Возможно, вы уже слышали о палеолитической диете , также называемой эволюционным питанием или палеодиетой , о чем многие диетологи, к лучшему или худшему, критикуют и выдвигают серию аргументов всего этого типа против этой диеты, всего, что она представляет. для тех, кто решил придерживаться этого строгого режима.

Что такое палеолитическая диета или эволюционная диета?

Этот тип диеты, чаще называемый палеолитической диетой, хотя у него много названий, таких как «диета каменного века», «диета пещерного человека», «палеодиета» или просто палео диета среди других, стала очень модной среди спортсменов. , в основном те, кто занимается кроссфитом …

Эволюционное питание основано на потреблении той же пищи, которую люди ели около 6 миллионов лет назад. Диета, основанная на фруктах, овощах и избранной группе мяса.

Как эволюционное питание входит в недельное меню палеолитической диеты?

Палеолитическая диета полностью исключает злаки любого вида, а также молочные продукты, рафинированный сахар, избыток соли, крахмалистые овощи и бобовые.

Палеолитические диетические продукты

Палеодиета включает в себя продукты питания, клубни, качественные жиры, орехи, мясо животных, выращенных на свободе, органические яйца, рыбу и любые виды пищи, которые ранее не обрабатывались.

Из-за высокого процента людей, которые попробовали палеолитическую диету и добились успеха, в последние годы увеличилось количество людей, которые хотят начать пробовать так называемую эволюционную диету.

В этом смысле многие специалисты собрали свои знания, чтобы рассказать о преимуществах и недостатках палеолитической диеты.

Преимущества и недостатки палеолитической диеты

Давайте теперь посмотрим, каковы, по мнению многих экспертов в области питания и питания, плюсы и минусы этой палеодиеты:

Преимущества эволюционного кормления

• Он помогает людям оставаться здоровыми и полными жизненных сил, а также является альтернативой похуданию и укреплению тела.
• В отличие от других типов диет, эта не имеет ограничений при приеме пищи, вы можете есть пищу для утоления голода, если она входит в список эволюционных продуктов.
• Максимального количества еды нет, но есть максимум еды. Разрешено только 3-разовое питание. Это позволяет нашему организму адаптироваться к диетическим изменениям.
• Благодаря исключению некоторых вредных продуктов, организм сможет лучше усваивать углеводы и все питательные вещества и белки, которые содержатся во фруктах и ​​овощах.
• Эволюционное питание предотвращает запоры.
• Происходит снижение аппетита и повышение эффективности обмена веществ.
• Снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов в крови.
• Исключается потребление обработанных пищевых продуктов, что приводит к снижению выработки инсулина.
• Это полезно для контроля уровня сахара в крови.

Недостатки эволюционного кормления

Подобно тому, как есть те, кто защищает эту диету, есть и те, кто ее критикуют и не рекомендуют. Они даже заклеймили палеолитическую диету как диету, предполагающую чрезмерное потребление белка, что не очень полезно.

Правда в том, что палеодиета сработала для многих людей, но точно так же мы увидим, какие из них были классифицированы как ее недостатки:

• Потребление слишком большого количества белка может привести к отравлению белком у человека . Наиболее частыми симптомами являются: диарея, головная боль, утомляемость, учащение пульса и общее недомогание. Если вы придерживаетесь палеолитической или эволюционной диеты и у вас есть эти симптомы, вероятно, это связано с недостатком углеводов или жиров. Вы можете предотвратить эти симптомы и узнать больше о высокопротеиновых диетах по этой ссылке, чтобы не переусердствовать.
• Многие врачи ссылаются на тот факт, что мужчины каменного века не могли достичь 30-летнего возраста, поэтому считается, что они страдали от многих болезней из-за своего питания.
• Еще один недостаток - правильное соблюдение этой диеты обходится многим очень дорого. Но точно так же мы должны думать, что здоровье превыше всего.

Палеолита диета распространилась по большей части мира, люди всех возрастов поставили этот тип диеты на практику , и некоторые ученые даже утверждают , что он работает для борьбы многих заболеваний, таких как ожирение, диабет и болезнь сердца.

Палеолитическая диета состоит из плана питания, который основан на диете, состоящей из овощей и фруктов, как это делали первобытные люди в период палеолита. Сторонники этого типа диеты уверяют, что биологически человек не эволюционировал, а значит, способен потреблять то же, что употреблялось в то время.

