4 уловки, чтобы насладиться рисом, как никогда раньше
Анай Буэно
Если вы научитесь правильно готовить рис, вы получите больше удовольствия от этого злака, который дает энергию и содержит большое количество витаминов группы B и магния.
Рис составляет основу рациона миллионов людей в мире и является вторым после кукурузы культивируемым злаком .
Из его многочисленных сортов, все зерновой раунд зерно является наиболее рекомендуется для его идеального баланса между крахмалом и клетчаткой . Хотя, к счастью, количество коммерческих сортов риса растет: бомба, длиннозерный, тайский, басмати, черный, красный, дикий …
Хорошо сочетается со всеми видами овощей, растительными белками или грибами . Вы всегда добьетесь отличного результата и вкусов, которые не разочаруют вкус.
4 хитрости, чтобы научиться готовить рис
Рис - это крупа, которую нельзя пропустить в кладовой, потому что она полезна для вашего здоровья и ее легко приготовить, если вы будете следовать следующим правилам приготовления:
1. Пропорция воды основная
Количество воды имеет решающее значение для хорошего приготовления. Идеальное соотношение - одна часть риса и две части воды .
Бывают исключения: для коричневого риса басмати требуется одна часть крупы на 2,5 части воды , а в зависимости от сорта даже три части.
2. Стирать перед
Желательно хорошо промыть рис , несколько раз сменив воду перед его приготовлением, чтобы исключить возможные примеси.
3. Соблюдайте время приготовления.
Если мы основываемся на тушении в кастрюле со стеклянной крышкой, рекомендуемое время для приготовления различных видов риса будет следующим:
- Круглый белый рис или басмати: 20-25 минут.
- Тайский рис или жасмин: 30 минут.
- Круглый коричневый рис или басмати из цельной пшеницы: 35-40 минут.
- Дикий рис: 50 минут.
- Черный или красный рис: 55 минут или более в зависимости от содержания клетчатки.
4. Выбирайте умную рисоварку.
Другой способ приготовления риса , особенно если вы, как и я, очень любит этого злака - являются рис .
Это устройство, специально разработанное для этой функции. Обычно на это уходит такое же время, как указано выше, в зависимости от разновидностей, но его использование чрезвычайно простое : нужно только положить рис и воду, а обо всем остальном позаботится машина. Некоторые умные модели даже отключаются, когда рис дойдет до оптимальной точки приготовления.
