Трудно представить еду без петрушки, правда? Петрушка не только придает приятный вкус соленым рецептам, но и богата многими питательными веществами. В этой статье мы увидим, каковы свойства петрушки и как приготовить чай из петрушки для здоровья почек и поддержания стабильного веса.
Это растение, используемое в качестве приправы на кухне благодаря его вкусовым качествам, также может использоваться в лечебных и пищевых целях. Существует несколько разновидностей этого растения, например, хрустящие или гладкие, но все они принадлежат к роду Petroselinum и обладают одинаковыми свойствами. Хотя тот, который обычно употребляют, называется Petroselinum crispum.
Его употребление восходит к древним культурам, таким как греки или римляне, и он играет важную роль в средиземноморской диете, настолько широко используется в этой кухне, что его обычно дарят на рынках в знак благодарности.
В любом случае, петрушка в сочетании с другими растениями, такими как чеснок или кориандр, или без них, придает особый оттенок нашему питанию и нашему здоровью.
Свойства петрушки и ее польза для здоровья
Петрушка богата многими питательными веществами, но, прежде всего, она выделяется высоким содержанием железа и витамина С, которых в ней содержится более 200% рекомендуемой суточной нормы на 100 грамм пищи. Он также обладает очень хорошим мочегонным действием, является возбудителем, сосудорасширяющим, тонизирующим и многими другими полезными свойствами.
Петрушка обладает рядом лечебных свойств и поэтому приносит много пользы организму. В дополнение к вышеупомянутым питательным веществам он содержит огромное количество других очень важных витаминов, таких как витамин A или бета-каротин, в дополнение ко многим витаминам из комплекса витаминов B, которые очень важны для нервной системы и для усвоения питательных веществ из других продуктов. Из этого комплекса выделяются витамин B9 или фолиевая кислота, а также витамин B2 или рибофлавин.
Также стоит отметить наличие витамина К в этой пище, поскольку всего 7 граммов петрушки содержат рекомендуемое дневное количество этого питательного вещества, которое участвует в формировании костей, функции печени и свертывании крови.
Для чего нужна петрушка
Давайте разберемся с пользой и для чего петрушка:
Действует как мочегонное средство
Петрушка стимулирует правильную работу почек, улучшает кровообращение и выводит токсины из организма. Кроме того, употребляемый в виде чая, он очень полезен для лечения инфекций мочевыводящих путей благодаря его действию против микроорганизмов, повреждающих мочевой пузырь.
Улучшает дыхание и дыхание
Чай из петрушки, благодаря хлорофиллу и его щелочной способности, полезен для освобождения легких, помогает очистить дыхание и улучшить здоровье полости рта.
Это пищеварительный
Петрушка стимулирует правильное функционирование пищеварительной системы, а также снижает кислотность в желудке, предотвращая гастрит и тяжесть, также называемые плохим пищеварением.
Предотвращает и лечит анемию
Благодаря тому, что петрушка богата железом и витамином С, она помогает при лечении анемии, придавая организму больше силы и жизненных сил. Помните, что для усвоения железа из растительных источников нам необходим витамин С. Поэтому, поскольку он содержит оба питательных вещества, эта пища очень важна.
Снимает боль и менструальные спазмы
Чай из петрушки может быть отличным союзником для уменьшения боли и спазмов во время менструации благодаря своему спазмолитическому действию.
Помогает в здоровье сердца
Поскольку петрушка содержит в своем составе фолиевую кислоту, она способствует контролю над гомоцистеином - веществом, которое, когда оно появляется в организме в больших количествах, вызывает сердечные заболевания, такие как инсульты, атеросклероз и инсульты.
Обладает антиоксидантным действием
Благодаря своим антиоксидантным свойствам петрушка защищает клетки организма от окислительного повреждения, предотвращая преждевременное старение и дегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Это противоопухолевый
Он содержит вещество под названием миристицин, которое помогает предотвратить и подавить развитие раковых опухолей.
Добавить в наш рацион очень просто
Петрушка - универсальная трава, которую легко добавлять во многие блюда.
Вот несколько способов добавить петрушку в свой рацион:
- Используйте его как гарнир к пасте или супам.
- Нарезать и добавить в салаты.
- Сделайте песто из кедровых орехов, оливкового масла, сыра пармезан и свежей петрушки.
- Добавляйте в смузи для усиления вкуса и питательных веществ.
- Используйте его на пицце.
- Добавьте в домашний хлеб.
