8 болезней, от которых можно избавиться с помощью правильного питания
Элиза Блакес Бланко (диетолог)
Выбор натуральных и питательных продуктов, которые противодействуют воспалению и регулируют микрофлору кишечника, может быть лучшим лекарством от потери здоровья.
Хотя достижения медицины позволили нам жить дольше, не существует эффективных методов лечения таких заболеваний, как ожирение , остеопороз , артериосклероз или гипертония, которые тесно связаны с образом жизни и диетой.
Наука подтверждает, что здоровый образ жизни помогает предотвратить определенные заболевания , но что происходит, когда они появляются?
Неправильные привычки способствуют субклиническому воспалению , изменяют микробиоту, увеличивают кишечную проницаемость, вызывают недоедание и подвергают организм более высокой токсической нагрузке. Стресс , то загрязнение окружающей среды , неправильное питание, то неопрятные графики и гиподинамия вредны в этом отношении.
Что ж, всегда можно внести изменения в образ жизни, которые помогут предотвратить болезни и улучшить качество жизни. В целом профилактическая диета должна быть противовоспалительной, натуральной, питательной и сбалансированной.
Однако, когда у вас есть конкретное заболевание, вы должны адаптироваться к каждому процессу, чтобы восстановить баланс и общее состояние здоровья. Вот некоторые из наиболее распространенных проблем со здоровьем и основные диетические меры, которые следует предпринять при каждой из них, чтобы улучшить симптомы и, по возможности, исправить проблему.
Этот вид медицины зародился в 90-е годы как медицинская модель в лечении хронических заболеваний . Он объединяет диагностические и терапевтические методы традиционной медицины с дополнительными практическими методами.
Консультации по питанию жизненно важны в этой терапии. Еда считается основой здоровья с большим терапевтическим потенциалом, и предлагается диета противовоспалительного типа. Основные цели «интегративной диеты» - способствовать здоровью желудочно-кишечного тракта , сдерживать воспаление, избегать дефицита питательных веществ, регулировать вес и избегать токсинов из окружающей среды. Сделайте приоритетным потребление органических продуктов и растительных белков, а не животных.
1. Обуздать остеопороз
В Испании три миллиона человек страдают остеопорозом, в основном женщины. Кость формируется на протяжении всей жизни, а максимальная плотность кости достигается примерно к 30 годам. Поэтому желательно принимать меры по увеличению плотности костей в молодости и снижению декальцинации в зрелом возрасте .
Правильное питание костей зависит не только от приема кальция. Речь идет о правильном балансе между потреблением различных питательных веществ, таких как кальций, магний, бор, витамин С, коллаген или витамин D. Прием омега-3 жирных кислот и соблюдение диеты со склонностью к ощелачиванию также способствует правильной минерализации костей.
Диета, богатая биодоступным кальцием, должна включать бобовые трижды в неделю , небольшое количество водорослей, кунжута, фундука или миндаля ежедневно или через день и зеленые листовые овощи в качестве гарнира каждый день.
Хотя молочные продукты - это продукты, богатые кальцием , они содержат большое количество подкисляющего белка, поэтому полагаться на их потребление - не адекватная стратегия для обеспечения хорошей минерализации костей. Витамин D синтезируется в коже на 90%.
Физические упражнения на открытом воздухе могут помочь увеличить выработку этого витамина. Его недостаток - самый частый дефект питания у испанских детей, и чтобы его избежать, достаточно загорать 10-15 минут в день .
В целом, факторами, способствующими декальцификации костей, являются малоподвижный образ жизни, повышенная кислотность, избыток белка , гормональный дисбаланс и избыток токсинов из окружающей среды .
В коллаген добавки и из магния и кальция может также способствовать укреплению костной матрицы.
2. Повышение кислотности желудочного сока.
Изжога или изжога является очень распространенным заболеванием сегодня. Антациды являются наиболее широко используемой терапевтической альтернативой и эффективны в качестве паллиативной меры, но их дальнейшее использование может иметь побочные эффекты. Изменения pH желудочного сока препятствуют правильному всасыванию белков и некоторых минералов или витаминов, таких как B12 .
