Слишком много гистамина? Запрещенные и разрешенные продукты
Д-р Пабло Саз
Если у вас повторяющиеся мигрень, рвота, диарея, покраснение кожи, экзема или зуд в глазах, возможно, ваша проблема связана с избытком гистамина в организме.
Для диагностики непереносимости гистамина оценивается наличие двух или более типичных симптомов: зуд и насморк, покраснение кожи, рвота, диарея, головные боли … Диета с низким содержанием гистамина должна обратить все симптомы .
Когда вы едите продукты с высоким содержанием гистамина, они вступают в реакцию с вашими бактериями и значительно повышают их уровень в крови. У человека без проблем фермент DAO, который является основным ферментом, ответственным за катаболизм гистамина , возвращает нормальный уровень гистамина в крови. Если количество или качество этого фермента уменьшается, это означает, что возникают симптомы из-за избытка гистамина.
Некоторые лекарства повышают уровень гистамина в крови
Перед тем, как начать диету с низким содержанием гистамина, вам следует сначала поститься в течение 48-72 часов, а затем, когда будет достигнуто улучшение, постепенно вводить разрешенные продукты .
Разрешенные продукты:
- В крахмалы : картофель, рис, макаронные изделия и крупы.
- На овощи : салат, цветная капуста, брокколи, цикорий, салат кукуруза, огурец, морковь, чеснок, тыква, мангольд, перец, грибы, редис, ревень, спаржа, кабачки и лук.
- Фрукты (очищенные , когда это возможно): яблоко, груша, персик, слива, вишня, дыня, голубика, цитрусовые, киви, клубника, ананас и папайя.
- Растительное масло и уксус .
- Оливки .
- Орехи : без кожицы и необжаренные.
Продукты, которых следует избегать:
- Рыба в целом и консервированная.
- Моллюски
- Мясо.
- Птицы.
- Колбасные изделия.
- Яйца
- Алкоголь.
- Молочные продукты (особенно выдержанные сыры).
- Квашеная капуста.
- Производные сои.
- Шоколад.
- Ваниль.
После 5-6 дней смены диеты вы обычно отреагируете и заметите улучшение. Его следует хранить не менее 4 месяцев, а затем повторно вводить исключенные продукты один за другим. В общем, рекомендуется выбирать свежие продукты, а не рекомендовать консервированные, обработанные и тщательно продуманные блюда.
Лекарства, которые не рекомендуются
Если симптоматика связана с лекарством, его следует избегать и искать альтернативы; некоторые лекарства блокируют фермент DAO .
- Обезболивающие : морфин, петидин, НПВП, АСК и метамизол.
- Анестетики : тиопентал.
- Местные анестетики : прилокаин.
- Антиаритмические средства : пропафенон.
- Антибиотики : цефуроксим, изониазид, пентамидин и ас. клавуланат, хлорохин.
- Антидепрессанты : амитриптилин и ИМАО.
- Антигипертензивные средства : верапамил, альпренолол и дигидразин.
- Антигистаминные препараты : циметидин.
- Бронходилататоры : эуфиллин.
- Кардиотоники: добутамин и дофамин.
- Цитостатики: циклофосфамид.
- Диуретики : амилорид.
- Муколитики : амброксол и ацетилцистеин.
- Миорелаксанты : панкурорий, алькуроний и D-тубокурарин.
Всегда читайте листовку. Иногда через некоторое время это лекарство можно начать снова, но с осторожностью, если симптомы вернутся.