Преимущества этой специальной диеты отражаются не только на нашем теле, но и на нашем душевном состоянии и физическом составе. В этом смысле многие рекомендуют его, потому что это не радикально и совершенно не влияет на нормальное функционирование организма.

Эта форма диеты помогает предотвратить заболевания, в том числе дегенеративные и неизлечимые.

Какими должны быть порции пищи в палеолитической диете?

После того, как вы узнаете первые шаги, которые нужно предпринять, следующее в списке - знать, какие продукты вам следует есть, как регулярно это делать, а также некоторые советы, которые могут адаптироваться к вашему образу жизни.

В палеолитической диете нет оправданий ее невыполнению, поскольку она очень проста и может быть изменена в соответствии с вашими целями.

Главный ключ при разработке этой диеты - знать, что 80-90% того, что вы едите, должно состоять из сырых фруктов или овощей, а оставшийся процент - из тех добавок, которые нужны нашему организму.

Изначально молочные продукты и тому подобное не разрешены, но если хотите, можете ослабить это правило.

Самое главное - поддерживать как можно более сбалансированную диету, избегая, в частности, рафинированного сахара, муки. Наконец, в процентном отношении продукты в вашем рационе должны состоять из:

• Сырые фрукты: 50%
• Сырые семена: 10%
• Овощи: 30%
• Не менее 2 литров воды в день

Всегда консультируйтесь с врачом перед тем, как начинать диету такого типа.

Польза палеолитической диеты для диабетиков

Этот новый способ употребления пищи приносит множество преимуществ не только обычным людям, но и тем, кто страдает определенным заболеванием, таким как диабет. Если он у вас есть, это потому, что ваше тело не может оптимально использовать или производить инсулин.

Известно, что существует два типа диабета: тип 1, который требует большего внимания с точки зрения диеты, поскольку не вырабатывается необходимый организму инсулин; и тип 2, при котором имеется инсулинорезистентность или небольшой дефицит его продукции.

Если у вас есть это заболевание, независимо от типа, эта сбалансированная диета принесет облегчение вашему организму, поскольку она сохранит вас всеми необходимыми питательными веществами совершенно естественным образом.

Помните, что изменения работают лучше всего, если они вносятся постепенно, потому что это позволяет организму распознавать новую динамику питания.

В этом смысле, если вы диабетик и хотите перейти на диету эпохи палеолита, делайте это постепенно. Основная причина этого предположения заключается в том, что внезапные изменения у пациентов с диабетом могут быть контрпродуктивными и вызывать физический ущерб.

Итак, вносите изменения понемногу, и вы добьетесь отличных результатов, не изменяя нормальный порядок своего тела.

Идеальные продукты для диабетиков

Ценный совет для диабетиков - поддерживать уровень сахара в крови, то есть гликемию, под контролем, и отличный способ сделать это - принимать пищу.

Нет необходимости употреблять рафинированный сахар, потому что он изменяет рекомендуемые значения, вместо этого его можно заменить натуральным сахаром, который содержится во всех фруктах.

Что касается лучших продуктов для людей с этим заболеванием, выделяются продукты с высоким содержанием кальция, калия, клетчатки, магния и витаминов A, C и E.

Как только вы примете эти данные во внимание, вы сможете приступить к более здоровому планированию своего ежедневного питания.

Среди лучших рекомендаций для вас выделяются следующие:

• Рагу: это типичное испанское тушеное мясо, приготовленное из разных овощей. Его вклад в ваше тело определяется количеством клетчатки, которую он имеет, поскольку он обеспечивает большую часть вашей суточной потребности в клетчатке, помимо высокого содержания калия и магния.
• Овощи: среди самых полезных - шпинат и капуста, дикие или кудрявые. Их хорошо то, что в них мало углеводов и калорий, поэтому их можно потреблять в большем количестве, чем другие.
• Помидоры: они содержат много витаминов, независимо от того, как вы их потребляете, поскольку они содержат много витаминов C и E, помимо значительного количества железа.

Это некоторые из продуктов, которые вы можете употреблять во время разработки диеты эпохи палеолита, и они сохранят вашу энергию и здоровье. Вы также можете добавить орехи, зерна и некоторые цитрусовые.