Принятие мер по питанию может улучшить симптомы с меньшим количеством побочных эффектов. Для хорошего пищеварения важно есть небольшими порциями несколько раз в день и делать это сидя, успокаивая и хорошо пережевывая.
Пища должна попадать в желудок измельченной и смешанной со слюной, чтобы стимулировать действие ферментов. Эти меры часто не ценятся, и их нельзя игнорировать. Если имеется избыток брюшного жира , давление на органы пищеварения увеличивается, и для улучшения рефлюкса необходима потеря веса.
Диета , богатая слегка приготовленной пищи и без животных жиров способствует пищеварению и снижает массу тела. В продукты , которые производят самую высокую кислотность желудочного сока , кофе, чай, алкоголь, газированные напитки, шоколад, фруктовые соки, томатный соус, жирные молочные продукты, мясные бульоны, жирные мясные продукты и сыр. .
Эффективное паллиативное средство для повышения pH желудочного сока - пить натощак смузи из сырого картофеля, разведенного в стакане воды.
Некоторые добавки могут помочь, например, ферменты для улучшения пищеварения или чистый сок алоэ вера и растения крови дракона , полезные при изжоге, вызванной гастритом или язвой желудка из-за их способности регенерировать слизистую желудка.
3. Позаботьтесь о печени при гепатите.
Слово гепатит означает «воспаление печени», и это может быть вызвано вирусом или злоупотреблением алкоголем или даже жиром. Печень отвечает за метаболизм любого потенциально токсичного вещества, попадающего в организм.
По этой причине диета должна избегать увеличения токсической нагрузки и защищать печень. Когда поражена печень, правильной является очищающая и противовоспалительная диета . Также важно, чтобы он помогал регулировать прохождение через кишечник, поскольку запор способствует попаданию большего количества токсинов в организм.
Овсянка - это пища, которая помогает регулировать работу кишечника и устраняет отходы. Наиболее подходящими продуктами для очищения печени являются овощи, особенно горькие, такие как артишок, сельдерей, эскарол или редис и их бульоны.
Смузи, богатые антиоксидантами, следует принимать не реже одного раза в день, желательно натощак. Продукты , которых следует избегать, - это красное мясо и мясные жиры , полуфабрикаты, богатые добавками и трансжирами , в основном кофе и алкоголь.
Во время острой фазы гепатита рекомендуется проводить неделю очищения, отдавая приоритет потреблению овощей и цельнозерновых продуктов. День начинается с антиоксидантного овощного смузи из моркови, яблока, свеклы и сельдерея; На обед и ужин принимают бульоны из артишока, а между приемами пищи - настои расторопши и болдо, два растения для очищения печени. Блюда должны быть легкими, без жира и мясных продуктов.
4. Ревматические заболевания.
Хотя точные причины ремы и других родственных заболеваний неизвестны, с каждым днем становится все больше о влиянии образа жизни на его развитие и о том, что генетика, малоподвижный образ жизни и ожирение являются одними из факторов риска, которые влияют его внешний вид. Противовоспалительная диета, богатая антиоксидантами и щелочами, подходит при ревматических заболеваниях.
Сегодня также изучается связь, которая может существовать с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену . Возможно, что избыток кишечной проницаемости способствует поступлению в организм определенных пептидов из пищи и что они вызывают перекрестные реакции, способствующие воспалению. В таких случаях необходимо удалить глютен и улучшить кишечную флору.
В целом, диета должна способствовать процессам выведения из организма, чтобы избежать накопления токсинов из окружающей среды. Для этого желательно употреблять около 1,5 литров фильтрованной воды в день . Поскольку ожирение является фактором риска, диета должна быть умеренной по калорийности .
В качестве поддержки можно использовать пищевые добавки, улучшающие здоровье суставов, такие как коллаген, глюкозамин , хондроитинсульфат или жирные кислоты омега-3 . При этом следует помнить, что умеренные упражнения и растяжка помогают укрепить мышцы и уменьшить симптомы.
5. Уровень холестерина и триглицеридов под контролем.
