Часто те из нас, кто занимается выращиванием собственного сада, сталкиваются с дилеммой: получить хороший урожай и как его сохранить. Хороший вариант - консервирование, раздача друзьям, обмен с соседями, но особенно с луком очень легко. хранить несколько месяцев, особенно зимой.
Метод - один из тех, которые мне нравятся, простой и дешевый, он состоит в повторном использовании старых колготок (женских чулок) в качестве сетки для подвешивания луков по отдельности, их также можно хранить все вместе в сетке или дышащей сумке, проблема в том, что что если один гниет, еще несколько овощей гниют, выделяют газы, которые ускоряют разложение остальных, самый традиционный способ - оплетать зеленую часть лука таким образом, они также очень хорошо сохраняются, есть сорта лука, которые хранятся дольше, чем Другим, это не скажет им о практике, в принципе, самые сладкие или нежные длятся меньше, классические коричневые и фиолетовые длятся долго.
Весь лук, который мы хотим сохранить, должен быть чистым и сухим, если мы сначала собираем его, очищаем и даем ему высохнуть в течение нескольких дней в тени на холсте или простыне, а когда он высохнет, мы заплетаем его или кладем в сумку или колготки.
На луке не должно быть черных точек, плесени или мягких пятен, он должен быть идеальным, его нельзя хранить рядом с другими продуктами, поскольку они могут передавать их запах.
Сказав все это, техника с колготками следующая: ножницами вырезаем часть ножек, вводим первую луковицу, завязываем узел, завязываем вторую, завязываем узел и так до полного, легко, правда? Я не смог доказать это, потому что моя жена не носит колготки, но это хороший ресурс, которым я хотел бы поделиться с читателями ecocosas.com.
Хотя само собой разумеется, что чулок должен быть чистым и сухим, также вместо узлов мы можем использовать крючки, такие как крючки для пакетов с хлебом или печенья, это позволит нам использовать чулок снова и снова.
