковы свойства петрушки и как приготовить чай из петрушки для здоровья почек и поддержания стабильного веса.

Это растение, используемое в качестве приправы на кухне благодаря его вкусовым качествам, также может использоваться в лечебных и пищевых целях. Существует несколько разновидностей этого растения, например, хрустящие или гладкие, но все они принадлежат к роду Petroselinum и обладают одинаковыми свойствами. Хотя тот, который обычно употребляют, называется Petroselinum crispum.

Его употребление восходит к древним культурам, таким как греки или римляне, и он играет важную роль в средиземноморской диете, настолько широко используется в этой кухне, что его обычно дарят на рынках в знак благодарности.

В любом случае, петрушка в сочетании с другими растениями, такими как чеснок или кориандр, или без них, придает особый оттенок нашему питанию и нашему здоровью.

Свойства петрушки и ее польза для здоровья

Петрушка богата многими питательными веществами, но, прежде всего, она выделяется высоким содержанием железа и витамина С, которых в ней содержится более 200% рекомендуемой суточной нормы на 100 грамм пищи. Он также обладает очень хорошим мочегонным действием, является возбудителем, сосудорасширяющим, тонизирующим и многими другими полезными свойствами.

Петрушка обладает рядом лечебных свойств и поэтому приносит много пользы организму. В дополнение к вышеупомянутым питательным веществам он содержит огромное количество других очень важных витаминов, таких как витамин A или бета-каротин, в дополнение ко многим витаминам из комплекса витаминов B, которые очень важны для нервной системы и для усвоения питательных веществ из других продуктов. Из этого комплекса выделяются витамин B9 или фолиевая кислота, а также витамин B2 или рибофлавин.

Также стоит отметить наличие витамина К в этой пище, поскольку всего 7 граммов петрушки содержат рекомендуемое дневное количество этого питательного вещества, которое участвует в формировании костей, функции печени и свертывании крови.

Для чего нужна петрушка

Давайте разберемся с пользой и для чего петрушка:

Действует как мочегонное средство

Петрушка стимулирует правильную работу почек, улучшает кровообращение и выводит токсины из организма. Кроме того, употребляемый в виде чая, он очень полезен для лечения инфекций мочевыводящих путей благодаря его действию против микроорганизмов, повреждающих мочевой пузырь.

Улучшает дыхание и дыхание

Чай из петрушки, благодаря хлорофиллу и его щелочной способности, полезен для освобождения легких, помогает очистить дыхание и улучшить здоровье полости рта.

Это пищеварительный

Петрушка стимулирует правильное функционирование пищеварительной системы, а также снижает кислотность в желудке, предотвращая гастрит и тяжесть, также называемые плохим пищеварением.

Предотвращает и лечит анемию

Благодаря тому, что петрушка богата железом и витамином С, она помогает при лечении анемии, придавая организму больше силы и жизненных сил. Помните, что для усвоения железа из растительных источников нам необходим витамин С. Поэтому, поскольку он содержит оба питательных вещества, эта пища очень важна.

Снимает боль и менструальные спазмы

Чай из петрушки может быть отличным союзником для уменьшения боли и спазмов во время менструации благодаря своему спазмолитическому действию.

Помогает в здоровье сердца

Поскольку петрушка содержит в своем составе фолиевую кислоту, она способствует контролю над гомоцистеином - веществом, которое, когда оно появляется в организме в больших количествах, вызывает сердечные заболевания, такие как инсульты, атеросклероз и инсульты.

Обладает антиоксидантным действием

Благодаря своим антиоксидантным свойствам петрушка защищает клетки организма от окислительного повреждения, предотвращая преждевременное старение и дегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

Это противоопухолевый

Он содержит вещество под названием миристицин, которое помогает предотвратить и подавить развитие раковых опухолей.

Добавить в наш рацион очень просто

Петрушка - универсальная трава, которую легко добавлять во многие блюда.

Вот несколько способов добавить петрушку в свой рацион:

• Используйте его как гарнир к пасте или супам.
• Нарезать и добавить в салаты.
• Сделайте песто из кедровых орехов, оливкового масла, сыра пармезан и свежей петрушки.
• Добавляйте в смузи для усиления вкуса и питательных веществ.
• Используйте его на пицце.
• Добавьте в домашний хлеб.
• Добавьте аромат в супы и рагу.
• Добавляйте в маринады, винегреты и заправки.
• Используйте его для ароматизации блюд из рыбы, птицы и мяса.

