Как получить максимум удовольствия от овсяной каши

Овсяная каша - это энергичный, полезный и вкусный завтрак, особенно если вы готовите его из ингредиентов, богатых питательными веществами и вкусом.

Каша или каша - это блюдо, которое в последние годы стало модным как вариант завтрака .

На самом деле это очень интересный рецепт как с точки зрения вариаций, так и с точки зрения способов его приготовления.

Каша была ранее сделана приготовления муки (от almortas, пшеницы, овса и т.д.) с молоком , чтобы сформировать пасту из средней консистенции, он был с сахаром и начинку были добавлены куски тостов, которые были использованы для остатков , таких как других продуктов.

Приготовление каши или овсянки аналогично, но с использованием мелких овсяных хлопьев и желательно с добавлением сезонных фруктов .

3 способа приготовить овсяную кашу

Начнем со способов их приготовления. Их можно приготовить разными способами, с готовкой или без, в зависимости от того, нравятся ли они вам больше, или от того, сколько у вас времени:

1. Приготовьте их на ночь и приготовьте утром.

Это то, что известно как овсяные хлопья на ночь, и заключается в том, чтобы смешать овсяные хлопья и овощной напиток в миске и оставить в холодильнике до следующего утра .

За это время овес впитает жидкость и станет мягким , а крахмал попадает в овощной напиток, делая его кремообразным.

Кроме того, в отдых и выделение сока можно добавить кусочки фруктов : клубнику, малину, банан и т. Д.

Это самый быстрый и простой способ сделать это.

Он не требует приготовления, и его можно есть как есть, потому что, если вы не хотите, вы можете употреблять его без нагрева .

2. Если вы предпочитаете их теплые и в данный момент

Можно приготовить мягкую кашу или саму кашу . Для их приготовления вам понадобится только овощной напиток (какой хотите) или вода и овсяные хлопья.

Используйте мелкую кашу, потому что чем мельче овес, тем мельче будет каша. И выполните следующие действия:

Если вы не собираетесь переусердствовать, выберите, в какой миске или миске вы собираетесь их подавать (хотя, если вы делаете слишком много, вы всегда можете оставить его в холодильнике).
На каждую чашку овощного напитка приготовьте 4 столовые ложки овсяных хлопьев.
Выложите все в кастрюлю с антипригарным покрытием на средний или слабый огонь и время от времени помешивайте.
Когда он закипит , убавьте его до минимума и продолжайте перемешивать, пока он не приобретет желаемую консистенцию. Чем он длиннее, тем плотнее будет.
Выньте это и подавайте.

3. Экспресс-версия для микроволновой печи

В микроволновой печи, поскольку мы не можем перемешивать, пока это готово, мы должны быть немного осторожны, но это так же просто:

Выложите овощной напиток и овсяные хлопья в миску большего размера, чем та, которую вы собираетесь использовать для подачи, и перемешайте.
Поместите его в микроволновую печь на 2 минуты на большой или максимальной мощности (600 Вт).
По прошествии этих 2 минут остановите и перемешайте.
Вставьте еще на 2 минуты .
Достаньте и еще раз перемешайте.
Если у вас слишком много жидкости, вы можете добавить ее еще на 1-2 минуты.

Добавьте текстуру своей каше

Текстура каши будет зависеть от соотношения овсяных хлопьев к жидкости, типа хлопьев, вида жидкости и начинки, которую мы кладем.

Тип хлопьев

В мелких овсяных хлопьях , которые продаются в любом супермаркете очень хороши для приготовления каши. Это маленькие чашки из цельного овса, очень мягкие.

Вы также можете найти более толстые овсяные хлопья и овсяные хлопья , в которых цельное зерно сплющено. Эти варианты тоже работают. Они имеют тенденцию быть полнее и полнее.

Если хотите, можете смешать разные виды овсяных хлопьев. Помните, что чем он толще, тем больше времени потребуется для увлажнения и приготовления.

Доля жидкости

В качестве жидкости можно использовать воду, хотя у вас получится слегка пресная каша.

Лучше все дополнить любимым овощным напитком . Например, вы можете использовать несладкий соевый напиток с высоким содержанием белка, рисовый напиток, который от природы сладкий, или кокосовое молоко, которое очень плотное и шелковистое.

Чем водянистее овощной напиток, тем рыхлее остается овсянка, а чем плотнее, тем сливочнее каша.

С кокосовым молоком у вас будет ароматная и очень шелковистая каша благодаря содержащимся в кокосе жирам.

Добавить йогурт

Особенно, если вы собираетесь пить его теплым или холодным. Добавьте, например, половину несладкого соевого йогурта (или целый) и хорошо перемешайте.

Он придаст вашей каше суперсливочный вкус и текстуру в дополнение к содержащимся в ней ферментам.

Фруктовые пюре

Эти мясистые фрукты , такие как бананы велики. Вместо того, чтобы раскладывать их на кусочки, вы можете взбить их миксером или раздавить вилкой, добавить в кашу и хорошо перемешать. Таким образом вы подсластите их и придадите вкус выбранным фруктам.

Также попробуйте клубнику, сливы, персики, мушмулу и т. Д.

Измените текстуру семенами

Семена чиа и льняные имеют особенность сгущать жидкость , в которой углевод оставить свободную клейкую текстуру.

Вместо того чтобы выбирать между овсяной кашей или кашей с чиа, вы можете смешать и то, и другое. Используйте обычное количество овсянки и добавьте 1 чайную ложку семян чиа. Чем дольше он сидит, тем лучше.

Этот эффект достигается также путем нагревания, поэтому, если вы готовите кашу на огне, добавьте семена вместе с овсом.

Ореховые кремы

Арахисовое масло, тахини, крем из кешью… Попробуйте добавить 1 столовую ложку и хорошо перемешать.

Текстура и вкус сильно меняются и делают его намного богаче и насыщеннее. С этими кремами очень хорошо сочетаются все виды фруктов, поэтому вам не придется выбирать между одним и другим.

Закончить одной начинкой

Когда овсяная каша будет приготовлена, положите сверху все, что вам нравится и что вам нравится, или текстуры, которые вам нравятся.

Например, для получения хрустящей корочки используйте сухофрукты, такие как грецкие орехи, миндаль, фундук или фисташки. Вы также можете добавить немного поджаренных семян кунжута.

Чтобы придать больше аромата и цвета, смешайте сезонные фрукты небольшими кусочками: клубнику, малину, ежевику, мушмулу, яблоки, груши, бананы … Добавьте необходимое количество.

Если вы хотите подсластить его, добавьте очень сладкие фрукты, такие как финики, инжир, спелый банан (с коричневой кожицей), спелую клубнику и т. Д. Вы также можете добавить сушеные фрукты, такие как изюм и курага.

Для других вкусов используйте чистое какао, корицу, ваниль, кардамон, звездчатый анис … такие специи, как кардамон и звездчатый анис, выделяют больше аромата, если мы на некоторое время погрузим их в жидкость и / или нагреем (они идеально подходят как для горячей каши. как овес ночной). Только не забудьте вынуть их позже.

Цедра лимона и апельсина действует так же, как и специи. С помощью овощечистки извлеките ломтики цедры лимона и обмакните их в кашу; Останется удивительный аромат!