Гомоцистеин, секретная сестра холестерина

Клаудина наварро

Высокий уровень гомоцистеина связан с серьезными сердечно-сосудистыми и неврологическими заболеваниями. Вы можете контролировать их с помощью диеты.

Холестерин часто называют причиной всех болезней. Холестерин - плохой парень в фильме , забивающий артерии и вызывающий сердечные приступы и атеросклероз.

Мы сами того не осознавали, холестерин пытался решить проблемы, вызванные темным веществом: гомоцистеином . Но не обязательно придумывать новую ложную историю о добре и зле: это вещество тоже не проблема, если мы не даем ему расти.

Что такое гомоцистеин?

Гомоцистеин - это аминокислота, которая появляется в результате нормальных метаболических процессов, как следствие метаболизма метионина, аминокислоты, получаемой с пищей. Он частично перерабатывается и превращается обратно в метионин, но его избыток вызывает ряд воспалительных повреждений, связанных с сосудистыми и неврологическими заболеваниями.

Высокий гомоцистеин: причины, симптомы и лечение

Значения выше 10,4 микромоль на литр (мкмоль / л) считаются высокими для женщин и 11,4 - для мужчин. Оптимальный уровень составляет около 6,3 мкмоль / л. Чтобы определить это, проводится обычный анализ крови, который врач может назначить при профилактических осмотрах.

Каковы эффекты высокого гомоцистеина?

Слишком много гомоцистеина может вызвать повреждение стенок кровеносных сосудов, которые холестерин пытается восстановить. Это может привести к атеросклерозу из-за накопления атеромных бляшек и жесткости артерий, сердечной недостаточности, сердечных и мозговых инсультов.

Более того, это связано с неврологическими расстройствами, такими как болезнь Паркинсона, Альцгеймера, деменция и т. Д., С риском прерывания беременности и родов с дефектами нервной трубки. Хотя вы можете быть вовлечены во все эти расстройства, вы еще не считаются прямым виновником, и мало кто заботится о том, чтобы что-либо узнать о вашем уровне гомоцистеина и о том, что с этим делать.

Причины повышенного гомоцистеина

Основной причиной повышения уровня гомоцистеина является дефицит в рационе некоторых незаменимых питательных веществ , участвующих в его переработке: витаминов B12, B6 и фолиевой кислоты.

Это также связано с употреблением продуктов животного происхождения . С одной стороны, жареные и жареные продукты повышают содержание оксистерина, окисленного производного холестерина, связанного с повышением уровня гомоцистеина. С другой стороны, мясо содержит много метионина, аминокислоты-предшественника.

Метионин является незаменимой аминокислотой и сам по себе не вреден, проблема в избытке. В бобовых, семенах и орехах он содержится в меньших количествах, чем в мясе. Фактически, многие исследования показывают, что именно сокращение потребления метионина может увеличить продолжительность жизни некоторых животных.

Заболевание почек, печени или опухолевый процесс также могут вызывать повышение уровня гомоцистеина. Это еще одна причина регулярно контролировать уровень этого вещества в крови.

Как мы можем снизить уровень гомоцистеина?

Чтобы снизить уровень гомоцистеина, мы можем уменьшить потребление продуктов, содержащих метионин, и увеличить потребление основных питательных веществ, которые помогают «переработать» гомоцистеин.

  • Избегайте продуктов животного происхождения.
  • Сократите употребление кофе и алкоголя.
  • Увеличьте потребление витамина B6 : он содержится в цельнозерновых, бобовых (особенно в нуте), бананах, орехах (особенно фисташках) и картофеле. Каждый день вы должны принимать несколько порций этих продуктов, чтобы получать 1,4 мг в день.
  • Ешьте продукты, содержащие фолиевую кислоту : вы найдете ее особенно в зеленых листовых овощах, таких как шпинат, капуста и салат, но она также содержится в бобовых и фруктах, таких как апельсины. Этот витамин необходим, среди прочего, для развития и функционирования нервной системы.
  • Убедитесь, что у вас есть витамин B12 : без витамина B12 невозможно переработать гомоцистеин в метионин.

Популярные посты