Конопляный майонез, конопляный майонез
Ингредиенты на 2 персоны
- 1 стакан оливкового масла холодного отжима или конопли
- 60 мл воды
- 4 столовые ложки очищенных семян конопли
- 1 или 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки лимонного сока или уксуса умэбоши
- Солить по вкусу
Подготовка
- Пропустите семена через блендер вместе с маслом, чесноком и водой на низкой скорости, пока соус не затвердеет.
- Добавьте лимонный сок или уксус умэбоши и соль и продолжайте взбивать, пока он не станет однородным и густым.
- Его можно подавать с начос или с палочками крудите, такими как морковь, огурец или сельдерей.
