5 причин бросить кофе (и как его пить, если вы не можете устоять)
Кофе является чрезвычайно подкисляющим напитком и может лишить нас питательных веществ.
Многие из моих пациентов спрашивают меня, так ли вредно пить кофе, как они говорят, действительно ли им следует прекратить его пить, чтобы быть здоровыми, ведь он им нравится, и это одна из их привычных продуктов.
Лично я пью кофе только во время путешествий, обычно когда нахожусь в Испании, и это скорее общение, чем необходимость. Я не собираюсь отрицать, что люблю его вкус и аромат, но могу похвастаться тем, что теперь принимаю его для удовольствия, а не потому, что мне нужно проснуться, или потому, что я ищу «заряд энергии», чтобы продолжить свой день.
С тех пор, как я перестал пить кофе по утрам, после того как я перешел на более чистую диету, я просыпаюсь с большим количеством бодрости, и если мне нужна помощь, чтобы продолжить мои дела до конца дня, у меня всегда есть здоровые альтернативы.
Но сначала я хочу изложить причины, по которым я перестал пить кофе регулярно:
1. Кофе - очень подкисляющий напиток. В образе жизни, основанном на чистом питании, мы хотим побаловать свое тело продуктами, которые повышают щелочность крови и не активируют механизмы компенсации в организме, такие как декальцинирование костей и введение кальция (подщелачивающего минерала) в плазму крови.
2. Кофе может лишить нас питательных веществ. Злоупотребление кофе может вызвать дефицит витаминов группы B, в частности, B1, тиамина. Это может вызывать у нас усталость, нервозность и боль. Кроме того, регулярное употребление кофе может вызвать плохое всасывание питательных веществ в тонком кишечнике, что может привести к их дефициту в будущем.
3. Кофе - одна из культур, в отношении которых применяется больше всего пестицидов. Основными экспортерами кофе являются страны Южной Америки, например Колумбия, где используются такие пестициды, как гептахлор, хлордан и дильдрин. Эти химические вещества являются токсинами для нашего тела.
4. Продолжительное употребление кофе может сказаться на нашей печени - главном органе, отвечающем за сжигание жира и очищение организма. Печень может быть перегружена, пытаясь вывести из кофе все химические остатки, а также весь содержащийся в нем кофеин. Это препятствует правильной очистке нашей крови, и мы можем восстановить здоровые ткани.
5. Кофе нагружает надпочечники. Вы из тех, кто не может избавиться от темных кругов? Это может быть связано с перегрузкой надпочечников. Кофе содержит кислое масло, которое раздражает слизистую оболочку желудка и вызывает изжогу. Это заставляет наш организм выделять адреналин, который, в свою очередь, стимулирует секрецию инсулина и может вызвать гипогликемию, что приводит к появлению тяги к сладкому, подъемам и спадам энергии и перепадам настроения.
Тем не менее, если вы настаиваете на кофе, вот мои рекомендации:
- Всегда пейте органический кофе: не загрязняйте свой организм всеми химическими веществами, используемыми при выращивании кофе.
- Не думайте, что кофе без кофеина лучше: кофе без кофеина содержит химическое вещество под названием трихлорэтилен, которое используется для химической чистки и обезжиривания металлов.
- Если вам нравится кофе с молоком или сахаром, используйте молоко на растительной основе и подсластители, такие как стевия, кокосовый нектар или кленовый сироп. Мы не хотим делать напиток еще более кислым, добавляя молочные продукты или сахар.
- Переключитесь на чаи: черный чай, йерба мате или чай матча содержат вещества, похожие на кофеин или его производные, но в меньшем количестве, и являются хорошими заменителями при переходе.
- Не пейте больше 1 кофе в день. Чашка кофе не повредит вам, но всегда будет лучше, если вы сократите ее до нескольких раз в неделю.
