Мятный водный кефир
Ингредиенты на 1 литр
- 4 столовые ложки водного кефира клубеньков
- 4 столовые ложки кокосового или тростникового сахара
- 4 финика или другие сушеные сладкие фрукты
- 1 лимон
- Мятные листья
- 1 литр воды
- Положите кефир, сахар, финики, мяту, воду и лимон в большую стеклянную банку, у которой у вас будут обрезаны кончики.
- Хорошо перемешайте черпаком, но он должен быть деревянным или пластиковым, потому что кефир плохо сочетается с металлом.
- Накройте его и дайте постоять не менее трех дней, ежедневно помешивая.
- Удалите и выбросьте лимон, мяту и финики. Затем процедите сброженную воду и храните ее в бутылке, желательно стеклянной.
- Положите его остыть в холодильник … и вы получите слегка кислый, газированный и очень полезный напиток.
Вы можете получить узелки у кого-нибудь, у кого есть кефир, поскольку они воспроизводятся каждый раз, когда готовится рецепт. Вы найдете группы в Интернете.
Чтобы сохранить их и оставить в холодильнике в стеклянных банках с водой и небольшим количеством сахара в нужной для рецепта порции.
