4 полезных рецепта для счастливой беременности

Хавьер Медведовский и Глория Гарсия

С беременностью все меняется, начиная с вашего тела, которому нужно больше и лучше питательных веществ для создания новой жизни. Эти блюда вам предлагаются.

Зеленый смузи с красным яблоком

Ингредиенты на 1 порцию

• 120 г нарезанного кубиками красного яблока
• 20 г сельдерея
• 20 г шпината
• 30 мл лимонного сока
• ½ авокадо
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 5 кубиков льда
• 125 мл апельсинового сока
• Немного листьев мяты
• Немного хрустящей спирулины для украшения

Подготовка 15 минут

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
2. Подавать со спирулиной.

Салат из маринованной капусты

Ингредиенты на 4 порции

• 1 свекла
• 20 г спагетти из морских водорослей
• ½ яблока
• 1 горсть ростков гороха

Для винегрета

• 60 мл оливкового масла
• 2 ст. паста умэбоши

Для маринованной капусты

• 300 г кочанной капусты
• 1 ст. морская соль
• 50 г рубленого сушеного инжира
• 2 ч. Л. тыквенное масло
• ½ чайной ложки. поджаренное кунжутное масло
• 1 ч. Л. лимонный сок
• 1 ч. Л. по Тамари

Приготовление 15 минут + время маринования

1. Замочите водоросли на час, слейте воду и храните в холоде.
2. Чтобы приготовить маринованную капусту, расстегните ее и смешайте листья с солью, массируя руками. Оставьте на час, вымойте, процедите и приправьте остальными ингредиентами. Сохранять хладнокровие.
3. Для винегрета смешайте масло и пасту с помощью палочки.
4. Очистите и нарежьте свеклу формами спагетти, а яблоко соломкой.
5. Для сборки положите на тарелку отдельно водоросли, свеклу, ростки, яблоко и маринованную капусту в форме круга. Поместите винегрет в середину и подавайте!

Севиче с грибами и авокадо

Ингредиенты на 4 порции

• 450 г грибов
• 10 мл лимонного сока
• Острый перец чили по вкусу
• 20 г измельченного сельдерея
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Горсть нарезанных листьев кориандра
• 45 мл оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 авокадо
• 1 горсть рукколы
• 1 горсть ростков свеклы

Подготовка 15 минут

1. Вымойте, нарежьте грибы ломтиками и замаринуйте в течение часа с соком, чили, сельдереем, чесноком, кориандром, маслом и солью.
2. После того, как грибы мацерируются, смешайте их с нарезанным кубиками авокадо и подавайте тимбале.
3. Вы можете закончить тимбале, положив сверху несколько листьев рукколы с ростками свеклы.

Блинчики с яблоком и джемом

Ингредиенты на 6 порций

Для блинов

• 50 г золотого льна (замочить в воде от 3 до 8 часов)
• 300 г яблока
• 3 ст. кокосовый сахар
• 1 ч. Л. кокосовое масло
• ½ чайной ложки. Молотая корица

Для варенья

• 125 г ежевики или малины
• 12 свиданий на ветке

Подготовка 15 мин + время замачивания и обезвоживания

1. Для блинов вымойте лен и измельчите его вместе с остальными ингредиентами, пока не получите кремообразную консистенцию. Затем нанесите результат очень тонко на поддоны дегидратора и обезвоживайте в течение примерно 4 часов с каждой стороны при 45 ° C. Он должен быть формованным, как креп.
2. Для варенья смешайте ингредиенты, пока не получите кремообразную консистенцию.

Варианты и рекомендации

• Финики - веточки стандартного размера (1 финик 10 г). Если вы используете более крупные, например меджуль, учитывайте вес и ставьте меньше единиц.
• Если финики сухие, замочите их на полчаса или больше, пока они не станут мягкими.
• Вы можете приготовить варенье из клубники, апельсинов, черники, абрикосов, груш …

Более здоровое и питательное питание во время беременности

Мы впервые родители и хотим поделиться с вами своим опытом кормления во время беременности. Хотя, честно говоря, обязательство начинается не только тогда, когда вы обнаруживаете, что беременны, но раньше, в тот же момент, когда вы решаете вместе со своим партнером предпринять увлекательное и преобразующее приключение по созданию нового существа на этой планете.

Понятно, что во время беременности потребности в питании возрастают. В этот период вашему организму нужно больше витаминов, минералов, углеводов, белков и жиров.

Чтобы быть уверенным, что вы обеспечиваете свое тело всем, что ему нужно, вы должны подружиться со свежими и качественными продуктами , такими как зеленые листовые овощи, фрукты, овощи, ростки, водоросли, семена, орехи, масла и полезные жиры из растительного происхождения и первого холодного отжима, грибы, цельнозерновые и бобовые. По возможности экологический.

Во время беременности потребности существенно не меняются, за исключением первого триместра , когда эмбрион становится плодом (10 неделя). За это время вам нужно будет увеличить количество белков и углеводов.

Минералы, такие как железо, йод, кальций или витамины, такие как фолиевая кислота (B ₉ ), очень важны на протяжении всей беременности. Убедитесь, что у вас есть хорошие резервы всего этого.

Наслаждайся моментом!

Наша рекомендация - прислушиваться к своим пристрастиям и поддаваться им… особенно, если это тяга к здоровой пище! Если вы испытываете тягу к обработанным продуктам, богатым насыщенными жирами, сахаром и солью, постарайтесь как можно больше уменьшить их.

Беременность может стать настоящим испытанием для эмоций и ощущений . Жизненно важно слушать вас и дарить вам любовь. Вибрируйте положительно, разговаривайте с ним, пойте ему, установите с ним общение.

Помимо диеты, вам важно заниматься легкими упражнениями, например ходьбой . Практика йоги также может помочь вам сохранить внутренний мир и спокойствие. Дайте себе время и место, чтобы ассимилировать изменения, которые вы испытываете внутренне и внешне.

И, прежде всего, наслаждайтесь этим и живите с любовью.