Лук и чеснок были чем-то очень распространенным в рационе древнего Египта, среди наиболее часто употребляемых разновидностей были воздушный, ходячий или египетский лук.
Я встретил их пару лет назад на юге Чили под названием патагонский лук-шалот, они называются так из-за их сходства и того же способа употребления, что и драгоценный лук-шалот.
С тех пор я люблю эту культуру, потому что это в основном самостоятельное выращивание, вы сажаете ее, и все готово, вы больше никогда о ней не позаботитесь, у них нет вредителей, у них нет проблем из-за солнца, тени, недостатка места, мало воды, холода они сопротивляются всему, и они они пересаживают одни год за годом.
Как происходит волшебство, потому что у этого лука просто маленькие луковицы, которые растут в верхней части стебля, когда они созревают, они падают на землю и высаживаются отдельно, поэтому они перемещаются по земле, и отсюда их прозвище лук ходунки.
Как я уже говорил, это культура, которая не требует ухода, если мы хотим ограничить площадь, которую мы просто должны вытащить, они очень легко выходят, потянув за нижнюю часть стебля, мы делаем то же самое, чтобы собрать их.
При сборе луковиц, если луковицы не упали, мы можем удалить их и использовать в качестве семян для посадки в других местах или поделиться с друзьями и соседями, на самом деле это способ получить этот лук, поскольку его обычно не найти в магазинах.
Чтобы съесть их, их можно есть сырыми, приготовленными, жареными или жареными. Вы можете использовать как луковицу, так и стебель целиком, он имеет мягкий вкус и не заставит вас плакать.
Вы знаете, как получить луковицы египетского лука, посадите их один раз, и они у вас останутся на всю жизнь.
