Сбалансируйте щитовидную железу: 4 рецепта, которые помогут вам

Хавьер Медведовский и Глория Гарсия Лерма

Диета имеет решающее значение для регулирования этой нежной железы. Среди ваших союзников вы найдете зеленые листья, водоросли, мака и многие другие ингредиенты.

Щитовидная железа - это железа в форме бабочки, которая регулирует ритм многих метаболических процессов , таких как скорость сжигания калорий (вот почему она влияет на вес) или то, как быстро бьется наше сердце. Кроме того, он участвует в контроле температуры тела, чувствительности к другим гормонам и развития мозга при рождении.

Нарушение функции щитовидной железы может привести к гипотиреозу, когда железа не производит достаточного количества гормона щитовидной железы; или гипертиреоз, когда он продуцируется в избытке.

Среди вещей, которые влияют на его активность, есть токсины. Следовательно, способ поддерживать его сбалансированность - это не только придерживаться здоровой диеты, но и диеты, не содержащей веществ, которые изменяют ее функционирование .

Есть также продукты, которые особенно рекомендуются для щитовидной железы . Эти рецепты включают их и предназначены для ухода за щитовидной железой. Затем мы объясняем почему.

Салат манго вакаме

Ингредиенты на 4 человека

10 г водорослей вакаме
1 манго
80 г рукколы
3 столовые ложки масла
оливковое масло первого отжима
1 столовая ложка кедровых орехов
Соль и перец

Подготовка

Время замачивания займет еще 10 минут:

Замочите водоросли вакаме на время, которое может варьироваться от 15 до 30 минут.
Хорошо процедите и оставьте воду, чтобы приготовить каши или суп.
Нарезать манго дольками.
Выложите ингредиенты на тарелку и заправьте оливковым маслом, щепоткой соли и перца.

Профилактический яблочный сок

Ингредиенты на 1 человека

2 больших яблока
3 моркови
1 кусочек свежей куркумы
1 чайная ложка льняного масла

Подготовка

Это займет у вас всего 15 минут:

Очистить морковь.
Нарежьте их кусочками, как яблоки.
Пропустите морковь и яблоки вместе с куркумой через соковыжималку, желательно с медленным отжимом.
Добавьте чайную ложку льняного масла.
Перемешайте и хорошо перемешайте.

Если у вас нет свежей куркумы, можно использовать половину чайной ложки порошка куркумы. Вы можете взять это сейчас!

Гаспачо из огурцов, авокадо и лайма

Ингредиенты на 2 персоны

1 огурец
1 большой авокадо
1 лайм
1 столовая ложка кокосового масла холодного отжима
1 чайная ложка молотых семян укропа
1 зубчик чеснока
Пол чайной ложки соли
500 мл воды

Подготовка

Это займет у вас около 10 минут:

Вымойте лайм и натрите кожуру.
Выжмите его сок.
Смешайте сок и цедру с остальными ингредиентами. Измельчите их всех.
Подавать и украсить сушеными цветами и листьями петрушки.

При желании можно заменить жир авокадо кабачками или некоторыми ранее замоченными сухофруктами.

Вы также можете еще больше обогатить гаспачо, добавив такие суперпродукты, как хлорелла, ростки пшеницы, спирулина или конопляный белок .

Пекан и финиковые трюфели с какао и макой

Ингредиенты на 10 шт.

100 г орехов пекан
13 свиданий на ветке
30 г крупки или стружки какао
1 столовая ложка порошка маки

Подготовка

Время замачивания займет еще 15 минут:

Замочите грецкие орехи в воде на 8 часов. Процедите их и вымойте.
Смешайте грецкие орехи с финиками в кухонном комбайне.
Добавьте мака и перо или стружку какао. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте препарату остыть.
Когда тесто остынет, руками сформируйте 10 шариков.
Покройте 5 таких трюфелей какао, а еще 5 - макой.

Они готовы к употреблению!

Регулируйте щитовидную железу с помощью диеты

Один из способов помочь щитовидной железе - сократить потребление обработанных и рафинированных продуктов (с химическими веществами, красителями и консервантами), а также глютена, сои и молочных продуктов; таким образом ваши слизистые оболочки будут свободны, а щитовидная железа сможет работать должным образом.

Недостаток минералов, таких как йод, цинк и селен , также связан с дисбалансом щитовидной железы. Это явный показатель того, что есть продукты, которые полезны для вашей активности, например, все виды свежих фруктов и овощей.

Продукты, которые нравятся вашей щитовидной железе больше всего

Если вы страдаете гипертиреозом , рекомендуется сбалансированная и энергичная диета, чтобы противодействовать возможной потере веса и мышечной массы.

В случае гипотиреоза важно придерживаться разнообразной диеты, состоящей из четырех или пяти небольших приемов пищи в день.

В общем, среди продуктов, которые помогают щитовидной железе, есть бразильские орехи, семена тыквы, авокадо, зеленые листья, морковь, растительные масла холодного отжима (оливковое или кокосовое масло первого отжима, лен, миндаль или грецкие орехи), морская соль и миндаль.

Дефицит йода влияет на выработку гормонов щитовидной железы. Хорошими источниками йода являются водоросли нори, комбу, спирулина и хлорелла. Принимайте их в салаты, супы или с кашами (кроме случаев гипертиреоза).

Мака - тоже хороший ресурс. Это растение Анд действует как гормональный регулятор при регулярном употреблении. Вы можете включать их в смузи, растительное молоко, выпечку, десерты, салаты, заправки …

Наконец, помните, что хлорофилл из растений и водорослей насыщает кислородом, выводит токсины и восстанавливает кровь. Хорошие концентрации содержатся в шпинате, одуванчике, мангольде, ростках гороха, листьях моркови … Королева пшеницы : выстрел натощак очень полезен.