Мусс из какао и авокадо с кленовым сиропом
Карла Заплана
Какао, сырое и без добавок, - это кладезь антиоксидантов и антидепрессантов. Авокадо - удивительный фрукт, богатый полезными жирами.
Десерты - удовольствие на вкус. А если к тому же они здоровы, намного лучше. В этом случае какао - это ингредиент, обладающий множеством преимуществ : антиоксидант, антидепрессант, полезный для сердца и нейропротекторный.
Веганский мусс из какао с авокадо
Авокадо - это свежий фрукт, богатый полезными жирами , 23% от его веса. Считается растительным маслом, его кремовая консистенция придает текстуру мусса.
Ингредиенты на 4-6 человек
- 4 спелых авокадо
- ½ стакана какао-порошка
- 80 мл кленового сиропа
- 1 чайная ложка ванильного экстракта -
- Нарезанные фисташки
- щепотка соли
Подготовка
- Очистите авокадо и измельчите его в кухонном комбайне или блендере, пока не получите крем.
- Добавьте остальные ингредиенты, кроме фисташек, и снова все взбейте, пока не получите однородную смесь.
- Разлейте по чашкам или мискам и дайте им отдохнуть в холодильнике.
- Украсить фисташками.
Для консистенции мусса охладите его в холодильнике не менее 2 часов.
