Виноградный салат с салатом ягненка
Мерседес бласко
Очищающий эффект винограда оздоравливает и регенерирует, поэтому с древних времен его использовали в осенних лечебных средствах для предотвращения заболеваний в холодные месяцы.
Это один из лучших продуктов осени благодаря своим антиоксидантным и бодрящим свойствам (он содержит много углеводов), а также очищающим свойствам . Их лучше всего есть в салате.
Обратите внимание на этот рецепт виноградного салата с салатом из баранины: одна порция содержит 267 калорий, 7 граммов углеводов, 10 граммов белка и 22 грамма жира.
Ингредиенты на 4 человека
- 100 г белого винограда
- 4 столовые ложки пищевых дрожжей
- 125 г салата ягненка, вымытого и высушенного
- 40 г рукколы
- 20 г очищенных грецких орехов
- 1 зеленый лук, нарезанный соломкой
- 8 тонко нарезанных редис
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- Морская соль
Подготовка (15 минут)
- Виноград разрезают пополам и очищают от косточек.
- В блендере смешайте рукколу с грецкими орехами, уксусом и маслом. Это соленый и консервированный.
- В салатнице смешайте салат из ягненка , чеснок и редис и приправьте половиной винегрета.
- Он делится на четыре миски, и сверху добавляется виноград и пищевые дрожжи.
- Салаты запивают остатками винегрета и подают на стол .
