4 витамина и 4 продукта для питания вашей защиты

Д-р Жауме Серра

Их хватает в вашем рационе, потому что они укрепляют иммунную систему и защищают вас от атак.

Известно, что дефицит питания негативно влияет на способность иммунной системы реагировать на оскорбления . Эти питательные вещества и продукты необходимы для правильного функционирования:

1. Витамин А

Его недостаток предполагает изменение врожденного иммунитета, опосредованного клетками, и секреции антител. Это также важно для целостности слизистых оболочек, участвующих в системе защитного барьера, препятствующего проникновению патогенов.

Он содержится в молочных жирах, яичных желтках, печени и мясе животных. Как провитамин А, его много в моркови, кабачках, сладком картофеле и абрикосах.

2. Витамин С

Это, пожалуй, самый известный витамин для повышения иммунитета. Он важен для синтеза коллагена, который служит структурой и опорой кожи, а также в элементах, входящих в состав физических защитных барьеров организма.

Ешьте ежедневно по мере пять порций фруктов и овощей обеспечивает достаточный запас витамина С . Он изобилует фруктами, такими как киви или цитрусовые, и овощами, такими как перец, капуста или помидоры.

3. Витамин Е

Это мощный антиоксидант , защищающий биологические мембраны. Таким образом, он противодействует иммуносупрессивному действию свободных радикалов. Его основными источниками пищи являются растительные масла холодного отжима , особенно ростки пшеницы, зеленые листовые овощи, орехи и авокадо.

4. Витамин D

Он стимулирует врожденный иммунитет за счет противоинфекционного действия, что способствует участию макрофагов в борьбе с микроорганизмами. Описан защитный эффект подавления приобретенного иммунитета, полезный при аутоиммунных заболеваниях.

5. Грибы

Шиитаке, рейши маитака и увеличение количества и активность иммунных клеток. Грибов также повышает иммунитет.

6. Крестоцветные

Брокколи, брюссельская капуста или цветная капуста обладает антиоксидантный веществом , такими как кумарины или лактоны, которые способствуют механизмам детоксикации.

Флипборд

7. Чеснок

Аллицин, содержащийся в чесноке после измельчения или измельчения, действует как антимикробный фактор и стимулятор иммунной системы .

Флипборд

8. Цитрус

Регулярное употребление продуктов, богатых витамином С, стимулирует активность Т-лимфоцитов, решающих в борьбе с инфекциями.

Флипборд

Ключ - разнообразное питание

В организме есть сложный защитный механизм, о котором важно заботиться с помощью сбалансированной диеты, которая обеспечивает все микроэлементы и макроэлементы.

• Важно обеспечить потребление всех незаменимых аминокислот , например, за счет соответствующей комбинации белковой пищи растительного происхождения.
• Также целесообразно поддерживать адекватное потребление жиров с преобладанием оливкового масла и правильным балансом между полиненасыщенными жирами омега-3 и омега-6.
• В сложных углеводов , с высоким содержанием клетчатки, особенно цельного зерна , неочищенные и ее производные, умеренно стимулируют иммунную систему для его содержания волокна и зерновой зародыш, богаты ненасыщенными жирами высокого биологического качества.
• Также необходимы такие минералы, как цинк, селен, железо или медь.

Хотите узнать больше?

Если вас заинтересовала эта статья, вам наверняка понравится курс здорового питания « Как организовать кладовую» от Марии дель Мар Хименес, эксперта по здоровому и органическому питанию.