47 чисел "E", которых следует избегать
Мы предлагаем вам список, чтобы вы могли определить, какие из них безопасны, а какие вы должны контролировать, чтобы не употреблять их.
Хотя добавки имеют плохую репутацию, есть безопасные и подходящие для производства качественных и натуральных продуктов. Но это правда, что некоторые из них находятся под подозрением, и их следует избегать.
Е добавки, вредящие вашему здоровью
Вот список, чтобы вы могли их идентифицировать.
- E-102 Тартразин
- E-110 Желтый закат FCF, оранжевый желтый S
- E-127 Эритрозин
- E-129 Allura красный
- E-132 Индиготин
- E-133 бриллиантовый синий FCF
- E-150c Аммиачная карамель
- E-150d Карамель сульфита аммония
- E-154 Коричневый FK
- E-155 Коричневый HT
- E-161g Кантаксантин
- Е-180г Литолрубин
Было доказано, что большинство из них способствует и усугубляет невнимательность и гиперактивность у чувствительных детей. Поэтому E102 запрещен в Норвегии. E161 в природе встречается в лисичках и креветках, но Всемирная организация здравоохранения обратила внимание на исследования, связывающие его с повреждением печени.
- E-211 Бензоат натрия
- E-214 Этил п-гидроксибензоат
- E-215 п-гидроксибензоат этил натрия
- E-218 Метил п-гидроксибензоат
- E-219 Метил-п-гидроксибензоат натрия
- E-235 Натамицин
- E-249 Нитрит калия
- E-251 Нитрат натрия
Бензоат натрия связан в сочетании с красителями с обострением проблем поведения у детей. Особую озабоченность вызывают гидроксибензоаты из-за их воздействия на эндокринную систему и натамицин, антибиотик, используемый в сырных корках и кожурах колбас.
- E-310 пропилгаллат
- E-311 Октилгаллат
- E-312 Додецилгаллат
- E-319 Тербутилгидрохинон
- E-320 Бутилгидроксианизол (BHA)
- E-321 Бутилгидрокситолуол (BHT)
От последних двух следует особо отказаться. Они содержатся во всех видах жареной пищи, жевательной резинке, пюре и кондитерских смесях. При нагревании они распадаются на метаболиты, канцерогенные для животных. Они также нарушают работу эндокринной системы . Оба они накапливаются в жировой ткани тела женщины, и когда они забеременеют, они могут достичь плода.
- E-407 Каррагинан
- E-413 Трагакантовая камедь
- E-466 Карбоксиметилцеллюлоза натрия или карбоксиметилцеллюлоза
Каррагинан может вызывать воспалительные реакции в кишечнике , особенно у людей с предыдущим заболеванием. Камедь трагаканта связана с аллергическими реакциями. E466 может быть загрязнен канцерогенными диоксинами, и его чрезмерное потребление способствует диарее и дискомфорту в животе.
- E-472e Моно- и диацетилвинтариновые эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот
- E-476 Полиглицерин полирицинолеат
Есть исследования, которые связывают E472, используемый в хлебобулочных и кондитерских изделиях, с повреждением почек и сердца у животных. E476 также связан с повреждением печени и почек при превышении предела безопасности, что возможно у людей, которые очень любят шоколад и другие продукты на его основе.
- E-620 Глутаминовая кислота
- E-621 Глутамат натрия
- E-622 Gl. монокалий
- E-623 Gl. кальциевый
- E-624 Gl. моноаммоний
- E-625 Gl. магний
- E-927 Карбамид
Глутаматы могут вызывать головные боли и другой дискомфорт у чувствительных людей. Они могут способствовать ожирению.
- E-950 Ацесульфам К
- E-951 Аспартам
- E-952 Цикламиновая кислота и ее натриевые и кальциевые соли
- E-962 Соль аспартама и ацесульфама
Они связаны с ожирением и генетическими изменениями. E951 также связан с поведенческими расстройствами. E952 запрещен в США.
- E-444 Изобутират ацетата сахарозы
- E-452 Полифосфаты
- E-520 сульфат алюминия
- E-521 Двойной сульфат натрия и алюминия
- E-522 Двойной сульфат алюминия-аммония
