10 ключей к силе спирулины

Мерседес бласко

Его преимущества связаны с его концентрацией антиоксидантов, белков, минералов и жирных кислот, которые защищают клетки. Идеальная пищевая добавка для множества ситуаций.

Спирулина на самом деле не водоросль , а прокариотический организм; то есть группа микроорганизмов или одноклеточных цианобактерий рода Arthrospira.

Его название происходит от его микроскопической спиральной структуры. И его голубовато-зеленый цвет из-за высокой концентрации хлорофилла и фикоцианина, антиоксидантного пигмента . Его выращивают в пресноводных районах с высоким солнечным светом.

Идеальная пищевая добавка при анемии

Он использовался в качестве пищевой добавки со времен ацтеков и имеет такую ​​концентрацию питательных веществ, что ООН включила его в программы по борьбе с анемией и недоеданием в пострадавших районах . Кроме того, это дополнение для элитных спортсменов и даже астронавтов НАСА.

Он содержит в три раза больше витамина B1, чем овес (2,38 мг на 100 г), в два раза больше каротиноидов, чем абрикос (342 мкг), и почти в два раза больше витамина E, чем авокадо (5 мг). Однако, поскольку он принимается в малых дозах (например, 5 г), его питательная ценность является относительной.

Он содержит, например, в четыре раза больше железа, чем чечевица (28,5 мг), и в два раза больше кальция, чем грецкие орехи (120 мг). С другой стороны, он богат незаменимыми жирными кислотами и полисахаридной слизью.

10 ключей к силе спирулины

Благодаря своим антиоксидантным фитохимическим веществам он обладает стимулирующими, очищающими и регенерирующими функциями. Это больше, чем просто еда, это добавка для сбалансированного питания и на этапах восстановления после болезни или операции.

Откройте для себя 10 причин, по которым вам следует включать спирулину в свой повседневный рацион:

1. Это хороший источник белка?

Да, с учетом высокого содержания протеина , которое достигает 65%, и высокой ассимиляционной способности. Из-за такой концентрации его профиль имеет значительную биологическую ценность.

Его богатство незаменимыми аминокислотами очень сбалансировано, хотя доля серы, метионина, цистеина и лизина немного ниже, чем в контрольном белке.

2. Почему советуют спортсменам?

Его вклад белка дополняется витаминами А, В и Е . Он реминерализирует благодаря большому вкладу железа, кальция, фосфора, магния, калия, натрия, йода и цинка .

• Способствует развитию мышц и восстановлению после интенсивных упражнений .
• Помогает предотвратить травмы суставов и судороги.
• Повышает физическую форму , энергию и жизненный тонус.

3. Является ли это надежным источником витамина B12?

Его нельзя считать надежным источником витамина B12, потому что, хотя он содержит этот элемент в небольших количествах, он не является биодоступным .

Его важность заключается в его синергетическом действии с остальными витаминами группы B и в отношении усвоения железа.

4. Обладает ли спирулина противоанемическим действием?

Да, предотвращает выгорание .

Каждые 100 г содержат 28,5 мг железа: порция из 10 г обеспечивает четверть суточной потребности. Увеличивает выработку гемоглобина и красных кровяных телец, а фикоцианин индуцирует выработку спинномозговых стволовых клеток.

5. Полезно ли это при сердечно-сосудистых заболеваниях?

Он содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также богат линолевой и гамма-линоленовой кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов .

Помогает поддерживать артериальное давление на нормальном уровне и предотвращает сердечные приступы и инсульты.

6. Действительно ли это помогает похудеть?

• При употреблении с водой его слизи увеличиваются в объеме ( слабительный и сытный эффект ).
• Его йод способствует ускорению основного обмена : он потребляет больше энергии, чем обеспечивает, что создает термогенный эффект, помогающий растворять накопленный жир.
• Это очищение крови.

7. Как это влияет на иммунную систему?

• Он содержит множество антиоксидантных агентов, которые увеличивают выработку антител, укрепляют иммунную систему против вирусов и инфекций и предотвращают опухоли.
• Его клетчатка способствует развитию кишечной микробиоты.

Рекомендуется в период выздоровления для ускорения выздоровления.

8. Это такой антиоксидант, как говорят?

Да, благодаря фикоцианину, который нейтрализует свободные радикалы и предотвращает старение клеток при дегенеративных заболеваниях. Он также содержит очень большое количество бета-каротиновых предшественников витамина А и зеаксантина, которые защищают здоровье глаз, и витамина Е (полезного для сердца).

9. Как я могу употреблять спирулину?

• Обычно его принимают в таблетках или капсулах вместе с одним или двумя стаканами воды, чтобы облегчить его всасывание.
• Другой вид - порошок , который добавляют в коктейли, детокс-соки, соусы или паштеты.

Указанная доза составляет от 3 до 5 г в сутки, от двух до четырех доз. Для получения более высоких доз проконсультируйтесь с врачом.

10. Каковы его противопоказания?

Он противопоказан при аутоиммунных заболеваниях . При заболеваниях щитовидной железы, почечной недостаточности и беременности рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Он должен быть приобретен органическим, чтобы гарантировать, что он не содержит загрязняющих элементов или тяжелых металлов.