Повышенный уровень холестерина или триглицеридов может быть генетическим или следствием образа жизни. В обоих случаях поможет кардиозащитная и противовоспалительная диета . Воспаление способствует прилипанию избытка липидов к стенкам артерий, что приводит к их утолщению и затрудняет кровоток.
В основном рекомендуется избегать употребления жирного мяса , колбас, молочных продуктов, жареных масел, алкоголя, рафинированной муки и простых сахаров. Яйцо содержит холестерин в желтке , но если его принимать в умеренных количествах (от 3 до 4 в неделю), он не влияет на уровень холестерина в крови.
С другой стороны, чрезмерное потребление фруктозы способствует повышению уровня триглицеридов . Этот сахар часто используется в промышленных продуктах питания, таких как сладкие напитки, выпечка, сухие завтраки или печенье, иногда в форме «кукурузного сиропа». Наиболее подходящие формы приготовления - приготовление на пару, духовка, утюг без масла или папиллот.
В идеале после приготовления заправляйте пищу сырым оливковым маслом холодного отжима . Функциональные продукты с растительными стеролами или добавки с красным дрожжевым рисом являются одними из терапевтических альтернатив, снижающих уровень холестерина в крови. В добавок омега-3 жирные кислоты могут быть полезны против избыточных триглицеридов.
6. Регулируйте гипертонию.
Основное руководство при высоком кровяном давлении или гипертонии - снизить содержание хлорида натрия в своем рационе, избегая соли, копченостей, солений и солений, полуфабрикатов, бульонных кубиков, мясного ассорти и сыров.
Напротив, потребление других минералов, таких как калий, кальций и магний , может улучшить кровяное давление.
В петрушка , картофель, авокадо, даты и бананы богаты калием. В настои листьев оливы или являются боярышника рекомендуется. Польза чеснока также была изучена как ощелачивающее, гипотензивное и снижающее уровень холестерина.
В дополнение к диете, богатой овощами , важно уменьшить стресс с помощью релаксационной терапии , ежедневно заниматься спортом и контролировать сердечно-сосудистый риск, уменьшая потребление насыщенных жиров и сахаров .
7. Наиболее подходящая диета при тревоге и стрессе.
Хотя психо-телесная терапия имеет важное значение для снижения тревожности и стресса, диета помогает предотвратить дисбаланс питания, который может усугубить симптомы и вызвать метаболические нарушения. Это важно, например, поддерживать сахар в крови стабильно предпочитает натуральные продукты и высокое содержание клетчатку для быстрых сахаров, так как колебания глюкозы влияют на настроение.
С другой стороны, стимуляторы ( кофе, шоколад, чай, табак ) способствуют выработке адреналина и вызывают состояние бдительности , которого следует избегать. В целом рекомендуется легкая диета, потому что она помогает вам чувствовать себя более жизнеспособным.
Тем не менее, удобно исключить дефицит питания или анемические состояния, которые, заставляя человека чувствовать себя слабее и подавленным, снижают устойчивость к стрессу.
8. Побороть кандидоз.
Хронический кандидоз может произойти дисбаланс в микробиотах , порождаемых чрезмерное присутствием грибов в слизи, вообще Candida Albicans. Этот грибок живет в организме как комменсал и может размножаться оппортунистическим путем после лечения антибиотиками, химиотерапии или при подавлении иммунной системы.
При лечении диета не должна содержать простых сахаров, рафинированной муки или злаков, а также продуктов с высоким гликемическим индексом (например, сладостей, картофеля, меда, бананов или сухофруктов). Также рекомендуется избегать употребления ферментированных продуктов (включая соевые продукты , такие как мисо или соевый соус), ферментированных напитков (вино и пиво), грибов, уксуса и солений, а также дрожжей (присутствующих в хлебобулочных изделиях и пищевых продуктах, таких как бульонные кубики). ).
Для того, чтобы регулировать флор , природный пробиотик и противогрибковые добавки , такие как чеснок, каприловую кислота или пау д'Арко может быть принят, но всегда под рецептом врача.
