«Общественность должна настаивать на отмене пестицидов»
Ана Монтес
Колдо Эрнандес, представитель организации Ecologas en Acción, просит нас потребовать от политиков плана по ликвидации пестицидов, наносящих вред здоровью людей и биоразнообразию экосистем.
Испания - страна в Европе с самым высоким производством органических продуктов питания, но она также является страной, где используется больше всего пестицидов, пестицидов, вызывающих болезни и сокращающих биологическое разнообразие. Организация «Экологи в действии» потребовала, чтобы политические партии вдвое сократили потребление пестицидов к 2023 году. Но изменения зависят от нас, говорит ее представитель Колдо Эрнандес Лозано.
Колдо, юрист и ответственный за кампании по химическим продуктам экологической организации, призывает нас спросить себя, чего мы хотим как люди и как общество, чтобы оказывать давление на Администрацию, поскольку токсическая нагрузка передается из поколения в поколение.
Разве испанские фермеры не связывают ущерб своему здоровью с пестицидами?
В Испании вызывает тревогу отсутствие данных об острых и хронических отравлениях пестицидами. Вот почему до сих пор нет осведомленности о том, что определенные виды рака связаны с воздействием окружающей среды. Такого сознания не существует в обществе. Органы здравоохранения предоставляют скудную информацию о состоянии окружающей среды, хотя Испания является ведущей страной в этом исследовании, и такие ученые, как Микель Порта или Николас Олеа, просят врачей общей практики предоставлять эту информацию своим пациентам.
«Мы передаем загрязнение нашим внукам и правнукам»
Почему загрязнение также является проблемой для следующих поколений?
Если вас не интересуют эти темы, люди не знают, что мы наследуем химическую нагрузку, которую нам передает окружающая среда. Он проходит через поколения. Те из нас, кому исполнилось 50 лет, вероятно, первыми унаследовали его. Здоровье зависит не только от генетического кода, но и от внутреннего воздействия, с веществами, которые мы вводим в организм, например, с пищей, и от внешнего, которое дается веществами, которым мы подвергаемся в окружающей среде, в которой мы живем. . В случае эндокринных разрушителей, присутствующих во многих пестицидах и химических веществах, они могут вызывать эпигенетические изменения с последствиями вплоть до пятого поколения. Мы говорим о внуках и правнуках, которые могут иметь заболевание в результате воздействия их потомков.
ДДТ и линдан, производство которых было прекращено в 1970-х и 1990-х годах соответственно, все еще существуют.
Да, поэтому их называют стойкими органическими соединениями. Они созданы на долгие годы. Для их расщепления требуется много времени, и они, как правило, распадаются на метаболиты, которые несут столько же рисков, сколько и сама молекула. Кроме того, в организме человека они липофильны - они растворяются в жировой ткани, поэтому их нелегко удалить.
Почему в Испании так много линдана?
Здесь было очень много производства линдана, пестицида и инсектицида, широко используемых в сельском хозяйстве и в лосьонах от вшей. Помимо большой токсичности, у него был недостаток, заключающийся в том, что при производстве каждого килограмма производилось больше килограммов отходов. Так образовались тонны и тонны, не представляющие коммерческой ценности, которые были плохо захоронены во многих местах Испании и загрязнены и продолжают загрязнять почву и воду в Сарагосе, Стране Басков и Галисии. Также в бассейне Хукар, хотя там он не производился. Это указывает на то, что в отраслях в настоящий момент сделаны незарегистрированные депозиты. Вот почему Испании следует приложить усилия для обнаружения этих источников токсинов и их нейтрализации, как рекомендовано Европой.
«Фермерам нужны стимулы для перехода на органическое производство»
И увидим ли мы когда-нибудь исчезновение пестицидов?
Нет, если граждане не давят. Но они могут исчезнуть, если будет разработан Национальный план по пестицидам с эффективными и обязательными мерами и определенным процентом сокращения. У нас есть сельскохозяйственная модель, которая сильно зависит от химикатов, и администрация, кажется, устраивает, но это может измениться, если растущая органическая промышленность потребует больше сельскохозяйственных земель, хотя продукты потребляются не в Испании, а в других странах. . Если фермеры не получат стимулов для изменения своей производственной модели, они вряд ли это сделают.
Что может сделать гражданин, чтобы повлиять на эту смену модели?
Все зависит от того, как мы воспринимаем реальность. То, что нам кажется обычным сейчас, много лет назад не было таким, как использование пластиковых пакетов. Государственное управление позволяет отрасли заставить нас принять определенные модели потребления, которые мы создали своими собственными за короткое время, что делает их нашей реальностью. Очень важно изменить наши индивидуальные привычки и то, как мы видим реальность.
Испания - крупнейший производитель органического сельского хозяйства в Европе, которому она выделяет 8% территории. Можно ли надеяться, что его поверхность увеличится?
