Наполните себя этими 6 продуктами!
При смене сезона, когда настроение легко падает и вы чувствуете усталость, кормите себя продуктами, способными наполнить вас жизненными силами.
1. Апельсин: усиленный витамин С
Сезон апельсинов начинается, когда ваш витамин С лучше всего подходит для иммунной системы. В феврале выделяются сорта Пупок и Салустиана.
150 г апельсина содержат все необходимое количество витамина С в день. Он также содержит фолиевую кислоту и витамин B1 .
Если вы едите его целиком, а не только сок, вы воспользуетесь клетчаткой , в которой, кроме того, сконцентрированы ее флавоноиды , такие как кверцетин. Эти антиоксиданты усиливают защиту, оказываемую витамином С. Флавоноиды апельсина усиливают его антиоксидантное действие.
2. Помидор в масле: удовольствие и здоровье.
Сушеный и консервированный в оливковом масле первого холодного отжима , он не только вкусный, но и усиливает его полезные свойства.
Можно добавлять в салаты и пиццу. Если вы немного его приготовите, вы все равно улучшите усвоение антиоксиданта ликопина .
Количество ликопина в сушеных помидорах в 12 раз выше, чем в свежих, а при употреблении с маслом его абсорбция усиливается. Этот антиоксидантный пигмент защищает простату и толстую кишку .
3. Чечевица Пардин: она дает вам энергию.
Коричневая чечевица - коричневая снаружи и желтая внутри - требует короткого времени замачивания и варки, она не тает и не теряет кожицу.
25-30% веса сухой чечевицы соответствует белкам . Следовательно, это пища, которую каждый вегетарианец должен иметь в своей кладовой для регулярного потребления. Они также содержат 50% углеводов и 25% клетчатки .
В витаминах группы В выделяются в своем составе: порция 200 г содержит от 10 до 20% суточной потребности этих необходимых питательных веществ для энергетического метаболизма и функционирования нервной системы.
Минералы, такие как магний , кальций и железо , в изобилии. Они очень подходят детям, подросткам и людям, которые прилагают физические усилия.
4. Яблоко Гренни Смит: самый антиоксидант.
Зеленая и сияющая бабушка Смит, родом из Австралии, является яблоком, наиболее богатым антиоксидантными полифенолами , особенно цианидином и эпикатехином, которые больше сконцентрированы в коже. Вкус кислый, мякоть плотная и сочная.
Настоятельно рекомендуется для здоровья зубов. Его клетчатка, в основном пектин , снимает запоры и помогает регулировать уровень холестерина.
5. Мангольд: заряжает витаминами.
Мангольд, просто сваренный с нутом, картофелем или в качестве начинки для крокетов, подарит вам комфортные блюда.
Он богат железом (2,7 мг / 100 г) и витамином С (39 мг), комбинацией, которая способствует усвоению минерала. Весь витамин А, который вам нужен в день, содержится примерно в 200 г мангольда, а также в 50% витамина B6 и пятой части витамина B1 и витамина B2 .
В швейцарском мангольде содержится до 13 различных полифенольных антиоксидантов, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.
6. Кешью: минералы и белок.
Орехи кешью, произрастающие в Бразилии, - это семена плода, форма которого напоминает сердце, которое смотрит вниз. Отсюда они известны как кешью: ана («перевернутый») и кардиум («сердце»).
Они очень богаты минералами. Порция в 30 г обеспечивает 20% суточной потребности в магнии , 11% в цинке и 10% в железе .
Что касается витаминов, они богаты витамином B2 и витамином B6 , важными питательными веществами для нервного баланса.
В овощной диете они также являются белковой добавкой. Из 30 г порции 5 составляют белок . Намного больше употреблять не рекомендуется из-за доли жира (12,3 г).
Флипборд
