Сахар и молочные продукты: индуцирующий инсулин коктейль, способствующий развитию рака
Джордина Касадемунт
Диета, которая часто повышает уровень инсулина, может повысить риск рака. Такой эффект оказывают и рафинированный сахар, и молоко.
По оценкам, 32-35% случаев рака связаны с диетическими факторами. Хотя не все страдают одинаково. Диета влияет на 80% при раке толстой кишки и только на 10% при раке легких.
В рамках здоровой противораковой диеты особое внимание следует уделять потреблению сахара и молочных продуктов . Чрезмерное их употребление связано с повышенным риском развития рака.
Остерегайтесь сахара … и инсулина
Высокий гликемический индекса ассоциируются с повышенным риском развития рака, и гипергликемия приводит к худшему прогнозу у больного раком. Также была обнаружена корреляция между уровнем сахара в крови и ростом опухоли.
Есть доказательства того, что гиперинсулинемия, гипергликемия и хроническое воспаление могут способствовать прогрессированию раковых клеток через путь инсулина и инсулинового фактора 1 (IGF-1).
В сахаре - продукты , богатые с высокой степенью переработки и рафинированные , кажется , чтобы повысить уровни сыворотки инсулина и IGF-1. Некоторые исследования указывают на синергетический эффект между IGF-1 и эстрогенами, а также на инсулинорезистентность при раке груди.
Молочные продукты и их связь с уровнем сахара
Молочные продукты обладают инсулиногенным действием, то есть повышают уровень инсулина . Это в основном связано с содержанием казеина (белок в молоке) и лактозы (сахар в молоке).
В одном исследовании, в частности, было замечено, что потребление 200 мл молока вместе с углеводами с низким гликемическим индексом значительно увеличивает постпрандиальную инсулинемию (уровень инсулина после еды) так же, как и кусок молока . Белый хлеб.
К молочным продуктам, которые лучше переносят лактозу, относятся ферментированные: йогурты и кефир.
