Приготовьтесь к лету с этим салатом из капусты

Хавьер Медведовский

Другая сторона быстрого питания в США - это здоровая кухня с диетическими тенденциями. Этот рецепт является образцом.

Мы знаем о Соединенных Штатах для фаст - фуда, в маркетинге, в упаковке … И мы могли бы сказать , что его пища нездоровая. Но это огромная и противоречивая страна, в которой есть все самое худшее и лучшее, что есть на Земле. Ожирение и заболевания, связанные с питанием, наряду с основными тенденциями в области питания и здорового образа жизни.

В нем мы вдохновляемся делиться рецептами, основанными на приеме пищи в ее наиболее естественном состоянии, возможном с помощью древних методов, с помощью которых мы получаем, сохраняем или увеличиваем количество питательных веществ в пище. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 4 человека

• 100 г капусты
• 80 г красной капусты
• 1 лист капусты
• 1 лук-шалот
• 60 г моркови
• ½ яблока

Для повязки:

• 50 г семян подсолнечника (замочить от 3 до 8 часов)
• 1 горсть свежей зелени (орегано, тимьян, петрушка …)
• 2 ст. Оливкового масла
• Сок ½ лимона
• 1 ч. Л. горчица
• ½ чайной ложки. морская соль
• 100 мл воды

Приготовление (20 минут + приготовление)

1. Очень мелко нарезать капусту и капусту. Нарезать лук-шалот, натереть морковь и яблоко.
2. Для заправки процедите и вымойте семена подсолнечника и разомните их с остальными ингредиентами, пока они не станут кремообразными.
3. Смешайте заправку со всеми нарезанными ингредиентами и подавайте дальше.
4. Рекомендации: можно подавать с ломтиками лимона, чтобы выжать во время еды. Для украшения можно положить на нее листья зелени.
5. Этот рецепт очень хорошо сочетается с небольшим количеством специй . Ставьте тот, который вам больше всего нравится.