Противостоит вирусной атаке с плодами шиповника
Клаудина наварро
Плоды шиповника - это таблетки витамина С, который повышает защитные силы организма. Лепестки и листья цветов также обладают лечебными свойствами. Извлеките из них максимум пользы!
Шиповник - это европейская ягода, которая невероятно богата витамином С и другими антиоксидантными соединениями , повышающими сопротивляемость организма атакам вирусов и патогенных бактерий.
Наибольшую пользу дает употребление плода шиповника в свежем виде осенью. Вы не найдете их на рынке, но в поездках, так как это оранжево-красный плод (темно-фиолетовый и даже черный в некоторых разновидностях) шиповника (Rosa canina).
Один из самых богатых витамином С фруктов, который существует
Концентрация витамина С в этом фрукте очень высока. В 100 граммах мякоти содержится около 1250 мг витамина С. Следовательно, всего с 10 граммами вы получаете больше, чем вам нужно в день (от 60 до 100 мг).
Он также содержит ликопин, антиоксидантный каротин с противовоспалительными и противораковыми свойствами, который особенно защищает мочевой пузырь и простату.
Так добывается мякоть плодов шиповника
Плоды выделяются в виде цветных точек между ветвями растения, потерявшего все листья. Чтобы съесть их, вы должны держать их за конец цветоноса и высасывать мякоть через отверстие на другом конце.
Эта мякоть сладкая, как варенье . Вы должны обращать внимание на то, чтобы семена оставались внутри плода, они очень твердые и могут вызвать раздражение горла.
Другой вариант - разрезать плод пополам и отделить мякоть от семян.
Эту мякоть можно использовать как заправку для салатов. Если фрукт не полностью созрел, мякоть можно смешать в равных частях с кокосовым сахаром или медом.
Как использовать его плоды, лепестки и листья в лечебных целях
Натуральная медицина использует его для предотвращения инфекций мочевыводящих путей, а также в случаях головокружения и мигрени. В виде сиропа он показан при анемии, так как усиливает всасывание железа.
Помимо плодов, вы можете использовать лепестки цветов, которые сушат на открытом воздухе и хранят для использования в течение года в качестве украшения салатов и десертов.
Из лепестков можно также приготовить настой для снятия боли в горле (1 чайная ложка на чашку). Он также обладает успокаивающими свойствами и при нанесении на кожу является тонизирующим средством, особенно подходящим для людей с жирной кожей и угрями.
Листья также используются в лечебных целях. Они эффективны против диареи благодаря высокому содержанию танинов, что оправдывает то, что в некоторых частях Испании растение называют «тапакуло».
