Красные фрукты защищают нас от стресса

Пилар Сенпау

Очень богатые антиоксидантами красные фрукты (ежевика, клубника, черника …) замедляют старение клеток и защищают от стресса. Добавление их в наши меню способствует нашему благополучию

Более чем доказано, что стресс наносит ущерб организму и здоровью. Мы должны избегать этого, но иногда бывает сложно избежать этого. Однако следует иметь в виду, что в период стресса мы можем принимать дополнительные антиоксиданты (мы можем получить их через нашу диету). Таким образом мы нейтрализуем избыток свободных радикалов, которые организм производит в таких ситуациях и может привести к преждевременному старению.

В этом смысле, согласно исследованию, опубликованному в престижном журнале «Сельскохозяйственная и пищевая химия», из длинного списка, состоящего из более чем ста продуктов, ягоды входят в десятку лучших, обеспечивающих нас наибольшим количеством антиоксидантов. Поэтому во время стресса мы делаем ставку на клубнику, клубнику, ежевику, чернику …

Стресс, свободные радикалы и старение

Почему мы стареем? Одна из самых популярных теорий о старении утверждает, что старение происходит в результате повреждения и изменений в наших клетках, вызванных свободными радикалами.

Эти соединения образуются, когда организм использует кислород из воздуха, которым мы дышим, для преобразования пищи в топливо. Чтобы защитить нас от свободных радикалов, организм вырабатывает собственные средства защиты: антиоксиданты. Но мы знаем, что при стрессе вырабатывается избыток свободных радикалов, и, чтобы это не приводило к преждевременному старению, мы можем частично нейтрализовать их, добавив в рацион дополнительный антиоксидант.

Мы - смесь генетики и окружающей среды, хотя в определенной пропорции трудно определить. Но ясно одно: с помощью еды мы можем положительно влиять на человека, которым мы являемся.

Таким образом, чтобы стресс не приводил к старению нас быстрее, чем хотелось бы, мы должны направлять лечебное питание на каждую клетку нашего тела, уделяя особое внимание клеткам мозга, поскольку это один из органов, который больше всего обвиняет стресс. В нашей жизни. Таким образом, мы будем ощущать течение времени как привилегию наслаждаться, а не как бремя, которое нужно нести.

Как добавить в рацион больше антиоксидантов

Забота о себе - это на каждом этапе жизни научиться распознавать потребности тела и прислушиваться к потребностям души. Пополнение запасов некоторых необходимых питательных веществ в нашем организме , количество которых с годами уменьшается, позволит нам продолжать наш путь и, возможно, без нашего ведома об этом может привести нас к осуществлению некоторых наших мечтаний, только смешанных с мечтами тех, кого мы любим.

Ешьте ягоды один раз в день. Помимо своей антиоксидантной способности, они способствуют проникновению в клетки других питательных веществ. Хороший вариант - добавить их в йогурт. Но если у нас не сезон и их сложно найти, есть другие возможности.
Обогащайте салат различными ингредиентами , чтобы он имел не менее трех цветов. Таким образом, мы обеспечиваем более широкий ассортимент витаминов.
Ежедневно ешьте сезонные фрукты. Они являются бесспорным источником витамина С, одного из самых мощных антиоксидантов против свободных радикалов.
Заправляйте салаты оливковым маслом холодного отжима . Без жировой среды некоторые витамины, которые играют важную роль в предотвращении преждевременного старения, не усваиваются, например ликопин из помидоров (для предотвращения рака простаты) или каротины из моркови (для защиты кожи). .
Употребление синей рыбы два раза в неделю содержит жирные кислоты омега-3, необходимые для защиты нейронов от стресса.
От 10 до 20 граммов в день шоколада, содержащего минимум 70% какао; заботится о сердечно-сосудистой системе.
Бокал красного вина за каждым приемом пищи. Сорта, которые происходят из мест с экстремальным климатом, как правило, содержат больше антиоксидантов. Если вы не пьете вино, виноград - отличный вариант.
Употребление яблока помогает противодействовать отложению холестерина в артериях после гастрономического переизбытка.
Горсть орехов в день. Мы можем смешать их с ягодами в йогурте.
И давайте не будем забывать, что чтение дает нам самые важные питательные вещества для питания нашей души.