Марен Терменс, флорист, который сопровождает цветы
Марен терменс
В своем органическом саду на Коста-Брава Марен сеет с эмоциями. В свои букеты он вкладывает такую же любовь.
Марен Терменс Штайнер - технический архитектор, цветовод, цветовод и фермер-агроэколог . В течение многих лет он преподавал курсы биостроения, пока не уступил своему великому призванию - цветоводству и цветочному искусству. По образованию цветовод в компаниях Floret (США) и Green & Gorgeous (Великобритания).
Она считает, что ей повезло, потому что она выращивает сад (в Палафружеле, Жирона) и потому, что этот сад дает ей много цветов. «Это сбывшаяся мечта, несмотря на всю светотень любого предпринимателя».
Он готовит букеты на заказ , другие букеты продает на рынке, а также занимается организацией мероприятий. Излишки предлагаются родственным флористам. Сейчас он также ведет курсы по кустарному органическому цветоводству . Это мотивирует его на создание сообщества.
«В каждом цветке есть что-то очень ценное », - говорит он. «Мы привыкли, что они уже срезаны, но им нужен длинный цикл, чтобы зацвести, а также много рук, заботы и любви. Мы назначаем им цену, но на самом деле они бесценны».
Это его аккаунт от первого лица.
«С детства я хотел окружить себя цветами»
Да, с детства я любил окружать себя растениями и цветами . Они называют это призванием . Моя комната была полна ими, и, вообще-то, я всегда хотел быть флористом. Но я послушался родителей и получил специальность «Техническая архитектура» в Барселоне. В течение многих лет я посвятил себя этому, хотя мой интерес к цветам и растениям никогда не покидал меня.
Когда мой партнер Раймон хотел начать агроэкологический проект L'Horta de la Viola , мне представилась возможность выращивать их. Естественно, не задумываясь о том, чтобы профессионально посвятить себя цветам, я начал сеять. Сначала были мистические розы, подсолнухи, бархатцы и гвоздики поэта.
Я делал это годами, не зная, что есть много женщин и много мужчин, которые занимаются кустарным выращиванием органических и местных цветов . Каждый год она получала новые семена, часть от друзей с фермы, а часть из соседнего сада.
«Я открыл для себя международное сообщество цветоводов»
Когда я была матерью, я решила остаться дома и посвятить себя семейному проекту по выращиванию органических овощей . Вскоре я перестал работать техническим архитектором, чтобы полностью посвятить себя L'Horta de la Viola. Но мне не хватало чего-то, что мотивировало меня больше, чем овощи. Именно тогда я решил сделать ставку на цветы .
В социальных сетях я обнаружил большое движение фермеров, посвященное выращиванию цветов. Я обнаружил разновидности, которые никогда не мог вообразить. Я потратил много-много часов на исследования. Я сделал это с такой мотивацией, что мне было все равно.
Затем я начал вкладывать деньги в всевозможные луковицы, семена, специальные инструменты … и, естественно, в обучение. Ключ к знанию того, как что-то делать, - это тренироваться и разговаривать с другими специализированными фермерами. Я поехала в Англию, чтобы посмотреть, чем занимаются Рэйчел и Эш из Green & Gorgeous , а также следила за дистанционными тренировками Флорета у американки Эрин Бензакейн. Это два проекта, которые придали видимость и значение всему международному сообществу цветоводов .
"Я чокнутый семя"
В моем случае я увлечен не только выращиванием растений, но и цветочным искусством . Было бы намного проще (и дешевле) покупать цветы у агропромышленных компаний, но я испытываю удовлетворение, когда думаю, что этот цветок сопровождал меня на протяжении всего цикла роста, не от купленного цветка. Я как повар, выращивающий овощи.
Лет шесть назад я начал готовить небольшие букеты для продажи на рынке нашего города. В нашей стране нет обычаев покупать цветы для дома, но меня хорошо приняли. Людям они понравились, они заметили, что у нас другие, более естественные.
В L'Horta de la Viola мы выбираем необычные сорта. Они мне нравятся не потому, что они производительны или дешевы, или потому, что они нравятся людям, а потому, что каждый цвет и каждая разновидность кажутся нам самыми красивыми.