- Добавьте аромат в супы и рагу.
- Добавляйте в маринады, винегреты и заправки.
- Используйте его для ароматизации блюд из рыбы, птицы и мяса.
Вода, настой или чай из петрушки
Чай из петрушки, как мочегонное средство, помогает бороться с задержкой жидкости и, как следствие, отеками и избыточным весом, а также выводит токсины из организма, помогает улучшить работу почек и печени и, следовательно, способствует метаболизму организма. .
Стоит помнить, что настой петрушки полезен при многих процедурах, но сам по себе чудес не творит. Здоровая диета и физическая активность также необходимы в сочетании с употреблением петрушки в пищу, в детокс-соке или в виде чая.
Есть несколько способов использовать воду из петрушки в виде чая.
Чай из петрушки обыкновенной - как его делают
Ингредиенты
Для приготовления настоя петрушки нам понадобится 20 г кипячения на каждый литр воды или чайная ложка петрушки на стакан воды.
Подготовка
Вскипятите воду, снимите с огня и добавьте петрушку, давая ей настояться 15-20 минут.
Как принимать : пить два раза в день
Чай из петрушки с имбирем
Ингредиенты
- 5 веточек петрушки
- 1 шт. Имбиря 4 см
- 1 литр воды
Приготовление : Вымойте и продезинфицируйте петрушку и имбирь. Опустить имбирь в воду и варить 5 минут, затем добавить петрушку.
Выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
Как принимать : принимать три чашки в день.
Чай из петрушки с лимоном
Ингредиенты
- 5 веточек петрушки
- сок 1 лимона
- 1 литр воды
- коричневый сахар для подслащивания (по желанию)
Приготовление : Очищенную петрушку положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Выключите огонь и добавьте лимон. Накрыть на 10 минут. Процедите и перед употреблением подсластите, если хотите. Не более двух чашек в день.
Чай из петрушки с корицей
Ингредиенты :
- 5 веточек петрушки
- 1 палочка корицы
- 1 литр воды
Приготовление : кипятить воду с петрушкой и корицей 5 минут. Процедить и подавать. Не более двух чашек в день.
Примечание: корица является термогенным веществом и помогает ускорить метаболизм, что является хорошей комбинацией для тех, кто хочет похудеть.
Как правильно пить чай из петрушки?
В лечебных случаях, чтобы получить положительный и лечебный эффект чая из петрушки, лучше всего принимать от двух до трех чашек этого чая в день в течение 3 недель.
Эта процедура в основном помогает дезинфицировать тело в случае задержки жидкости.
Хотя чай из петрушки является естественным средством, облегчающим симптомы и предотвращающим органический дисбаланс, согласно медицинским советам, он не заменяет средства и методы лечения, необходимые в каждом случае.
Наблюдения : Чай из петрушки нужно употреблять в свежем виде, иначе он окислится и потеряет свои лечебные свойства.
Рекомендуется употреблять этот чай в течение дня, так как на ночь он обладает мочегонным действием и вызывает позывы к мочеиспусканию, затрудняя сон.
Всегда есть дома свежая петрушка
Идеально подходит для посадки в горшках, растет очень просто, не требует особого ухода и мы можем обрезать его по мере того, как мы занимаем его.
Он любит воду и солнце, но поддерживает тень, его можно ставить на окна, он легко адаптируется, но должен иметь хороший дренаж и частый полив.
Противопоказания для чая из петрушки
Необходимо учитывать противопоказания к чаю из петрушки. Беременным женщинам не следует употреблять чай, а также избегать чрезмерного употребления петрушки в качестве приправы, поскольку это растение вызывает движения матки и может предрасполагать к аборту. По этой причине он включен в наш список абортивных растений, которых следует избегать во время беременности из-за высокого риска.
Аллергия на петрушку: люди с аллергией на сельдерей, морковь и фенхель, как правило, более чувствительны к петрушке, поэтому им следует избегать их употребления.
ВАЖНО : Эта информация предназначена для дополнения, а не замены совета вашего врача или медицинского работника и не предназначена для охвата всех возможных способов использования, мер предосторожности, взаимодействия или побочных эффектов. Эта информация может не соответствовать вашему состоянию здоровья. Никогда не откладывайте и не игнорируйте обращение за профессиональным медицинским советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за того, что вы прочитали об экологических вещах. Перед тем, как начинать, прекращать или менять какой-либо вид лечения, всегда следует проконсультироваться с врачом.
