Трюфели из каракатицы
Хавьер Медведовский
Шоколадные трюфели - одни из самых типичных десертов, но обычно они содержат много сахара. Если мы сделаем их дома, мы сможем приготовить их здоровыми и без сахара.
Ингредиенты
- Мякоть миндального молока
- 15 свиданий на ветке
- 50 г тертого кокоса
- 25 г сырого какао
- 20 г масла какао
- щепотка соли
Подготовка
- Порубите финики и вылейте их в миску вместе с мякотью миндального молока, тертым кокосом, какао и солью.
- Растопите масло какао на водяной бане, добавьте его в миску с остальными ингредиентами и перемешайте, пока они не смешаются.
- Возьмите небольшие порции теста и сформируйте из них трюфель.
