3 способа улучшить свое здоровье с помощью диеты

Элиза Бласкес Бланко (диетолог)

Вы всегда можете изменить свой образ жизни, чтобы предотвратить болезни или улучшить качество жизни, если вы уже страдаете от них.

Чтобы противодействовать воспалению и регулировать микрофлору кишечника, лучше всего выбирать органическую , натуральную и питательную пищу. Это может быть лучшим лекарством от некоторых распространенных хронических проблем.

1. Предотвратить воспаление

Воспаление - это естественная защитная реакция организма , но если оно чрезмерно, оно ухудшает здоровье. Как мы можем сдержать это?

Баланс между жирами. Сбалансированное потребление жирных кислот омега-6 и омега-3 необходимо для модуляции воспалительной реакции организма. Оптимальное соотношение будет 2: 1 или 1: 1. Однако в западной диете соотношение составляет 16: 1 , то есть омега-6 употребляются чаще, чем омега-3. В омега-3 жиры содержатся в жирной рыбе, льняное семя, грецкие орехи и морские водоросли, главным образом. Льняное масло первого холодного давления, молотые семена льна и водоросли можно добавлять в салаты, супы или овощные кремы ежедневно в небольших количествах. Растительные масла, такие как подсолнечное, пальмовое, соевое или кукурузное, часто скрытые в промышленных продуктах, также содержат провоспалительную жирную кислоту омега-6. Вы должны прочитать этикетку, чтобы знать, какие масла они содержат, и отдать предпочтение оливковому маслу первого отжима .
Простой сахар. Продукты с высоким гликемическим индексом, такие как рафинированная мука , белый сахар, джемы, сладости или некоторые фрукты, вызывают скачки уровня глюкозы в крови , способствующие воспалению.
Антиоксиданты Диета должна быть богата овощами разного цвета, приготовленными на пару или в сыром виде, чтобы обеспечить потребление антиоксидантов. В идеале ешьте 5 порций овощей каждый день.
Органическая диета. Избыток синтетических веществ, таких как добавки или токсины окружающей среды, способствует воспалению . Органическая диета уменьшает токсическую нагрузку , к которой организм подвергаются.

2. Пять ключей к подщелачиванию пищи

Щелочная диета играет важную роль в профилактике и улучшению хронических заболеваний .

Много фруктов. Вишня, сушеный инжир, абрикос, банан или лимон - одни из самых ощелачивающих фруктов . Лучше употреблять их в сезон.
Овощи. Чтобы подщелачивать диету, вы должны потреблять большое количество овощей , включая морковь, сельдерей, брокколи, лук или шпинат.
Мисо паста. Изготовлен из ферментированных соевых бобов и очень популярен в Японии. Он используется в супах и в небольших дозах в качестве приправы. Следует выбирать непастеризованный.
Овощной бульон. Эффективная мера - ежедневный прием лука , моркови, репы и лука-порея . Корни реминерализуют и очищают .
Водоросли. Морские овощи богаты минералами, такими как кальций и железо, и обладают очищающими свойствами . Они являются хорошим дополнением к щелочной диете.

3. Заботьтесь о здоровье кишечника.

При хроническом заболевании важно регулировать микрофлору кишечника, поскольку она связана с защитными механизмами.

Взаимосвязь между флорой и здоровьем. Кишечная флора, также называемая микробиотой , играет иммуномодулирующую роль, что необходимо учитывать при лечении любого хронического заболевания. Эти изменения в микробиоты может генерировать синдром повышенной проницаемостью кишечной уровне , что облегчает проникновение токсичных веществ в организме , и это может привести к кросс - реакции. С другой стороны, состав отдельной флоры также был связан со склонностью к развитию таких заболеваний, как ожирение , аллергия или аутизм .
Как улучшить баланс бактерий. Один из способов - ежедневное употребление пребиотических и пробиотических продуктов . Пробиотические продукты - это продукты, содержащие живые ферменты , такие как качественный йогурт, кефир , квашеная капуста или мисо. Также может быть целесообразно принимать пробиотические добавки (с большим количеством штаммов полезных бактерий, чем в пищевых продуктах), особенно после лечения антибиотиками. В пребиотических пищевых продуктах являются те , которые содержат волокна , которые питают полезные бактерии . В основе диеты должны быть овощи, цельнозерновые, семена и бобовые.
Лучшая проницаемость. Столкнувшись с чрезмерной проницаемостью кишечника, добавки L-глутамина помогают его регенерировать, питая энтероциты (клетки кишечника) и укрепляя их межклеточные соединения.