Вода, настой или чай из петрушки

Чай из петрушки, как мочегонное средство, помогает бороться с задержкой жидкости и, как следствие, отеками и избыточным весом, а также выводит токсины из организма, помогает улучшить работу почек и печени и, следовательно, способствует метаболизму организма. .

Стоит помнить, что настой петрушки полезен при многих процедурах, но сам по себе чудес не творит. Здоровая диета и физическая активность также необходимы в сочетании с употреблением петрушки в пищу, в детокс-соке или в виде чая.

Есть несколько способов использовать воду из петрушки в виде чая.

Чай из петрушки обыкновенной - как его делают

Ингредиенты

Для приготовления настоя петрушки нам понадобится 20 г кипячения на каждый литр воды или чайная ложка петрушки на стакан воды.

Подготовка

Вскипятите воду, снимите с огня и добавьте петрушку, давая ей настояться 15-20 минут.

Как принимать : пить два раза в день

Чай из петрушки с имбирем

Ингредиенты

• 5 веточек петрушки
• 1 шт. Имбиря 4 см
• 1 литр воды

Приготовление : Вымойте и продезинфицируйте петрушку и имбирь. Опустить имбирь в воду и варить 5 минут, затем добавить петрушку.
Выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

Как принимать : принимать три чашки в день.

Чай из петрушки с лимоном

Ингредиенты

• 5 веточек петрушки
• сок 1 лимона
• 1 литр воды
• коричневый сахар для подслащивания (по желанию)

Приготовление : Очищенную петрушку положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Выключите огонь и добавьте лимон. Накрыть на 10 минут. Процедите и перед употреблением подсластите, если хотите. Не более двух чашек в день.

Чай из петрушки с корицей

Ингредиенты :

• 5 веточек петрушки
• 1 палочка корицы
• 1 литр воды

Приготовление : кипятить воду с петрушкой и корицей 5 минут. Процедить и подавать. Не более двух чашек в день.

Примечание: корица является термогенным веществом и помогает ускорить метаболизм, что является хорошей комбинацией для тех, кто хочет похудеть.

Как правильно пить чай из петрушки?

В лечебных случаях, чтобы получить положительный и лечебный эффект чая из петрушки, лучше всего принимать от двух до трех чашек этого чая в день в течение 3 недель.

Эта процедура в основном помогает дезинфицировать тело в случае задержки жидкости.

Хотя чай из петрушки является естественным средством, облегчающим симптомы и предотвращающим органический дисбаланс, согласно медицинским советам, он не заменяет средства и методы лечения, необходимые в каждом случае.

Наблюдения : Чай из петрушки нужно употреблять в свежем виде, иначе он окислится и потеряет свои лечебные свойства.

Рекомендуется употреблять этот чай в течение дня, так как на ночь он обладает мочегонным действием и вызывает позывы к мочеиспусканию, затрудняя сон.

Всегда есть дома свежая петрушка

Идеально подходит для посадки в горшках, растет очень просто, не требует особого ухода и мы можем обрезать его по мере того, как мы занимаем его.

Он любит воду и солнце, но поддерживает тень, его можно ставить на окна, он легко адаптируется, но должен иметь хороший дренаж и частый полив.

Противопоказания для чая из петрушки

Необходимо учитывать противопоказания к чаю из петрушки. Беременным женщинам не следует употреблять чай, а также избегать чрезмерного употребления петрушки в качестве приправы, поскольку это растение вызывает движения матки и может предрасполагать к аборту. По этой причине он включен в наш список абортивных растений, которых следует избегать во время беременности из-за высокого риска.

Аллергия на петрушку: люди с аллергией на сельдерей, морковь и фенхель, как правило, более чувствительны к петрушке, поэтому им следует избегать их употребления.

ВАЖНО : Эта информация предназначена для дополнения, а не замены совета вашего врача или медицинского работника и не предназначена для охвата всех возможных способов использования, мер предосторожности, взаимодействия или побочных эффектов. Эта информация может не соответствовать вашему состоянию здоровья. Никогда не откладывайте и не игнорируйте обращение за профессиональным медицинским советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за того, что вы прочитали об экологических вещах. Перед тем, как начинать, прекращать или менять какой-либо вид лечения, всегда следует проконсультироваться с врачом.