Rejuvelac, напиток, который омолаживает вас

Хавьер Медведовский и Глория Гарсия Лерма

Эта простая в приготовлении ферментированная вода богата ферментами и пробиотическими бактериями, которые восстанавливают кишечную флору. Секрет крепкого здоровья!

Важно включать в рацион ферментированные продукты. Они являются источником пробиотических бактерий , которые заботятся о здоровье нашего кишечника.

В этой статье мы поговорим об одном из самых популярных ферментов в сыроедении - омолаживании. Это напиток, хотя его можно употреблять не только как таковой, но и на кухне. Как следует из названия, он обладает омолаживающими свойствами , поскольку богат ферментами, которые значительно облегчают процесс пищеварения.

Что такое rejuvelac?

Rejuvelac - это ферментированный напиток . Оригинальный рецепт готовится из проросших зерен пшеницы, вымоченных в воде на определенное время, что позволяет им забродить в воде. Помимо зерен пшеницы, мы можем использовать любые семена или зерно.

Мы особенно рекомендуем квиноа rejuvelac , так как с нашей точки зрения это ингредиент, с которым достигается лучший результат.

Ввиду недолгого срока службы, Rejuvelac нельзя купить, потому что его нельзя найти в магазинах. Единственный способ получить его - приготовить своими руками в домашних условиях .

Польза ферментативной воды

Помимо помощи в переваривании пищи благодаря высокому содержанию ферментов, rejuvelac также поддерживает чистоту и здоровье толстой кишки , поскольку он стимулирует рост полезных для кишечника бактерий, таких как лактобациллы; Это предотвращает рост вредных бактерий и способствует выведению токсинов.

В то же время rejuvelac производит и обеспечивает молочную кислоту, витамины группы B и другие полезные витамины, такие как E и K. Он также укрепляет иммунную систему, и, если мы дали организму антибиотики, он идеально подходит для восстановления флоры и уменьшения воспаления аппарата. пищеварительный .

Как взять

Во-первых, мы можем принимать омолаживающий напиток в том виде, в каком он есть, как если бы это была вода . Его можно пить натощак или в любое время дня. Фактически, это отличный помощник для облегчения раздражающих симптомов после обильной и тяжелой еды.

Однако, если вам не хочется действовать в одиночку, возможности безграничны. Например, так просто, как добавить несколько капель лимона . Он будет совершенно другим на вкус и более освежающим.

Мы также можем измельчить его с желаемыми фруктами и приготовить отличный энергетический коктейль . Хорошим примером этого может служить коктейль с грушевым омоложением: он выглядит эффектно. Кроме того, при желании можно добавить натуральный подсластитель.

Подготовьте его с осторожностью

Что касается процесса приготовления, мы должны иметь в виду, что стеклянные банки, которые мы используем, должны быть стерилизованы, поскольку мы работаем с жизнью в формате бактерий, и мы должны предотвратить их заражение . Точно так же мы рекомендуем проводить процесс ферментации в месте с чистым воздухом, и даже идеально накрыть банку тканью.

Температура влияет на процесс ферментации . Если он очень высокий, можно получить очень мощный омолаживающий лак. Если он низкий, возможно, вам придется оставить его подольше.

3 применения rejuvelac

Rejuvelac можно не только пить, но и в других рецептах .

1. Ферментные супы

Из ревелака можно приготовить живой суп из разных овощей . Один из самых известных супов, приготовленных на основе rejuvelac, - это энергетический суп Энн Вигмор, один из лучших распространителей этого ферментного напитка. Этот суп состоит из измельчения омолаживающего средства с водорослями, ростками, зелеными листьями и яблоком.

2. Лучшая закваска для веганских сыров.

Кроме того, самое невероятное то, что с помощью этой же жидкости мы можем сбраживать орехи, такие как орехи кешью, и, таким образом, делать изысканные сыры или овощные йогурты.

3. Хорошее косметическое средство для кожи.

Rejuvelac не только принимать отдельно или использовать на кухне, но и является хорошим косметическим средством. Его можно наносить на кожу и волосы. Обладает тонизирующим и увлажняющим действием .

Вам тоже интересно