В настоящее время мы являемся свидетелями, не осознавая этого, мировой войны за семена. В то время как некоторые транснациональные компании пытаются монополизировать рынок, чтобы гарантировать, что только их разновидности семян могут выращиваться и продаваться, сотни крестьян и простых граждан ежедневно борются, пытаясь обеспечить продовольственный суверенитет для нас и наших детей.

Важная часть этой борьбы состоит в поиске и сохранении местных сортов, овощей, овощей и прочего, и мы, граждане, должны это делать, поскольку, если мы оставим это в руках правительства или университетов, не будет удивительно, что долго эти семена попадают в руки этих транснациональных корпораций.

Ярким и простым примером является картофель, в Южной Америке насчитывается 5000 сортов картофеля, разного размера и цвета, однако в мире высаживают только 3 или 4 сорта, так как сажая так мало разнообразия, мы получаем растение, которое более чувствительно к вредители и другие проблемы, и мы способствуем исчезновению остальных разновидностей, которые могут иметь жизненно важное значение в случае, если чума уничтожит массово выращиваемые разновидности.

Но добиться сохранения и размножения семян каждого участка - непростая задача. Это требует самоотверженности, времени, исследований и терпения; отличный инструмент - обмен с соседями, на ярмарках и т. д.

Главное - поделиться ими, то есть, если я получаю семена местного или адаптированного сорта, я выращиваю их, размножаю, а затем посвящаю себя тому, чтобы делиться ими с соседями или обменивать их на рынках, ярмарках и т. Д.

Это также помогает нам узнавать и узнавать о редких растениях и находить новые вкусы и текстуры. Недавно я получил три последних приобретения, прямо с острова Чилоэ в Чили, где я сейчас живу, мы привезли для выращивания и распространения чеснок чилое, который является мягкий и очень большой сорт чеснока, красивый картофель, называемый кайрн-кот, маленький, черный и удлиненный картофель с прекрасным вкусом, и, наконец, то, что имеет несколько названий, но обычно известно как Топинамбур, это Деревенское растение, которое дает клубень, похожий на картофель, но с ароматом артишока, оно также содержит инулин - углевод, который при приготовлении превращается во фруктозу, что делает его идеальным для диабетиков.

Я расскажу вам позже подробно о Топинамбуре и его выращивании, но, возвращаясь к теме, даже если они объявят это незаконным, необходимо не подчиняться, поскольку законы, нарушающие здравый смысл и средства к существованию людей, должны быть нарушены. Очень важно собрать и сохранить эти семена как сокровище для будущего и в процессе воспользоваться преимуществами, которые их выращивание может предложить нам.

Семена являются источником жизни, наше настоящее и будущее зависят от них, мы не играем с нашими семенами и не назначаем им цену, бесплатные семена прямо сейчас !!