Последний отчет IPCC (Межправительственной группы экспертов по изменению климата) обращает внимание на вредное использование земли, особенно в сельскохозяйственном секторе.

В то время как мы производим перепроизводство на том основании, что нам необходимо накормить семь миллиардов человек, наше поведение уже влияет на продовольственную безопасность.

Тупик, который нужно решить как можно скорее. В Германии, которая является одним из крупнейших производителей и потребителей свинины, рассматривалось предложение о повышении налога на добавленную стоимость, взимаемого с мяса.

Решение, предложенное политиками Социал-демократической партии (СДПГ) и Партии зеленых, заключается в повышении налога на добавленную стоимость (НДС) на продажу мяса с 7% до 19%.

Цель состоит в том, чтобы способствовать снижению глобального потепления, а также способствовать улучшению благополучия животных за счет более высоких налогов, которые могут быть преобразованы в программы по улучшению производственной цепочки.

Это предложение совпало с отчетом МГЭИК, в котором открыто говорится, что животноводство является одним из крупнейших вкладчиков в глобальные выбросы парниковых газов.

Кроме того, в нем говорится, что изменение рациона, включая больше овощей в пище, также может помочь снизить выбросы.

Тем не менее, это предложение не привлекло внимания министра сельского хозяйства страны Юлии Клёкнер, которая утверждала, что такой шаг может нанести ущерб доходам производителей мяса.

Хотя это предложение уже было сделано, по мнению немецкого общественного канала Deutsche Welle, похоже, что у немецкой исполнительной власти отсутствует политическая воля для того, чтобы это произошло.

Для группы само население не открыто для этого изменения, так как оно потребляет много мяса и помнит, когда партия зеленых проиграла, и с большим количеством голосов после того, как предложила день без мяса в детских садах и школьных столовых или публичные зависимости.

В любом случае дебаты должны продолжаться. Основные выводы МГЭИК по продовольственной безопасности подчеркивают, что, нравится нам это или нет, мы должны улучшить наши методы ведения сельского хозяйства. Ниже приведены некоторые из вопросов, поднятых в отчете:

Цель удержать глобальное потепление в пределах 2 ° C создает угрозу продовольственного кризиса, особенно в тропических и субтропических регионах.

Климатические воздействия на Землю уже серьезны. В некоторых регионах периоды сильной жары и засухи стали более частыми и интенсивными, а продовольственная безопасность уже подорвана из-за воздействия на урожайность сельскохозяйственных культур и животноводство.

Ожидается, что сочетание повышения уровня моря и более интенсивных циклонов поставит под угрозу жизнь и средства к существованию в подверженных циклонам районах.

Потепление уже создало риск лесных пожаров, и они должны стать высоким риском из-за потепления на 1,5˚C.

Сельское хозяйство, производство продуктов питания и обезлесение являются основными факторами изменения климата, на которые приходится около 23% антропогенных выбросов парниковых газов.

В отличие от сектора ископаемого топлива, устойчивое сельское хозяйство могло бы стать частью решения проблемы глобального потепления, удалив углерод из атмосферы и поместив его в землю.

Но окно возможностей быстро закрывается, так как способность почвы выполнять эту функцию уменьшается с повышением температуры.