Держите свой мозг в форме с помощью орехов каждый день

Клаудина наварро

Ежедневное употребление минимум 10 г орехов может стать ключом к предотвращению ухудшения состояния мозга у пожилых людей.

Китайские органы здравоохранения обеспокоены тем, как улучшить психическое здоровье пожилых людей. Преждевременное ухудшение состояния может стать огромной проблемой для страны, в которой к 2050 году будет 330 миллионов человек старше 65 лет, 91 миллион из которых старше 80 лет. Это будет самое большое население мира в этих двух возрастных группах.

Они рекомендуют минимум 10 г в день.

Исследования, проведенные доктором Минг Ли, который работает в Университете Южной Австралии, показали, что «ежедневное употребление минимум 10 г орехов улучшает когнитивные функции на 60% по сравнению с людьми, которые их не принимают. продукты питания ".

Это улучшение когнитивных функций приводит к улучшению состояния памяти, быстрого мышления и навыков концептуального мышления.

Таким образом, содействие потреблению орехов может быть очень эффективной мерой для успешного решения проблемы старения населения.

Как говорит д-р Мин: «Если пожилым людям удастся помочь сохранить их когнитивное здоровье и независимость как можно дольше, изменив их диету, усилия того стоят».

Исследование указывает на благотворное влияние арахиса.

Исследование, опубликованное в журнале «Питание, здоровье и старение», было проведено с участием 4822 взрослых китайцев старше 55 лет, чьи привычки питания и состояние здоровья отслеживались в течение 22 лет.

Исследователи обнаружили, что только 17% из этих людей были постоянными потребителями орехов и имели пристрастие к арахису. Доктор Мин отмечает, что арахис обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут уменьшить снижение когнитивных функций.

«Питательный состав орехов, богатых жирами, белками, клетчаткой, минералами, витаминами и антиоксидантными соединениями, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистое и когнитивное здоровье», - говорит доктор Минг.

От 30 до 50 г в день

В австралийском исследовании говорится о минимальном количестве 10 г в день для получения указанных преимуществ, но в большинстве исследований рекомендуется достичь 30 г, а в случае соблюдения вегетарианской или веганской диеты - 50 г, чтобы получить пользу от его высокого соотношение белков и микроэлементов.

Большое количество исследований связывает эти количества с большим количеством лет жизни и меньшей частотой хронических заболеваний. Например, они снижают риск метаболического синдрома, высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина. Некоторые исследования также связывают их с профилактикой рака.

Хотя они обычно считаются полезными для здоровья, правда в том, что питательный состав орехов существенно различается. Лица с более высокой долей мононенасыщенных жиров и семейства омега-3 обычно считаются предпочтительными . Это касается грецких орехов (для омега-3) и фундука, миндаля и кешью (для мононенасыщенных).

Ссылка

Мин Ли и З. Ши. Перспективная ассоциация потребления орехов с когнитивной функцией у китайских взрослых в возрасте 55 лет. Журнал питания, здоровья и старения (https://link.springer.com/article/10.1007/s12603-018-1122-5)