Пирог с пеканом и тыквенным кремом
Ингредиенты на 10 порций
Для базы
- 150 г грецких орехов
- 15 свиданий на ветке
- 1 чайная ложка корицы
Для крема
- 100 г орехов кешью
- 200 г тертой тыквы
- 30 мл сиропа агавы
- 1/2 чайной ложки ванильного порошка
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 2 столовые ложки кокосового масла
- Тыквенные семечки для гарнира
Подготовка
- Замочите кешью в воде на 3-8 часов. Процедите их и смешайте с остальными ингредиентами крема, пока не получите однородную однородную смесь.
- Нарезать финики небольшими кусочками, раздавить грецкие орехи и все перемешать, пока не получится паста формовочной консистенции. База у вас уже есть.
- Выложите в форму пласт высотой 1 см и полейте кремом. Он должен примерно в три раза превышать объем основания.
- Подождите, пока он не остынет, а затем украсьте тыквенными семечками.
