Удовольствие от того, что посеешь
Хосе Т. Галлего
Балконные сады стремительно развиваются, а некоторые даже выращивают овощи в помещении, при этом солнечно. Это позволяет вам наслаждаться свежесобранной едой.
Если стремительная и потребительская городская жизнь утомляет вас, если вы чувствуете необходимость восстановить контакт с природой и вести более простой образ жизни, попробуйте посадить сад на балконе и откройте для себя секрет садовода: уход за растениями расслабляет Жатва плодов ободряет, есть то, что выращено, - это радость. Забота о благополучии живого существа - очень полезный опыт. И каждый плод, собранный с наших растений, выглядит лучшим в мире.
Выгоды садоводства многочисленны: это весело, оно способствует здоровому питанию, позволяет нам получать прибыль от наших усилий и получать доступ к свежим и органическим продуктам, которые нелегко найти или дешево. Кроме того, дети любят опускать руки в землю, поливать и собирать плоды; никогда не стоит договариваться о том, чтобы овощи, которые они выращивали, были съедены.
Забота о благополучии живого существа - очень полезный опыт. И каждый плод, собранный с наших растений, кажется лучшим в мире.
Хотя многие овощи можно выращивать из семян, большинство садоводов предпочитают покупать рассаду или посадку, чтобы сэкономить время и труд. Они выходят очень дешево и значительно сокращают процесс: просто пересадите саженцы в стандартные горшки и позаботьтесь о поливе, когда они в этом нуждаются, и добавляйте органические жидкие удобрения в поливную воду один раз в неделю.
Мангольд. Они очень хорошо растут в горшках, и их можно начинать собирать через два месяца после посадки. Если обрезать только внешние листья, растение продолжит плодоносить месяцами. Это очень устойчивый вид, который не требует особого ухода, кроме полива и периодических удобрений.
Баклажаны Их непросто выращивать, им нужно много солнца, большие горшки, частые удобрения и обильный полив. Субстрат должен хорошо дренироваться, потому что они не выносят переувлажнения корней. Первые плоды собирают только через три-четыре месяца, но растения продолжают давать урожай до первых заморозков. Поскольку плоды очень тяжелые, желательно надеть на них репетитор, чтобы ветки не сломались.
Цуккини. Он много растет и может давать до ежедневных плодов, но это не самый подходящий овощ на маленьком балконе, потому что он занимает много места, ему нужен огромный горшок с большим количеством хорошо удобренной почвы и ежедневный полив.
Кочанная капуста. Это большая семья очень питательных и полезных овощей. Некоторые выращиваются ради листьев (капуста, брюссельская капуста, зелень капусты), а другие - ради цветов (цветная капуста, брокколи). Они требуют много места и медленно растут. Это осенние и зимние растения, они не любят чрезмерной жары, но хорошо переносят холода и морозы. Полив должен быть обильным, но без затопления корней.
Лук. Их высаживают по одному в маленькие горшки или по несколько в более крупный. Им нужно много солнца и частые умеренные поливы. Их можно собирать по мере необходимости, не дожидаясь набора веса. Они хорошо сочетаются с крупными медленнорастущими овощами, такими как помидоры или перец.
Клубника. Любимое растение для детей и очень подходящее растение для выращивания в горшках. Он приспосабливается ко многим климатическим условиям и собирается весной, когда другие овощи еще растут. Во время плодоношения ему нужна кислая почва, солнце, много питательных веществ и много воды.
Зеленая фасоль. Они очень хорошо растут из семян. Есть сорта высокого куста и низкого куста. Первые следует направить или позволить им запутаться за перила балкона. Их собирают через два месяца после посева. Им необходимы высокие температуры и ежедневные поливы.
Салат Их очень легко выращивать, им нужна плодородная почва и умеренный, но частый полив, поскольку, если они испытывают жажду, они становятся горькими. Их собирают через полтора месяца после посева.
Перец. Они требуют условий, подобных баклажанам, компосту, солнцу и воде, но без переувлажнения. Сорта, которые собирают зелеными, и сорта с более мелкими плодами (падрон, жареный, перец чили) выращивать намного легче, чем сорта с большими плодами, которые собирают красным (жареный, болгарский перец).
Редис. Легко и быстро, они являются одними из самых популярных овощей. Посейте семена неглубоко и соберите их примерно через месяц. Чтобы редис всегда был, нужно сеять в шахматном порядке, по одной партии каждые три-четыре недели. Любят частый, но умеренный полив.
Помидор. Это звезда любого сада, здесь нет вкуса, сравнимого с ароматом помидора, созревшего в кустах и только что собранного. Легче всего выращивать гибридные сорта и сорта томатов черри. Во время роста им требуется много солнца и много воды, но рекомендуется уменьшить полив, когда они плодоносят, чтобы помидоры были более вкусными. Желательно направлять растения и подвязывать их по мере роста, чтобы плоды не касались земли и не гнили.
Морковь Они прорастают медленно, и необходимо постоянно удалять сорняки, чтобы они не конкурировали с мелкими сеянцами. Короткие округлые сорта лучше всего подходят для горшечных культур. Урожай собирают через два месяца после посева. Почва всегда должна быть влажной, чтобы они не затвердевали.
Ароматические растения. Они очень благодарны, не требуют особого ухода и всегда доступны, когда они нам нужны. Большинство ценит пребывание на ярком солнце и выдерживает определенную засуху, не увядая. Поскольку они имеют тенденцию к медленному росту, им не нужны большие горшки или слишком много компоста. Хотя некоторые из них являются однолетними и поэтому их необходимо пересаживать каждый год, многие из них выдерживают несколько сезонов. Достаточно всего десятка горшков, которые поместятся даже на подоконнике, чтобы получить доступ к широкому спектру восхитительных ароматов и вкусов, которыми можно приправить наши блюда. Некоторые из самых ценных ароматических веществ на кухне, которые легко выращивать, - это петрушка, шалфей, мята, розмарин, тимьян, кориандр, орегано, базилик, чабер, лавровый лист, эстрагон и чеснок.
