«Не причинять страдания животным - абсолютный приоритет»
Ана Монтес
Французский философ Фредерик Ленуар присоединяется к борьбе за защиту животных с этической и правовой точки зрения: признание их прав является неотложной задачей.
В видео о животных переэксплуатации в интенсивных хозяйствах вызвало Frédéric Ленуар отвращение и боль , когда он увидел их, и они привели его написать открытое письмо к животным (Ariel, 2022-2023).
«Ганди сказал нам, что ценность цивилизации - это ее способ заботиться о самых слабых, а это животные, полностью отданные на милость людей, потому что у них нет голоса, чтобы защитить себя. Поэтому мы должны делать это за них», - говорит он. Ленуар, призывая нас продемонстрировать свое моральное превосходство.
Фредерик Ленуар, за права животных
Интерес Фредерика Ленуара к защите животных не нов. В качестве борца за права животных он также основал ассоциацию Ensemble pour les animaux, а затем стал соучредителем SEVE, Savoir Être et Vivre Ensemble.
Помимо того, что он философ, социолог и историк религий, автор более 50 работ, в том числе эссе, романов и рассказов. Мы поговорили с ним о его понимании защиты прав животных.
- Останется ли расширение прав животных утопией или кует совесть?
- Я безмерно оптимистичен. Я считаю, что все может многое измениться, даже если пищевые привычки имеют глубокие корни.
Все больше и больше людей осуждают то, как с животными обращаются в интенсивном земледелии, и все больше людей интересуются их характеристиками, чувствительностью и интеллектом. Например, дети, которые будут вести себя не так, как наши поколения.
Вот почему Закон будет развиваться, как мы уже видим в рассмотрении, принятом на европейском уровне, в котором животные имеют статус, который эволюционировал. Теперь многие страны признают их как живых существ, которых мы должны защищать.
-Какое самое важное и неотложное право уже должны получить животные?
-Не заставлять их страдать - абсолютный приоритет. Все бесполезные страдания должны быть запрещены.
В случае забоя на бойне необходимо заранее произвести его оглушение. А в вивисекции есть много альтернативных способов избежать смерти.
- Сегодня от кровавой бойни не избавлены даже органические животные … Почему фермерам запрещают использовать мобильные бойни, если они спасают страдания?
-Поскольку стационарные бойни с очень строгими гигиеническими условиями требуют закона, запрещающего мобильные телефоны.
Вот почему ряд ассоциаций борются за разрешение убоя на ферме. Решение было найдено в странах Северной Европы, таких как Норвегия; они создали очень современные грузовики, где животных забивают, не испытывая стресса или боли, даже не осознавая этого, и где они замораживаются во время разделки.
Покупайте меньше мяса
-У нас все больше и больше домашних животных, но все больше потребляется мяса. Это противоречие?
-Это результат шизофрении, в которой мы живем. Наши животные находятся рядом, поэтому мы их понимаем.
Но мы должны знать реальность, потому что то, что мы не видим и не знаем, не трогает нас и не вызывает чувства вины. Вот что происходит, когда мы обнаруживаем страдания, стоящие за потребляемым мясом. Видя, как живут эти заводские животные, мы больше не можем этого вынести.
Вот почему за последние три года многие люди во Франции стали вегетарианцами, потому что видели невыносимые видеоролики о страданиях животных, страдающих домашним скотом, о которых они даже не подозревали.
- За ним - торговый центр, который не так-то просто разобрать…
- Лучше всего, что потребители покупают меньше мяса. И как только отрасль увидит это сокращение потребления, ей придется изменить свою практику, чтобы выжить. Это не невозможно.
Все больше и больше людей покупают органические яйца и яйца от кур свободного выгула, и все больше ресторанов предлагают веганские меню или указывают происхождение своих животных. Кроме того, мы должны провести целое обучение вегетарианскому питанию, которое хоть и полезно, но воспринимается как не очень вкусное и печальное.
Выбирайте менее чувствительные живые существа
- Во время потребления животных вы отмечаете иерархию или различаете виды … -
Мы должны исходить из того факта, что наш закон жизни - питаться другим живым существом, будь то овощ или животное, потому что даже морковь также обладает чувствительностью. .
Но вы должны выбирать, и выбор - есть животных или овощи, которые наименее разумны, сознательны и чувствительны к страданиям. Тогда будет лучше убить насекомое, протеин, рекомендованный Всемирной организацией здравоохранения, чем корову.
Все животные могут иметь чувства, но необходимо увидеть, какова степень развития эмоций, страданий и интеллекта каждого из них.
- Изменение климата и нехватка природных ресурсов вынудят изменить еду в сторону веганства или флекситаризма. Вы видите в этом возможность?
-Поскольку один гектар позволяет прокормить трех плотоядных или пятьдесят вегетарианцев, следует признать, что человечество вынуждено значительно сократить потребление мяса, потому что, кроме того, воды не хватает, а домашний скот является второй причиной потепления. Глобальный.
Ужасно то, что пока мы осознаем, что развивающиеся страны, такие как Китай или Индия, хотят питаться как жители Запада и увеличивают потребление мяса.
Стань вегетарианцем
-Как добраться до вегетарианства, к которому вы стремитесь?
-Стать веганом от одного дня к другому кажется идеальным, но правда в том, что немногие люди могут это сделать.
Я больше не покупаю мясо, только рыбу, потому что считаю, что есть немного животного белка - это хорошо, но со временем я надеюсь стать строгим вегетарианцем. Так что лучше делать это постепенно, чтобы снизить потребление мяса или, в любом случае, покупать только то, что поступает от крупного рогатого скота.
- В какой степени сегодня человек дистанцировался от животных?
-Когда я был маленьким, в городе, где я проводил лето, у всех были свиньи, овцы, куры, и они испытывали к ним гораздо большее уважение.
Каждые два или три года свинью убивали, и это было одним из этапов ее жизни. Но сегодня почти нет фермеров, контактирующих с животными, потому что 90% мяса, которое мы едим, поступает от промышленного скота.
-Реальность, подобная той, что здесь …
-Если бы мы жили в контакте с животными, мы бы узнали еще до их страданий об их различных качествах и формах интеллекта. Знать их - лучший способ уважать их, потому что они не так уж отличаются от нас.
- Книга включает в себя серьезные проблемы, такие как то, что ни один человек не будет иметь права владеть животным, покупать его или продавать, или что будут адвокаты, которые их защищают … -
Когда мы признаем права животных, могут появиться адвокаты, которые выступят в качестве гражданской стороны, чтобы защитить их от их владельцы, когда с ними плохо обращаются.
Но я не думаю, что всех животных нужно возвращать в дикую природу. Для домашних животных нам нужна фигура хозяина, потому что они зависят от него в еде и уходе.
Кроме того, многие нашли связь с человеком, и ее нужно использовать в позитивном ключе; например, чтобы помочь детям с аутизмом … Они также приносят пользу животным, потому что они также сочувствуют людям.