Просить семена - тяжелая работа, но она меня очаровывает. Я чокнутый или даже семенной ботаник. Каждый год я расширяю новый сорт. В этом году мы будем выращивать сангисорбу . Это придаст аранжировкам много воздуха. Мы также будем выращивать шоколадный космос и несколько классных флоксов. Я не хочу, чтобы исчезла эта иллюзия и волнение по поводу цветов …
Все ориентировано на летний урожай
Выращиваем цветы с марта по сентябрь. Стартовый пистолет дается в нашем саду в апреле, сильном месяце для посадки овощей и цветов. С того 1 апреля все сосредоточено на уходе и летнем урожае. Этот урожай - самый важный в году . Без него проект не выжил бы. Остальные месяцы мы ремонтируем, улучшаем и готовим землю и инфраструктуру к апрелю.
Мы начинаем год с анемонов, лютиков, тюльпанов и нарциссов. Подбираем сорта, которые могут быть интересны для флористики. Мы собираем их до тех пор, пока почти не приедем к лету, когда более 50 наших сортов георгинов заметно цветут .
Мы подвержены многим месяцам неопределенности. Мы вкладываем силы и деньги и никогда не уверены на 100%, что сможем пожать то, что посеяли. Каждый цветок, каждый овощ, каждый фрукт - это частичка нашей жизни и наших усилий, и важно ценить это. В L'Horta мы всегда хотим уважать и помнить о важности фермера в нашем обществе.
Мы небольшой сад, и мы должны делать все: логистику, урожай, сбор урожая, маркетинг, бухгалтерию и продажи. Дома, хотя есть определенные роли, мы все делаем все. Это дает мне силы и дает мне хорошее настроение, когда я вижу, что преодолеваю трудности. Мы все можем учиться, независимо от возраста.
Какая добавленная стоимость имеет наш цветок?
- Его выращивают в нашей стране фермеры.
- Это местное.
- Это экологично.
- Мы позволяем ему расти естественным образом на открытом воздухе и принимать желаемые формы, уважая его природу.
- У нас есть связь с нашими клиентами.
- Все, абсолютно все, - необычные цветы, выбранные за их красоту.
Мы всегда были движимы иллюзией обмена
Теперь в L'Horta de la Viola мы также предлагаем учебные курсы по цветоводству , чтобы распространить эту торговлю. С тех пор, как существует наш небольшой проект, нами всегда двигала иллюзия обмена знаниями . Мы сделали это с помощью органического земледелия, биостроительства, а теперь и кустарного цветоводства.
Эти годы обучения должны послужить тому, чтобы другие могли более уверенно и быстро продвигаться по пути к цветоводству, не повторяя ошибок, которые мы уже сделали. Кроме того, мы заинтересованы в создании сети и вместе с ней нового сообщества, в котором мы можем поддерживать друг друга и продолжать расти вместе.
Мы хотим восстановить мост между продюсерами и флористами , чтобы обе профессии шли рука об руку и поддерживали друг друга, поддерживали и поддерживали друг друга.
Я хочу, чтобы мой успех состоял в том, чтобы получать удовольствие от того, что я делаю
В последнее время я чувствую, что для достижения успеха существует большое давление. Может быть, это просто фиктивное давление, которое заставляет вас чувствовать себя обязанным любить, иметь много последователей, считаться одним из лучших (чего бы то ни было). Я слежу за тем, чтобы меня не поразила эта тенденция.
Я хочу, чтобы мой успех состоял в том, чтобы получать удовольствие от того, что я делаю , проводить время с семьей и друзьями, иметь возможность посвятить хотя бы большую часть своей жизни тому, что мне нравится, знать, как сказать «нет», когда мне это нужно, иметь хорошие социальные сети, Что они любят меня, и я хочу их, чтобы 12 человек осмелились пройти весь путь в наш сад, чтобы узнать и поделиться своими знаниями … И успех для меня также заключается в том, чтобы возделывать сад и дарить мне много цветов .
Да, я также использовала цветочную губку
Это часть моего обучения, и я не хочу это отрицать, хотя сейчас бывают моменты, в которых мне стыдно в этом признаваться. У всех нас есть прошлое, и мы учимся на ошибках. Я сравнительно недавно увлекся цветоводством и цветочным искусством и в школе научился использовать цветочные губки как нечто естественное. Это действительно практично, но вам все равно придется меняться и улучшаться .
Теперь я использую альтернативные методы использования губки в течение 2 лет, и я очень доволен результатами. Я всегда был осторожен при сборке, чтобы не смешать пластик с растительным мусором. Я пишу это, потому что считаю, что лучше не демонизировать привычки , обычаи, способы делать прошлое, а сопровождать изменения и улучшаться.
У меня все еще есть старая цветочная коробка для губок… и я не знаю, что с ней делать. Придется найти хорошее решение. Пользуясь случаем, советую вам @nofloralfoam. Дают много советов, как исправить без губки .