Это зависит от модели органического земледелия, которая у нас есть: очень социальная или франчайзинговая. Я считаю, что экологическое потребление никуда не денется, поскольку Carrefour делает ставку на экологию, потому что они видят бизнес. Однако в крупных супермаркетах есть много несезонных органических продуктов, которые поступают из Чили или Аргентины и которые также загрязняют окружающую среду, потому что путешествуют на большие расстояния. Нет смысла потреблять то, что производят третьи страны, вместо 8%, которые производим мы.
«Необходимо обучить фермеров, чтобы они знали, как проводить комплексную борьбу с вредителями»
Директива об устойчивом использовании пестицидов 2012 г. рекомендует фермерам практиковать севооборот, как это делают органические фермеры.
Да, но речь не идет о снижении потребления. Краеугольным камнем является комплексная борьба с вредителями, заключающаяся в том, что перед применением пестицида убедитесь, что это последний вариант. И если он применяется, это минимальное количество продукта с меньшим риском и без его рассеивания. Если фермер не использует комплексную борьбу с вредителями, отрасль не будет вынуждена создавать фитосанитарные продукты с меньшим риском инноваций. Без обучения, осведомленности и бдительности настоящая Директива станет мертвой буквой и будет зависеть только от воли и обучения пользователя избегать использования пестицидов других альтернатив.
Почему Директива не устанавливает штрафы?
Потому что он должен был бы ввести санкции в отношении всех стран, поскольку по большей части он плохо внедряется в европейском сообществе. В Испании дела обстоят немного хуже, но это не исключение. Нормой является то, что ни одна страна не соблюдает его эффективно, и ЕС признает это в своих аудитах. Итак, единственное решение - установить цели привязки, потому что через эту директиву они не являются.
Но Европа готова наложить санкции на Испанию за несоблюдение требований по выбросам углекислого газа.
Да, потому что Мадрид и Барселона не соблюдают их, и общественность осведомлена больше. Есть также организации, которые обращаются по этому поводу в суд, и поэтому давление оказывается сильнее. Качество воздуха имеет большее значение в прессе и обществе, а его законам - больше времени. То же самое может произойти через несколько лет, когда администрации будут привлечены к суду за загрязнение пестицидами, потому что, когда администрация не принимает эффективных и реальных мер, она в конечном итоге сталкивается с санкциями.
Привносит ли традиционное сельское хозяйство больше CO2 в атмосферу?
Углеродный след выше, чем у органического земледелия, потому что фитосанитарные продукты зависят от нефти. Если вы проанализируете их жизненный цикл, вы должны увидеть, как они были произведены, какие у них расходы и их распределение.
Ecologas en Acción очень критично относится к количеству остатков, обнаруженных при анализе пищевых продуктов, поскольку 2% образцов превышают допустимые пределы. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) заявляет, что проблем со здоровьем нет.
Европа соответствует своей системе, поэтому считает, что не нужно ее изменять. Но если мы изменим результаты, мы должны исправить эти 2% неверных, потому что мы все можем есть эти продукты с остатками, превышающими то, что европейское законодательство отмечает как безопасное. Европа должна усилить бдительность, потому что до сих пор не существует европейского стандарта, который требовал бы анализа минимального количества продуктов питания и отходов, но он находится во власти политического и экономического решения каждой страны. В 2022-2023 году мы были страной из 28 членов Европы, которая проанализировала наименьшее количество продуктов.
«То, что влияет на животное или растение, может повлиять и на нас»
Резкое массовое исчезновение насекомых, помимо опылителей, должно ли нас заставлять задуматься?
Конечно, мы должны задуматься о том, чего мы хотим как люди и как общество. И понятно, что в некоторых случаях наше личное желание не совпадает с желанием общества. Но мы живые существа, и то, что влияет на животное или растение, также может повлиять на нас. Поэтому для решения этой проблемы необходимо меняться и принимать политические решения.
С другой стороны, игнорируется реальность таких болезней, как множественная химическая чувствительность.
С этими заболеваниями, как с раком груди, грядет отставка. Реальность такова, что в нашем организме не должно быть пестицидов, и если они есть в моче, мы должны потребовать компенсации. Когда речь заходит о химическом риске, речь идет не о выдуманном вопросе, а о том, что такое общество. Вот почему у общества должен быть сильный голос. Такие организации, как EFSA в Европе, занимаются не наукой, а «регулирующей наукой». Они говорят нам, как оракулы, какая наука хорошая, а какая плохая, а затем устанавливают пределы, которые становятся риском, допускаемым обществом. Но вы не должны позволять себе рисковать попаданием этого яда в свое тело, даже если вам говорят, что он безвреден, потому что мы уже видим, что это не так.
И не сочтут ли правительства одинаково выгодным использование экономики экологически чистых производств?
Я убежден, что это так. Промышленность просто хочет зарабатывать деньги, но если они продают химическое вещество, которое уже приносит им чудовищную прибыль, кто изменится без причины? Промышленность изменится, когда гражданское общество позволит это изменить. Если нет, то единственное, что сделает промышленность, это получит «ISO 14.001» (добровольная сертификация экологического менеджмента), что божественно, как реклама, но не более того.
