Торт-мечта из киви, банана и баобаба
Карла Заплана
Баобаб придает десертам горьковато-сладкий вкус с мягкими цитрусовыми нотами.
![](https://cdn.smartworldclub.org/1906072/tarta_ensueo_de_kiwi-_pltano_y_baobab_2.jpg.webp)
Ингредиенты на 8-10 человек
- 5 бананов
- 5 киви
- 2 столовые ложки порошка баобаба
- 300 г кокосового масла
- щепотка соли
Подготовка
- Очистите и нарежьте 3 киви ломтиками толщиной примерно 1 см и выложите на дно формы для торта. Позаботьтесь о композиции - это будет верх торта.
- Взбить бананы вместе с оставшимися 2 киви, кокосовым маслом, баобабом и солью.
- Вылейте смесь в форму по кусочкам киви и уберите торт в холодильник примерно на 6-8 часов.
- Разложите на подносе и наслаждайтесь этим восхитительным пирогом с киви , бананом и баобабом.
Баобаб - большой вклад витамина С
100-граммовая порция плодов баобаба содержит в три раза больше витамина С, чем апельсины , в два раза больше кальция, чем молоко, на 20 антиоксидантов больше, чем ягоды асаи или годжи, и около 45 граммов клетчатки.
Плоды баобаба богаты железом, магнием, медью, калием и цинком , что особенно полезно для нервной системы и производства энергии.