8 пробиотиков и пребиотиков для кишечной флоры

Кристина Саез

Они уравновешивают кишечник и, следовательно, помогают правильному функционированию тела и ума.

Если вы хотите сохранить кишечную флору в хорошем состоянии и, кстати, улучшить общее состояние здоровья, не забудьте включить в свой рацион пробиотики и пребиотики . Мы даем вам 8 идей по их использованию.

1. Соевый йогурт.

Он содержит полезные Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, которые контролируют распространение патогенных бактерий и повышают иммунитет на кишечном уровне.

2. Водный кефир.

Он содержит десятки полезных микроорганизмов, в том числе Lactobacillus acidophilus и Saccharomyces kefir. Он показан при запорах и симптомах воспаления кишечника . Для его приготовления в домашних условиях понадобятся клубеньки на кефире , которые можно вырастить в домашних условиях. Если вы хотите узнать, как это сделать, вот рецепт.

3. Ферментированные овощи.

Они очень питательны и обладают противоопухолевым действием , например, квашеная капуста на основе капусты с Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus или корейским кимчи.

4. Мисо

Его получают в результате ферментации соевых бобов , пшеницы, риса или ячменя грибком Aspergillus oryzae. Его используют для приготовления горячих супов, которые не должны закипать, а также для других блюд.

5. Инулин

Это тип растворимой клетчатки, которая лучше всего питает полезные бактерии. Он содержится в чесноке, спарже, артишоке, луке-порее и луке, которые следует есть часто. Овощи и фрукты содержат и другие рекомендуемые волокна .

6. Нерастворимая клетчатка

Он содержится в цельнозерновых продуктах , таких как рис, цельнозерновой хлеб или макаронные изделия. Он способствует кишечному транзиту , но его не следует употреблять в избытке.

Флипборд

7. Устойчивый крахмал

Это углевод, который может перевариваться бактериями. Это достигается за счет потребления охлажденного картофеля, сладкого картофеля и риса, а также бобовых и овса.

Флипборд

8. FOS и GOS

Добавки FOS (фруктоолигосахариды) и GOS (галактоолигосахариды) способствуют росту бифидобактерий и лактобацилл. Принимайте от 5 до 8 г в день, если вы заметили симптомы возможного дисбаланса .

Флипборд

Диета, благоприятная для микробиоты

Микробиота состоит из примерно ста триллионов микроорганизмов, которые населяют наш кишечник, кожу, рот и другие части тела. Поддержание его здоровья имеет решающее значение, потому что он участвует в основных функциях для правильного функционирования тела и разума.

По этой причине важно регулярно включать в свой рацион продукты с живыми микроорганизмами ( пробиотики ), а также потреблять те виды клетчатки, которые питают их и способствуют их развитию ( пребиотики ).

Хотите узнать больше?

Если вам интересна эта статья, вам наверняка понравится курс «Как организовать кладовую» Марии дель Мар Хименес, эксперта по натуральным и органическим продуктам питания.