Ваша суточная доза сырых соков: 6 лечебных соков

Консоль Родригес

Свежеприготовленный, натуральный и вкусный. Соки - это самый простой способ получить по меню необходимые сырые фрукты и овощи: детокс, энергия, антиоксиданты … Выберите лучшую комбинацию для вас!

Энергетический шот с лимоном и имбирем

Это пищеварительный, противовоспалительный сок, который защищает слизистые оболочки, кожу и зрение. В мини формате!

Вот рецепт.

Тонизирующий сок, чтобы лучше дышать

Защитите себя от заражения этим соком сельдерея, лука и свеклы. Рецепт здесь.

Минерализующий сок с водорослями дульс

Этот сок содержит полезные витамины для борьбы со старением, такие как рецепт C и E.

Aminos shot, эликсир жизни

Еще один сок в мини-формате для зарядки аккумуляторов на основе пырея. Вот полный рецепт.

Тоник для печени из моркови и сельдерея

Его очищающий эффект помогает выводить токсины и чувствовать себя более свежим. Приготовьте его по этому рецепту.

Супер антиоксидантный сок красных фруктов

Сок, богатый антиоксидантами, способствует гибкости кровеносных сосудов. Рецепт здесь.

Флипборд

Каждый день появляется больше соковых батончиков и соковых батончиков, где вы можете попробовать самые разнообразные соки (без клетчатки) или смузи (с клетчаткой) из свежеприготовленных фруктов и других овощей.

Нам может казаться, что перед нами новая мода. Однако употребление соков - многовековая традиция .

И неудивительно, что он с такой интенсивностью всплывает в наше время. Это логическая реакция на вредные привычки общества, которое злоупотребляет сверхрафинированными, модифицированными продуктами, богатыми химическими веществами и добавленными сахарами, которые так мало питательны и привычное потребление которых способствует появлению дегенеративных и воспалительных заболеваний: диабета, раздраженного кишечника, проблем со здоровьем. щитовидная железа, рак, кожные заболевания …

Те, кто ест больше свежих и сырых фруктов и овощей, обычно менее подвержены воспалительным и дегенеративным заболеваниям . Теперь, чтобы воспользоваться его омолаживающими свойствами, рекомендуется ежедневно употреблять не менее 5 порций овощей и 3 фруктов, если возможно, сырых.

У большинства из нас с нашим плотным графиком нет времени или возможности потреблять такое количество каждый день. Добавление в рацион свежих соков, особенно овощей , - идеальный способ дополнить его экстрактом наиболее питательных и антиоксидантных продуктов, настоящих эликсиров жизни.

Соки - это не только простой и эффективный способ получить необходимую суточную норму овощей, но они также позволяют пищеварительной системе отдыхать, не переваривая столько клетчатки (в исключительно овощных диетах).

Они обладают почти мгновенным энергетическим и восстанавливающим действием , так как их переваривание происходит быстро и легко. И еще, если их принимать утром натощак!

Чтобы извлечь сок, нам нужно раздавить или размять овощи, в идеале с помощью машины, которая разделяет клетчатку и жидкость. Существуют разные модели, но я бы выделил в качестве ключевого различия между жевательными экстракторами или экстракторами холодного отжима и центробежными экстракторами с лезвием.

• «Холодный» пресс - экстракторы: эти «жвачные животные» или экстракторы «холодное давление» есть система ролика , который вращается очень медленно , чтобы подавить или «жевать» пищу без нагрева или окисления его и сохраняя свои свойства до максимума.
• Экстракторы быстрого приготовления : они измельчают, разрезая путем центрифугирования на высокой скорости, поэтому они оказывают более окислительное воздействие на полученный сок.

Независимо от того, какой у нас есть экстрактор, важно думать о том, чтобы делать соки каждый день и потреблять их свежеприготовленными . При отделении клетчатки от биологической воды, содержащейся в пище, она очень быстро окисляется, и ее преимущества уменьшаются или даже теряются. То, что раньше было антиоксидантом, становится окислительным.

Случай встряхивания отличается, поскольку по мере сохранения целлюлозы окисление происходит медленнее .

Еще одно преимущество сырых соков - легкость усвоения питательных веществ . Когда мы едим цельные овощи, некоторые ферменты, фитонутриенты, витамины и минералы задерживаются в клетчатке; употребление овощных соков позволяет им быстро попадать в кровоток.

Также соки обладают легким слабительным действием . Таким образом, они помогают организму в ежедневном утреннем очищении, которое естественным образом происходит с 4 часов утра до 12 часов дня.

Обеспечивая биологическую воду овощей, богатую питательными веществами и фитонутриентами, они помогают восполнить потери жидкости в метаболических процессах. Они также увеличивают щелочность органических жидкостей, особенно менее сладких соков, которые более богаты хлорофиллом и минералами, что стимулирует правильное функционирование иммунной и метаболической систем.

Жизненно важно отдавать предпочтение зеленым овощам и употреблять мало фруктов или вообще не использовать их либо отдавать предпочтение слегка сладким фруктам. В противном случае соки слишком быстро повысят уровень сахара в крови и, если их принимать регулярно, не принесут пользы для баланса иммунной системы или мозга.

• Лучше меньше, да лучше : при приготовлении соков отдавайте предпочтение простым комбинациям. Выберите максимум 3 или 5 ингредиентов, чтобы облегчить работу пищеварительной системы и усвоение.
• Добавьте хлорофилл : добавьте молодые зеленые листья - шпинат, салат, капусту, петрушку, базилик, мяту, зелень свеклы … - или стебли сельдерея. Они подщелачивают и выделяют хлорофилл, каротины и минералы, такие как магний и железо.
• Не забывайте о кожуре : когда вы делаете соки, используйте кожуру фруктов и овощей, за исключением цитрусовых, которые имеют горький вкус. Именно в коже сосредоточено больше антиоксидантов. Конечно, убедитесь, что они являются органическими, потому что кожица обычных культур накапливает больше пестицидов.