Нет необходимости перечислять свойства чеснока, которые мы все уже знаем, как с пищевой, так и с лечебной или гастрономической точки зрения.
Сегодня мы просто поговорим о лечебном и питательном чесночном масле, луковичном масле, которое по-научному называется Allium sativum и которое очень полезно для здоровья.
Свойства чесночного масла
Чесночное масло концентрирует многие свойства чеснока, поэтому оно так важно. Сырые зубчики чеснока могут быть вкусными, но масло, в котором сконцентрированы многие его свойства, делает его более приятным и легко усваиваемым.
Среди питательных свойств включают , что это является огромным источником витаминов, особенно витамина В6 и витамина C .
Что касается витамина B6 или пиридоксина, в сыром чесноке содержится огромное количество, 95% рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека на 100 грамм. Но, честно говоря, никто не будет есть 100 граммов сырого чеснока без каких-либо побочных эффектов. Вот почему так важно чесночное масло.
Витамин B6, присутствующий в чесноке в гораздо большей степени, чем в любой другой пище, как и другие питательные вещества, относящиеся к так называемым витаминам B, очень важен для стабилизации центральной нервной системы и усвоения питательных веществ, которые мы получаем из других продуктов.
Кроме того, одной из особенностей этого витамина является то, что он участвует в образовании соляной кислоты и гемоглобина и очень полезен для укрепления иммунной системы.
Поскольку мы говорим об иммунной системе, еще одним витамином, который содержится в чесноке в изобилии, является витамин С (52% рекомендуемой дневной нормы на 100 грамм), который служит для укрепления иммунной системы, а также для гормональный синтез, формирование тканей и борьба с так называемыми свободными радикалами.
В меньшей степени, хотя и в хороших количествах, присутствуют витамин B3 или ниацин и витамин B5 или пантотеновая кислота.
Что касается минералов, которые мы можем найти в свойствах чесночного масла и чеснока в целом, следует отметить, что эта луковица является отличным источником кальция, железа, фосфора и цинка и, в меньшей степени, магния и натрия .
Польза чесночного масла
Помимо питательных свойств чесночного масла, благодаря его витаминам и минералам, следует отметить, что оно обладает антибактериальными, регенерирующими, противовирусными, противопаразитарными и антимикробными свойствами.
Благодаря своим лечебным свойствам чесночное масло очень хорошо борется с кожными заболеваниями, такими как прыщи, прыщи, фурункулы и инфицированные поры.
Также очень полезно избавиться от кишечных паразитов. Благодаря своим противопаразитарным свойствам чеснок помогает изгнать глистов из кишечника и очистить организм от этих типов агентов.
И если этого было недостаточно, это очень мощная добавка для выведения «плохого» холестерина или ЛПНП из организма, в дополнение к улучшению кровеносной системы.
Чесночное масло для волос
Чесночное масло очень полезно для здоровья волос. Он помогает улучшить здоровье кожи головы, борется с перхотью, грибком и возможными микробами, а также лечит и дезинфицирует раны.
Поскольку он содержит большое количество витамина С, он помогает регенерировать ткань волос и укреплять здоровье волос.
Как найти чесночное масло
Масло чеснока коммерчески доступно в жемчуге. Его использование строго в лечебных целях, учитывая его концентрацию. Но мы можем сделать это и сами.
Чесночное масло в жемчуге или капсулах
Жемчуг с чесночным маслом часто можно найти в магазинах здорового питания, у травников или травников и представляет собой капсулы с растительным глицерином, наполненные маслом, мацерированным в соотношении 1: 1. Это масло является чисто лечебным, и его рекомендуемая доза составляет 2 жемчужины 3 раза в день, или то же самое, 6 ежедневных жемчужин, разделенных на три приема в течение дня.
Как приготовить чесночное масло
Но мы также можем сделать собственное лечебное чесночное масло. Для этого нам понадобятся:
- 2 средних головки чеснока
- Один литр оливкового масла первого холодного отжима
- Большая (не менее литра) стеклянная банка с плотной крышкой.
Давайте посмотрим, как приготовить чесночное масло, шаг за шагом:
- Очищаем головки и каждый зубчик чеснока, который разрезаем пополам, и помещаем их в большую стеклянную банку (более литра) емкостью, добавляем литр оливкового масла.
- Оставляем в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, а в кладовой или шкафу.
- Даем мариноваться месяц или 30 дней.
- Каждые два дня мы должны двигать банку и приоткрывать ее.
По прошествии 30 дней у нас уже есть лечебное чесночное масло, готовое к использованию при кожных заболеваниях, волосах или для любого другого использования, которое мы считаем необходимым. Если вы хотите, чтобы они были на 100% органическими, мы рекомендуем вам начать сажать чеснок в своем саду или патио!
Противопоказания чесночного масла
Производители чесночного масла в жемчуге или глицериновых капсулах не рекомендуют принимать более 6 капсул в день. Его не рекомендуется употреблять маленьким детям, по крайней мере, в жемчужном формате.
