Приготовьте финиковую пасту дома

Чтобы подсластить десерты и завтраки, вы можете заменить эту пасту сахаром, которую мы учим вас готовить.

В сроках являются плодами финиковой пальмы (Phoenix dactylifera). Его название происходит от греческого слова daktilos, что означает «палец». Благодаря своей сладости они являются приятным натуральным подсластителем .

Эти изысканные плоды бесконечных оттенков оставляют сушиться на солнышке на самой пальме. Его сахара (65%), в основном глюкоза и фруктоза, обеспечивают обильную быструю энергию и сопровождаются различными минералами, такими как калий, магний и железо .

Они содержат около 8% клетчатки , поэтому помогают регулировать транзит через кишечник .

Как приготовить финиковую пасту

Этой пастой можно заменить сахар в самых сладких блюдах. Здесь мы описываем его легкое приготовление:

1. Предварительное замачивание

В сроки Medjool , большие и нежные, являются наиболее подходящими.

1. Финики замачивают в теплой воде около двух часов.
2. Их осушают и очищают от костей .

2. Приготовить крем.

1. Их растирают с небольшим количеством воды до получения желаемой текстуры.
2. Можно добавить ваниль, лимон, какао или специи.
3. Храните его в закрытой стеклянной банке в холодильнике.
4. Используйте его как сахар в рецептах.