4 токсичных контейнера, которых стоит избегать ради своего здоровья
Клаудина наварро
Определенная упаковка для пищевых продуктов может выделять вещества, загрязняющие ее содержимое. Но они не неизбежны, есть альтернативы.
Пластиковая или металлическая пищевая упаковка - это не только серьезная проблема для окружающей среды. Они также представляют угрозу для здоровья.
Число научных исследований, раскрывающих опасность этих контейнеров , растет. Они связаны с повышенным риском ожирения, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем.
Хорошая новость в том, что их можно избежать. Альтернативная тара для различных применений является стекло, сталь, кремний, пергаментная бумага или картон.
1. Бумажные стаканчики с кофе.
Они кажутся лучшим вариантом, чем пластиковые, однако у большинства из них внутренняя пластиковая пленка. Поэтому очень горячая жидкость остается в контакте с пластиком, добавки которого и даже стружка могут загрязнить кофе или чай.
Решение:
Возьмите с собой стеклянную или керамическую кружку для наполнения.
2. Уберите пищевые контейнеры.
Все контейнеры на вынос, даже те, которые выглядят как бумажные или картонные, выложены пластиком. Этот пластик может загрязнять пищу токсичными соединениями, называемыми перфторидами (ПФАС).
ПФАС связаны с проблемами репродуктивной системы, развития, щитовидной железы, иммунитета, печени и почек у животных.
Согласно исследованию, проведенному в Соединенных Штатах организациями потребителей, два из трех пластиковых контейнеров выделяют эти нежелательные соединения.
Чтобы их избежать, рекомендуется избегать контейнеров с кодами утилизации 3, 6 и 7.
С другой стороны, некоторые виды бумаги, которые используются для подачи хлебобулочных изделий или продуктов для жарки, которые называются «овощами», могут содержать эти токсины. В этом случае доля «плохих работ» - одна из десяти.
Решение:
Самыми популярными контейнерами на вынос являются белая или коричневая бумага, изготовленная из 100% переработанного картона.
Если вы находитесь в ресторане, при оформлении заказа можете сообщить, что вы взяли с собой свою тару (она может быть стеклянной или стальной).
3. Алюминиевые банки.
Банки из-под газировки, пива или консервов имеют внутреннее покрытие, содержащее бисфенол, соединение, нарушающее работу эндокринной системы, связанное с бесплодием, нарушением обмена веществ и даже, в долгосрочной перспективе, раком.
Решение:
Всегда предпочитаю стеклянную тару или хотя бы твердый пластик.
4. Пластиковая пленка.
В этом нет необходимости, но дистрибьюторы фруктов и овощей обычно представляют свои продукты в пластиковой упаковке, потому что они кажутся более чистыми и удобными (не требуется усилий по отбору и взвешиванию кусков).
Этот пластик тоже небезопасен. Скорее всего, он содержит фталат, соединение, повсеместно встречающееся в мягких пластмассах и которое, как и бисфенол, также является эндокринным разрушителем.
Решение:
Покупайте овощи и фрукты оптом. И принесите свои собственные многоразовые тканевые мешки, чтобы выбрать и взвесить.
