Запеченные эндивии с фисташками
Восхитительно оригинальный рецепт готов за несколько минут!
Ингредиенты на 4 человека
- 4 эндивия
- 3 столовые ложки тамари (около 45 мл)
- Оливковое масло первого отжима
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 50 г фисташек
- 100 мл воды
- 1 пучок свежего чеснока
- Разогрейте духовку примерно до 190 ° C.
- Нарежьте эндивий на четыре продольных части и разложите их в форме для запекания, окрашенной небольшим количеством масла, чтобы они не прилипали при приготовлении.
- Смешайте соус тамари, яблочный уксус и немного оливкового масла. Взболтайте эту заправку несколькими палочками и полейте ею.
- Нарежьте фисташки в ступке и посыпьте эндивиями, чтобы рецепт получился хрустящим.
- Когда духовка нагреется до желаемой температуры, добавьте эндивии и готовьте около 20 минут.
- Чтобы они не засыхали, можно также добавить воду в противень, прежде чем ставить его в духовку. Эндививы должны быть хорошо прожарены и слегка подрумянены. Подавать горячим, приправив небольшим количеством нарезанного свежего чеснока. Это придаст им нотку аромата и цвета.