Некоторые советы

Наконец, вот некоторые аспекты, о которых следует помнить, если вы больной диабетом, поскольку они помогут вам поддерживать более сбалансированное физическое состояние.

• Исключите или сократите потребление продуктов с высоким содержанием сахара.
• Ешьте немного жира
• Уменьшите использование солей
• Ешьте небольшие порции продуктов, таких как фрукты или овощи, в течение дня.
• Избегайте употребления алкоголя

Последствия отказа от потребления мяса в палеолитической диете

Палеолита диета позволит предотвратить многие заболевания. Кроме того, многие говорят, что диета должна состоять только из фруктов и овощей, но другие упоминают, что также можно есть мясо и рыбу.

Отчасти это исключение сделано из-за того, что и мясо, и рыба обеспечивают организму множество преимуществ, которые не покрываются употреблением только фруктов и овощей.

Это означает, что эволюционная диета имеет большие преимущества для здоровья людей, но она также имеет недостатки, такие как исключение мяса из рациона, если оно не заменяется растительными источниками.

Здесь мы объясним основные последствия, как положительные, так и отрицательные, которые может вызвать исключение мяса из эволюционной диеты в вашем организме.

Основные последствия отказа от мяса

1. Отрицательный

• Это вызывает недостаток некоторых необходимых витаминов, таких как B12. Этот витамин необходим, поскольку он помогает образованию красных кровяных телец. Несмотря на то, что вы получаете его другими способами, мясо - единственное, что обеспечивает достаточно B12, в котором нуждается ваше тело, если вы не принимаете добавки. Посмотрите, что мы объясняем в нашей статье о витамине B12 для веганов.
• Вы исключаете источник белка. Это интересно, потому что есть много экспертов, которые утверждают, что мясо - единственное, что способно обеспечить полноценные белки. Следовательно, чтобы получить необходимое количество белка без употребления мяса, необходимо употреблять много овощей и других продуктов, в основном растительных источников белка, которые исключаются палеолитической диетой.
• Если вы не потребляете 20% своих ежемесячных калорий из нежирного мяса или злаков, вы можете вызвать дефицит в своем организме. Об этом сообщает Министерство здравоохранения США.

2. Положительный

• Улучшите свое пищеварение. Это связано с тем, что из овощей и фруктов получается большее количество клетчатки, что позволяет улучшить кишечный транзит.
• Снижение веса за счет устранения из мяса насыщенных жиров.
• У вас улучшается запах тела. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Chemical Senses , люди, которые не едят мясо, имеют более приятный запах тела.

Это некоторые из основных последствий, которые можно увидеть у людей, которые отказываются от употребления мяса в пользу палеолитической диеты.

Следует отметить, что многим людям трудно адаптироваться к этому новому образу жизни, поэтому мы предоставим вам простой распорядок или недельное меню палеолитической диеты, чтобы вы могли продолжать каждый день, пока ваше тело не привыкнет есть чистые фрукты и овощи.

Еженедельное меню постной палеолитической диеты

утро

Первое, что вы должны сделать, вставая, - это выпить хотя бы стакан воды. Затем ешьте фрукты умеренными порциями на завтрак и запивайте яйцом, чтобы получить достаточно энергии на день.

В этот завтрак нельзя добавлять сахар или подсластители, поскольку сам фрукт содержит натуральный сахар, который полезен для вашего организма. После этого по утрам мы рекомендуем каждые 30-40 минут есть что-нибудь сырое, будь то овощ или другой фрукт, запивая большим количеством воды или зеленого чая. Таким образом вы контролируете беспокойство по прошествии нескольких часов.

Полдень

На обед рекомендуется есть 80% овощей или другой сырой пищи, а также 20% того, что вы хотите больше всего. Можно добавить небольшую порцию орехов. После этого продолжайте перекусывать каждые 30-40 минут.

Совместите диету с упражнениями, и вы увидите, что почувствуете себя лучше. Другой вариант, который может вам подойти - это ежедневная прогулка, так как она поможет вам заниматься спортом и сохранять ясность и сосредоточенность ума.

Ночь

С наступлением ночи еду нужно сократить. Ужин с сырыми или вареными овощами до конца дня, с большим количеством воды.

После ужина избегайте употребления большего количества еды и посвятите себя отдыху, чтобы избавиться от беспокойства и аппетита, которые обычно появляются ночью.