Капуста или капуста являются отличным источником витамина С, помогают излечивать язвы желудка и даже могут помочь предотвратить рак толстой кишки и злокачественные опухоли, вызванные эстрогенами, как если бы этого было недостаточно, они низкокалорийны и богаты клетчатка, калий, фолиевая кислота и бета-каротин, предшественник витамина А.
У людей, потребляющих большое количество капусты, меньше шансов заболеть раком толстой кишки благодаря биофлавоноидам, индолам, генистеину и другим химическим веществам, содержащимся в капусте, которые подавляют рост опухоли и защищают клетки от радикального повреждения. свободно высвобождается, когда организм сжигает кислород.
Поскольку некоторые из этих веществ ускоряют метаболизм эстрогенов, у женщин, потребляющих большое количество капусты, меньше вероятность развития рака груди, матки и яичников.
Кочанная капуста также показана при язве, тошноте, невралгии, рожистом воспалении, подагре, ревматизме и охриплости, кроме того, что она идеальна для пищеварительной системы и печени.
В вышеупомянутых случаях и в профилактических целях принимайте стакан капустного сока утром и натощак.
Кроме того, сырой сок капусты помогает при заживлении язвы желудка из-за метионина, аминокислоты, которая в небольших количествах содержится в овощах. Просто пейте один литр сырого капустного сока в день в течение как минимум двух недель.
Примечание: если аромат кажется слишком сильным, вы можете добавить морковь и / или сельдерей, чтобы изменить вкус.
Те, кто страдает желудочными и кишечными заболеваниями, получают большие улучшения от этого сока, но его ферментация похожа на капустное пиво.
Для этого выполните следующие действия:
Сначала промываем и измельчаем капусту в количестве, достаточном для заполнения блендера (блендера).
Добавьте чистую воду, чтобы покрыть 2/3 стакана блендера.
Перемешивайте на высокой скорости в течение одной минуты или до полного перемешивания.
Полученный сок складываем в таз и накрываем полиэтиленовой пленкой, чтобы не пропускал воздух, затем даем постоять при комнатной температуре три дня.
В конце третьего дня у нас есть готовый к употреблению сок квашеной капусты.
Его нужно процедить и хранить в холодильнике, его хватит на несколько дней, лучше употреблять натощак.
