Супершоколад сырой с апельсином
Хавьер Медведовский
Нет ничего лучше, чем съесть шоколад без чувства вины. Этот шоколад является сырым веганским, и вы готовите его по своему вкусу из лучших ингредиентов. Непреодолимый!
Супер шоколад , нагруженные суперпродуктов. Мы готовим его с маслом какао, кокосовым сахаром с очень низким гукемическим индексом, какао, богатым антиоксидантами, и очень любим.
Готовя его при низкой температуре, мы заботимся о том, чтобы все свойства его ингредиентов остались нетронутыми. Супер здоровое наслаждение!
В этом же шоколаде можно купать свежие фрукты или орехи, делать шоколадные конфеты или покрывать пирожные.
Сырой шоколад с апельсином рецепт
Ингредиенты
- 120 г масла какао
- 80 г какао-порошка
- 20 г сушеного апельсина
- 20 г порошка лукумы
- щепотка соли
- 5 столовых ложек кокосового сахара
- апельсиновой цедры
В качестве альтернативы лукуме мы также можем использовать рожковое дерево или мака.
Также вам понадобится форма . Мы использовали 3 формы для таблеток 15 x 7 см, но вы можете выбрать формы других форм и размеров.
Подготовка
- Какао-масло нарезать небольшими кусочками и растопить в пароварке. Учтите, что при охлаждении он быстро затвердевает.
- Кокосовый сахар мелко измельчить и смешать с какао, лукумой и солью.
- Добавьте растопленное масло какао и медленно перемешайте ингредиенты. Придает нотку цитрусовых с апельсиновой цедрой.
- Выложите сушеные кусочки апельсина в формы. Вылейте шоколад в формы и дайте ему остыть.
- Когда шоколад затвердеет, выньте плитки из формы и поставьте в холодильник.
-
Хавьер Медведовский
-
Суперпродукты
-
Шоколад
-
Какао
-
Сырой веганский
-
оранжевый
