Что такое листья карри?
Хотя приправа, известная нам как карри, представляет собой смесь ароматных трав и острых специй, она разделяет только название и аромат, аналогичный этому растению.
Листья карри - это листья растения Murraya koenigii азиатского происхождения. Это растение сегодня можно найти в разных частях мира и в разных форматах, хотя свежее растение широко используется, особенно в Бирме, Шри-Ланке и, конечно же, в Индии.
Он присутствует как в кулинарии, так и в аюрведической медицине благодаря своим лечебным свойствам и в гастрономии.
Свойства листьев карри
Листья карри, также называемые калупиле, обладают лечебными свойствами и очень полезными для здоровья, в том числе тем, что это растение является мощным антиоксидантом и противовоспалительным средством, а его листья используются в качестве гепатопротектора, против диабета и для решения проблем. холестерин.
Другие заметные преимущества листьев растения карри
Вылечить диарею и другие проблемы с пищеварением. В аюрведической медицине карри используется для лечения диареи, а также запоров и других расстройств кишечника.
Протектор желудочно-кишечного тракта. Обладая мягкими слабительными свойствами, он может помочь регулировать работу желудочно-кишечного тракта во время нарушения его нормального функционирования.
Это приносит пользу вид. Высокое содержание витамина А в листьях карри, одного из важнейших витаминов для правильного функционирования глазного аппарата, делает это растение союзником для противодействия легким проблемам со зрением, вызванным возрастом или напряжением глаз. или постоянным воздействием света экранов.
Защищает кожу. Припарки и маски из листьев карри используются при кожных заболеваниях или укусах насекомых, таких как комары и блохи, из-за их противовоспалительных и противомикробных свойств.
Также именно по этой причине полезно лечить такие повреждения, как царапины и ожоги верхних слоев кожи.
Анемия. Листья карри, особенно таблетки, содержат огромное количество растительного железа. Поэтому они настоятельно рекомендуются людям с низким содержанием железа или анемией. И особенно для вегетарианцев и веганов, поскольку это 100% растительное железо.
Купить листья растения карри в таблетках
Один из самых простых способов найти листья растения карри - в таблетках. Обычно они рекомендуются людям с низким содержанием железа из-за высокого содержания этого минерала.
Всего две капсулы таблеток с листьями карри, рекомендуемое количество капсул для приема в день, содержат 100% от среднего количества, необходимого для взрослого человека, этого минерала, 14 мг, хотя эта потребность варьируется в зависимости от возраста и штат. Например, менструальным женщинам требуется больше железа, чем девочкам и мальчикам, беременным женщинам или женщинам в менопаузе и, конечно, меньше, чем взрослым мужчинам.
Хотя даже сегодня трудно купить свежие листья карри, по крайней мере, во многих городах, покупка листьев карри в таблетках (как правило, это порошок в органических таблетках) намного доступнее.
Эти таблетки можно найти на таких платформах, как Anastore и другие специализированные интернет-магазины, а также во многих травяных и диетических продуктах, как физических, так и онлайн.
В любом случае нет никаких сомнений в том, что это растение, с незапамятных времен использовавшееся в аюрведической медицине, должно присутствовать в нашей гастрономии и в нашем наборе натуральных средств.
